Sajtos Rúd Élesztővel

Saturday, 6 July 2024

Ha van olyan sós süti, amit nem lehet megunni az az omlós és illatos sajtos rúd. A hétvégén egy régen tervezett családi grillezést tartottunk, ahol én vállaltam a sós sütemények elkészítését és biztosra akartam menni. Az apukámnak és a bátyámnak valami igazán pasis dolgot szerettem volna készíteni, így nekik sütöttem egy nagy tepsi tepertős pogácsát, ami mindkettőjük nagy kedvence. ( Ennek a receptjét ITT találjátok). A "csapatban" voltak azonban lányok is, akik nem rajonganak az ilyen nehéz fogásokért, így nekik (nekünk) könnyű, sajtos rudacskák kerültek a piknikes dobozba. Mindkettőnek nagy sikere volt, ha Ti is hasonló alkalomra készültök, próbáljátok ki ezt a receptet! 🙂 Hozzávalók: 30 dkg finomliszt 1 mk sütőpor 1 mk instant élesztő 1 mk cukor 1 kis pohár tejföl 10 dkg margarin (ebben az esetben kivételesen nem ragaszkodom a vajhoz) 3 ek zsír (igen, ez szinte kötelező…) 20 dkg reszelt sajt (ebből 5 dkg a tetejére megy) 2, 5 tk só A tetejére 1 db tojás enyhén felverve és 5 dkg reszelt sajt Elkészítés: Egy tálba szitáljuk bele a lisztet, keverjük bele a sütőport és az élesztőt és a cukrot.

  1. Sajtos rúd II | Receptkirály.hu
  2. Sajtos rúd élesztővel | Nosalty

Sajtos Rúd Ii | Receptkirály.Hu

Tejfölös-sajtos rúd Több, mint 60 perc Könnyen elkészíthető Hozzávalók Tésztához: 60 dkg liszt 2 dkg élesztő kb. 0, 5 dl tej 1, 5 kiskanál só fél kiskanál pirospaprika fél kiskanál őrölt fekete bors 25 dkg Rama 2 dl tejföl 1 tojás 1 tojássárgája Tetejére: 15 dkg reszelt sajt 1 tojásfehérje Elkészítés Az élesztőt langyos tejbe morzsoljuk és hagyjuk, hogy kicsit fölfusson. A lisztet a sóval, pirospaprikával és borssal összeforgatjuk, majd a margarinnal elmorzsoljuk. Ezután az az élesztővel, tejföllel, az egész tojással és egynek a sárgájával közepesen kemény tésztát gyúrunk belőle. Letakarva hűtőszekrénybe tesszük 2-3 órára. Ezután lisztezett gyúródeszkára borítjuk, és egy centinél picit vékonyabbra nyújtjuk. A megmaradt tojásfehérjét felverjük és megkenjük a tetejét, reszelt sajttal megszórjuk. Derelyevágóval ujjnyi széles csíkokra vágjuk és előmelegített sütőben, közepes lánggal (180) Kb. 20 perc alatt megsütjük. Alternatív elkészítés A begyúrt tésztát le lehet fagyasztani, így bármikor frissen süthetjük!

Sajtos Rúd Élesztővel | Nosalty

A Sokáig elálló sajtos rúd hozzávalói: 30 dkg liszt 16 dkg zsír 1 db tojás 2 dkg élesztő só sajt 1 egész tojás /amivel megkenjük a tésztát/ A Sokáig elálló sajtos rúd elkészítési módja: Hozzávalókat a felfuttatott élesztővel összegyúrjuk és kinyújtjuk. Tojással megkenjük és a reszelt sajttal megszórjuk. Vékony rudakra vágjuk és kizsírozott tepsibe sütjük. 2 adagot érdemes készíteni. Kategória: Nassok, sós finomságok receptjei A sokáig elálló sajtos rúd elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták Kenyerek, keltkalácsok Kókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes Sajtos rúd Hozzávalók: 1/2 kg liszt, 20 dkg zsír, 2, 5 dkg élesztő, 2 mk só, 3 tojás sárgája, 1 pohár tejföl, 5 dkg. reszelt sajt. Elkészítés: A lisztet, élesztőt, sót, összemorzsoljuk, majd a tojássárgájával és a tejföllel közepesen keményre gyúrjuk. Ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, tetejét tojássárgájával megkenjük és sajttal, ízlés szerint köménymaggal, (vagy szezámmaggal) megszórjuk. Sütőlemezen 1, 5 órát pihentetjük, előmelegített sütőbe sütjük.
Truck Shop Pécs