Zselés Meggyes Rétes Töltelék
Tejfölből csak annyit adjunk hozzá, hogy épp összeálljon, vigyázzunk, ne legyen nagyon folyós. Ezzel is összekeverjük. A vajat felolvasztjuk, hozzáöntjük az olajat. A első réteslapot bevizezett, kicsavart konyharuhára tesszük, és megcsöpögtetjük a vaj-olaj keverékkel, és ecsettel szétkenegetjük. A következő lapot ráfektetjük, és folytatjuk az olajozást. Az utolsót már ne nagyon vajazzuk. A zsemlemorzsát úgy szórjuk a tésztának a felénk eső szélénél egy kb. 6 cm szélességben, mintha erősen sóznánk valamit. Tehát nem kell nagyon. Ezután rákanalazzuk a tölteléket erre a morzsás csíkra, rápakoljuk a lecsöpögtetett meggy felét, megszórjuk 2 mk fahéjjal, kicsit megszórhatjuk porcukorral is. Zselés meggyes rates toltelek per. A feltekerést a tészta alatt lévő konyharuha segítségével végezzük, félúton be is hajtjuk a tészta szélét, hogy majd ne folyjon ki sülés közben a töltelék. Kipapírozott tepsire rakjuk, és megkenjük a tetejét, oldalát vajas olajjal. Elkészítjük a második rétest is és előmelegített sütőben aranybarna színűre sütjük.
- Zselés meggyes rates toltelek 3
- Zselés meggyes rates toltelek bank
- Zselés meggyes rates toltelek per
Zselés Meggyes Rates Toltelek 3
4. ) A 4. lapot finoman megszórjuk zsemlemorzsával. Ez nagyon fontos, ugyanis ez szívja majd fel az alma levét, és így nem fog elázni a tésztánk. 5. ) Szétterítjük a mákos tölteléket a tésztán, majd a konyharuha segítségével feltekerjük a rudat. 6. ) Amikor elkészültünk a rétes feltekerésével, mindkét végét óvatosan maga alá hajtogatjuk, hogy sütés közben ne türemkedjen majd ki belőle a mákos töltelék. 7. Hogyan lehet elkészíteni a bolti meggyes rétes töltelékében a zselét?. ) Kizsírozott tepsibe tesszük a réteseket, kicsit megolajozzuk a tetejüket, majd előmelegített, nagyon forró sütőben alig 8-10 perc alatt készre sütjük az egészet. 8. ) Kihűtjük, és porcukorral megszórva tálaljuk. Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek
Zselés Meggyes Rates Toltelek Bank
Feltehetőleg a rétes elődje a ma is kedvelt baklava lehetett. A 19. század elején Párizst is meghódította a feledhetetlen sütemény, a cukrászokat Pestre küldték tanulni, hogy a lehető legjobban elsajátítsák a réteskészítés mesterségét. Ma már könnyű dolgunk van, ha otthon szeretnénk rétest készíteni, vehetünk kész lapot, amit csak töltelékkel kell gazdagítanunk. A rétestésztába kerülhet édes vagy sós töltelék, nagyon változatos, izgalmas dolgokkal tudjuk elkészíteni, és igen, nem szégyen az egyszerűbb megoldást választani, vehetünk kész tésztát. Én azonban a házi híve vagyok, jó kikapcsolódás otthon nekiállni és kihúzni azt a tésztát, megtölteni valami finommal, aztán elfalatozni. Sokkal finomabb a házi tészta, nem szabad tőle félni, meg kell próbálni, ha pedig szakadni fog, se baj, úgyis fel tudjuk majd tekerni. Zselés meggyes rates toltelek bank. Néhány jó tanács Volt, hogy nekem is szakadt a tészta a nyújtásnál, aztán rá kellett jönnöm, a recept a hibás - muszáj ecetet tenni a tésztába, teljesen mindegy, hogy milyen fajta ecet, a húzást fogja könnyebbé tenni.
Zselés Meggyes Rates Toltelek Per
Én javasoltam a pudingot, szerintem a feketeerdő tortában is hasonlóan "zselés" a töltelék, íme hozzá egy szuper recept is: Fekete- erdő torta Hozzávalók: 1 db kakaós piskótatorta Meggyes töltelék: 3 dl meggylé (a befőtt leve) 1 csomag vaníliás pudingpor 1 üveg meggybefőtt 6 dkg cukor Tejszínes töltelék: 6 dl habtejszín 2 evőkanál porcukor 1 púpozott evőkanál zselatinpor Díszítésre: 8 dkg csokoládéforgács 4 dl habtejszín 16 szem szép meggy Elkészítés: A piskótát 3 lapra szeljük, meglocsoljuk a meggy levével. A meggylevet a pudinggal és a cukorral sűrű krémmé főzzük, levesszük a tűzről, és hozzáadjuk a meggyet. Zselés meggyes rates toltelek 3. A zselatint 1 dl hideg vízbe áztatjuk, majd lassú tűzön felolvasztjuk, kissé lehűtjük kevergetve. A tejszínt a cukorral kemény habbá verjük, belecsorgatjuk a zselatint. A tésztára kenjük a meggyes krémet, erre a tejszínhab kerül, így töltjük meg két sorban a tortát. Felső lapját, oldalát is tejszínhabbal vonjuk be. Tetejét körbedíszítjük tejszínhabos rózsákkal, mindegyikre meggyet teszünk, középre halmozzuk a csokoládéforgácsot.
400 g) • magozott meggy • darált mák • kristálycukor • tojás a tetejére Andrea Sándor liszt • tejföl • só • tojás • margarin • liszt • darált mák • cukor+víz Gyöngyi Pintér friss leveles tészta (kb. 210 g-os) • alma • fahéj • porcukor • citrom leve • máktöltelék • magozott meggybefőtt • darált mandula vagy keksz Kovács Krisztina liszt (szükség esetén még 2 ek) • tej (helyette én vizet tettem bele) • zsír • cukor • só • tojás (elhagyható) • élesztő • víz (akinek lehet tej, jó az is) Adrienn Császár Horváthné réteslap • magozott meggy • étolaj • tejföl • cukor • darált mák Lilla Klára Cseke A tésztához: • kefir • egész tojás • finomliszt (kb) • pici só • A mákos-meggyes töltelékhez: • magozott meggy • cukor Edit56 Segíts nekünk, hogy fejleszteni tudjuk a találatokat. Visszajelzés küldése