Sajtos Pogácsa - Sütemény És Könnyű Étel Receptek - Mesinasi

31 aug Igaz, hogy jó sok kalória van ebben a finomságban, de néha-néha szabad ilyet enni 🙂 Hozzávalók: 375 g főtt, áttört, kihűlt burgonya 660 g búzaliszt 380 g hideg vaj 62 g tojássárgája (1 db = 15 gramm) 22 g só 40 g friss élesztő 1tojássárgája a pogi tetejének megkenéséhez A krumplikat megfőzzük majd ha kihűltek szépen összetörjük. Az összes többi összetevőt kimérjük, úgy hogy a só és a cukor ne érintkezzen közvetlenül az élesztővel. Majd rátesszük az áttört, kihűlt burgonyát is. Jó alaposan dolgozzuk ki a tésztát. A kész tésztát tálba vagy fóliába csomagolva hűtőbe tesszük. A fóliánál vigyázzunk, mert nekem kikelt belőle a tészta:):):) Addig maradjon hűvösön, amíg teljesen le nem hűl. De 2 órára minimum. Burgonyás pogácsa ~ Baklavaria Café. A kihűlt tésztát négyzet alakúra nyújtjuk, tetejét késsel érdesítjü hajtogatunk egyet a tésztára, azaz szemünkkel három részre osztjuk, és először a bal, majd a jobb oldali részét középre hajtjuk. Végül 1, 5-2 cm vastagra nyújtjuk a tésztát, késsel 1-2 mm mélyen bevagdossuk, és pogácsaszaggatóval tetszés szerinti méretre kiszúszúrás után meleg helyen kb 20 percen át kelesztjük, majd tojással lekenjük őket.

1. Belül puha, kívül ropogós töltött krumpli. Elronthatatlan. :-) - Ketkes.com
2. Burgonyás pogácsa ~ Baklavaria Café
3. Burgonyás pogácsa | Pr. Rita blogja

Belül Puha, Kívül Ropogós Töltött Krumpli. Elronthatatlan. :-) - Ketkes.Com

Ezt a finom krumplis pogácsát viszonylag ritkán szoktuk elkészíteni, pedig nagyon finom, csak úgy magában, vagy akár bableveshez is, isteni az illata és nagyon hamar elfogy. :) A hozzávalók: liszt (amennyit a krumpli felvesz) burgonya (mi egy kilóból szoktuk csinálni) margarin olaj só Előzetesen a krumplit meg kell hámozni, felkockázni vagy minél kisebb darabokra vágni (így hamarabb megfő), feltenni főni, ezalatt elő lehet készíteni a többi hozzávalót, vagy éppen ha levest készít mellé az ember, azzal elbíbelődni, előmelegíteni a sütőt (mi 180°-on szoktuk). Amikor megfőtt (az sem baj, ha kissé szétfő, könnyebb vele dolgozni), le kell róla önteni a levet, összetörni. Belül puha, kívül ropogós töltött krumpli. Elronthatatlan. :-) - Ketkes.com. Én szoktam benne hagyni apróbb kis kockákat, mert kifejezetten szeretem az elkészült pogiban, ha rábukkanok egy kis krumplifalatkára:) A liszt mennyisége teljes mértékben a krumpliétól függ, sok helyen olvastam, hogy egy rész krumpli és egy rész liszt az arány, de tapasztalataim szerint több liszt kell, illetve jó, ha marad még pár maréknyi a nyújtáshoz, szaggatáshoz is.

Újhagymás pogácsa Nem tolakodó az íze, randira sem rossz partifalat:) Tojáskrémmel töltött tojás A kaszinótojás és a tojáskrém házasságából! Nóri-féle tökéletes tojássaláta Tökéletes basic recept, és pont ettől olyan frankó. Lekváros linzer Imádjuk! Egyszerű sajtos rúd Ropogós apróságok Tojással töltött fasírt Nagyon gyorsan kedvenc lesz, garantáljuk:) Fitt pirított rizstészta marhahússal Fitt tészta Ákostól Sós zöld palacsinta füstölt lazacos rántottával Sós és füstös fitt reggeli, ami az algától lesz igazán különleges. Csirkemelles-joghurtos madársaláta Csak egy könnyű saláta jöhet szóba? Burgonyás pogácsa | Pr. Rita blogja. Itt is van! Szénhidrátcsökkentett kruton A kenyér sem üldözendő, lehetsz fitt így is! Fitt cukormentes fehérjés répatorta Fitt nasi, nem csak húsvétra Cukkinis-brokkolis zabpalacsinta srirachás joghurttal Vega kaja, de nem csak vegáknak:) Csokival töltött túrógombóc Túrógombóc, a gyerekek kedvence! Rántott sajtgolyók hasáb zöldségekkel A gyerekek egyszerűen IMÁDNI fogják! Egyszerű ázsiai zöldséges rizs Egyszerűen nagyszerű!

Burgonyás Pogácsa ~ Baklavaria Café

Rakott túrós-áfonyás-pisztáciás kalács Maradék kaláccsal jobb nem is történhetne:) Kalácsmuffin Kalács muffinformában! Sajtos háromszögek Imáááádjuk! Laktózmentes tökmagos-kakukkfüves pogácsa Laktózmentes sajtos pogiiii! Retró tormás-krémsajtos sonkatekercs Nosztalgiára fel! Borsós csirkemell Szuper vacsi fél órán belül! Tejszínes-kolbászos-medvehagymás gnocchi A tejszínes szószban igazán előjönnek az ízek Retró menü: Tojásleves és tarhonyás hús Lajos-féle retró menü, csapó kettő! Édes-savanyú répa pirított mogyoróval Édes is, savanyú is, finom is! Mengyi-féle házi kimchi A kimchi egy igazi dél-koreai kuriózum. Marokkói répás kuszkuszsaláta Fantasztikus ízeket zártunk ebbe a kuszkuszsalátába! Kelbimbósaláta Pisztácia, kéksajt, kelbimbó! Kell ennél több? Zé-féle Leberkase szendvics császárzsemlében Minden jót is belepakoltunk Megúszós málnás túrósbatyu-felfújt Egy kis málnával és pisztáciával turbózva 3-féle szilveszteri melegszendvics Egyszerű melegszenyák az év utolsó estéjére Grillezett csirke-bruschetta Felér egy komplett vacsival Reuben szendvics Nagggyon cuccos szendvics Zétől Zé-féle vega cannelloni Izgalmas, friss zöldségekkel, hús nélkül!

Hozzávalók: 2, 5 dkg élesztő 0, 5 dl tej egy kávéskanál cukor 2 teáskanál só 40 dkg liszt 1 tojássárgája 3 közepes főtt burgonya 25 dkg margarin 1 tojás a kenéshez Recept: Ez egy isteni, puha pogácsarecept, már harmadszor sütöm! Szerintem elronthatatlan, és nem nagy ördöngösség az összeállítása sem. Volt már, hogy elfogyott a krumpli itthon, és – szégyen vagy nem szégyen – krumplipüréporral pótoltam a burgonyát, így is finom lett! Az élesztős a langyos cukros tejjel futtassuk fel. A burgonyát nyomjuk össze, majd a hozzávalókat gyúrjuk jól össze. Lisztezett deszkán langyos konyhában pihentessük fél órát, majd hajtogassuk. Újabb fél óra pihentetés, és hajtogatás. Nyújtsuk 3 cm vastahra és szaggassuk ki. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk őket, és kenjük meg tetejüket felvert tojással. Előmelegített, 200 fokos sütőben süssük barnára.

Burgonyás Pogácsa | Pr. Rita Blogja

Lajos-féle olasz carbonara Lajos ezt is nagyon keni-vágja! Chili oil noodles, avagy a chilis-olajos ázsiai tészta Frissen az igaz:) Gombás-cukkinis tarte Szaladjatok piknikezni!

Csináljunk kis mélyedést a közepére, ide tegyük bele a maradék hozzávalót, a kihűlt, áttört burgonyát, a tojások sárgáját, a felfuttatott élesztőt és a tejfölt, majd kézzel gyúrva, jól dolgozzuk össze az összes hozzávalót. Egy nagyon finom, lágy tésztát fogunk kapni. (Ha szükséges kevés lisztet tehetünk még hozzá. ) 3. Ha kész a tésztánk, lisztezett deszkán nyújtsuk ki téglalap alakúra, majd a hosszabb oldalánál kezdve csavarjuk fel, mint egy keksztekercset, a két végét pedig hajtsuk alá (ettől lesz szép leveles a tésztánk). 20 percig pihentetjük így, majd nyújtsuk ki megint és most úgy hajtogassuk a tésztát, hogy a hosszabbik oldal lapjait a tészta közepéig behajtjuk, majd a rövidebb oldaláról is középre behajtjuk a tésztát. Ismét 20 percig pihentetjük. 4. 20 perc elteltével a tésztát ujjnyi vastagra kinyújtjuk, késsel becsíkozzuk a tetejét. Közepes méretű pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, a tetejét tojással megkenjük (megszórhatjuk még sajttal vagy köménymaggal is).