ÍMe A VáRos Első PortugáL PéKséGe – Lisboa Pastry &Amp; Bakery
Az Essência Restaurant Budapest – Tiago & Éva egy portugál-magyar életérzés az 5. kerület közepén. Az idén júniusban nyitott étterem is változtatott a COVID-helyzetben és egy kis csavarral a házhozszállítás mellett igazi portugál street food hangulatot varázsolt a belvárosba. Sőt az egyedi gasztroélményt most otthonunkban is átélhetjük. Essência Exkluzív Privát Főzés Az 5-6 fogásos Kóstoló Menüt saját ízlésünk szerinti összeállításban kérhetjük az étterem állandó vacsorakínálatából. Többek között olyan portugál különlegességekkel találkozhatunk a tányérunkon mint; polip édesburgonyával és brokkolinivel, Tőkehal "açorda", a narancsos Torta De Laranja vagy aki klasszikusabb magyar ízeket várja, annak ajánljuk figyelmébe a Kacsamáj terrine-t, az Érlelt marha rib-eye-t. Portugál étterem budapest budapest. Szerencsére a pandémia kivételes lehetőségeket is teremtett. Gondoljunk bele, ha ez nincs, nem biztos, hogy Tiago Sabarigo, Michelin csillagos séf főzését a saját konyhánkból nézhetjük végig. A séf és csapata maximum 8 fős vacsorákat vállal, természetesen minden járványügyi előírást betartva.
Portugál Étterem Budapest
Éttermet nyitni 2020 nyarán persze merész vállalkozás, mert ugyan már nincsenek érvényben kijárási korlátozások, de még nem tért vissza az élet a normális kerékvágásba, sokak számára az elmúlt pár hónap anyagilag nagyon megterhelő volt, és külföldi turistákkal sem igazán találkozni a fővárosban. És ki tudja, mit hoz az elkövetkezendő időszak. Tiago Sabarigo, a Michelin-csillagos Costes Downtown egykori séfje mégis megtette ezt a lépést, és július hetedikén este hivatalosan megnyitott az Essência Restaurant – Tiago & Éva a Sas utca 17. szám alatt, a Merican Bar helyén, a Société Budapest mellett. Sabarigo szerint lehet, hogy az időzítés nem tökéletes, de álmokat meg kell valósítani, a saját étterem pedig számára régi álom. Nem akartuk tovább halasztani a nyitást. Portugál étterem budapest university. Az átépítés így is elhúzódott, igaz, a jó dolgokhoz idő kell. Sok étterem van, ami még nem nyitott ki, sokan vannak, aki későbbre tervezik a nyitást, és nagyon sok szakmabeli van, aki újra szeretne dolgozni. Mielőtt a nagyközönség számára is kinyílt volna az étterem, szűkebb körben is bemutatták, mire számíthat majd az, akinek a gasztronómiailag elkényeztetett környéken az Essência Restaurantra esik a választása.
Portugál Étterem Budapest Hotel
Ami minket illet, ezt is megkóstoltuk, de szerettük a barackos-vaníliás briós t és a különféle, hol ropogós, hol puhább croissant -okat is. A pékség jelleg a kenyerekben domborodik ki: naponta sokféle veknit készítenek, és bár nem a hosszú kovászérlelős módon készítik, itt is tiszteletben tartják a tészta érési, kelési idejét, ami kellőképp nedves, ruganyos bélzetet eredményez. Gyakran kerül bele valamilyen extraság: kurkuma, olíva vagy épp prosciutto és parmezán. Na és mennyibe kerül mindez? Meglepő, de az árak nincsenek elszállva. A "nagyi-féle" csokis sütemény 350 Ft, a pékáruk 450 Ft-tól kezdődnek. A kenyér magasabb kategória: ott van olyan változat is, amit 700-800 Ft-ért mérnek. Belsőépítész közület referencia | Magyarország | Éntér Design. A Lisboába nagy reményekkel jöhetnek az édesszájúak és tulajdonképpen bárki, aki elugrana egy kicsit dél-Portugália melegebb tájaira. Még úgy is megéri, hogy a "hegyi" villamosok, gyönyörű csempék és a tenger helyett a Gozsdu forgatagát pásztázzuk a hatalmas üvegportálon keresztül.
Ne ijedjen meg a kedves olvasó, a Borsmenta nem vált sportportállá, de most mégis egy fantasztikus "meccsről" tudósítunk. A nemrég megnyílt Essência étteremben jártunk... Tiago Sabarigo és felesége, Jenei Éva afféle "második gyermekként" keltették életre csodálatos, új éttermüket Budapest belvárosában. A hagyományos magyar és az igazi mediterrán ízeket keresők egyaránt elégedetten és jóllakottan fognak távozni az étteremből, ezt garantálhatjuk. Lássuk, hogy milyen egy profi módon létrehozott, igazi szerelem-étterem a Sas utcában. Portugál étterem budapest hotel. Úgy tűnik – és erről már korábban is írtunk –, hogy az ötödik kerületnek ezen a részén kezd kialakulni a város új gasztronegyede. Stílusban ugyan különbözőek a környék vendéglátóhelyei, de minőségben mindegyik igen magasra tette a mércét, és a Bazilika vonzáskörzete egyre nagyobb népszerűségnek örvend azok körében, akik keresik és értékelik a színvonalas étkezési lehetőségeket. Tiago neve ismerősen cseng sokunk számára, hiszen vezetése alatt, a nyitástól számított egy éven belül szerezte meg Michelin-csillagát a Costes Downtown.