Diós Kávés Sutil
Ez a cikk több mint 1 éve frissült utoljára. A benne lévő információk elavultak lehetnek. 2019. jan 3. 12:05 Ha megkóstolod, függő leszel. A dió és a kávé együtt egyszerűen megunhatatlan. Diós-kávés süteményhez a hozzávalók: A tésztához: 6 tojás 15 dkg kristálycukor 3 ek. liszt 15 dkg dió (darált) fél cs sütőpor 1 csipet só A krémhez: 3 dl tej 1 ek. őrölt kávé 1 cs. vaníliás cukor 25 dkg margarin 18 dkg porcukor 5 ek. dió (darált) A tetejére: 5 dkg margarin 15 dkg étcsokoládé Elkészítés: 1. A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. Diós kávés suri cruise. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét a cukor felével kemény habbá felverjük. A sárgáját a maradék cukorral fehéredésig keverjük. A lisztbe belekeverjük a diót, a sütőport és a sót. 2. A kemény habhoz először a cukros tojássárgáját keverjük bele óvatosan (levegősen), majd a lisztes keveréket. Sütőpapírral bélelt tepsibe (20*36 cm-es) simítjuk a tésztát, majd előmelegített sütőben 180 °C-on kb. 25-30 percig sütjük (tűpróba). Hagyjuk kihűlni. Utána lehúzzuk róla a sütőpapírt és visszahelyezzük a tepsibe.
Diós Kávés Suri Cruise
Elkészítés: A tészta hozzávalóiból 2 lapot sütünk 20×30 cm-es tepsiben. Ehhez az egész tojás okat a cukorral habosra keverjük elektromos habverővel (kb. 8-10 perc). A diót a zsemlemorzsával és a sütőporral összekeverjük, és elkeverjük egy fakanállal az előzőleg kikevert masszával. Megfelelzzük, sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és 2 részletben megsütjük előmelegített sütőben. A krémhez a vaníliás pudingport a kávéval, a cukorral és a tojás sárgával csomómentesre kikeverjük és felfőzzük. Amikor kihűlt, a vaj jal jól kihabosítjuk, nagyon könnyű finom krémet kapunk. A tészta összeállítása: az első lapot megkenjük a krém felével, kirakjuk a rumos tejbe mártott babapiskótákkal. Rákenjük a másik adag krémet, befedjük a másik lappal. A csokimázhoz a vizet a cukorral és a kakaóporral összekeverjük, közepes lángon, kevergetve összefőzzük. Nem főzzük túl, csak addig, míg a cukor elolvad. A tűzről lehúzva belekeverjük a vaj at. Pár pillanatra visszatesszük a lángra, kicsit összekeverjük. Diós-kávés sütemény. A tűzről levéve egy kicsit várunk, hogy hűljön, de meg ne dermedjen, és a sütemény tetejére kenjük.
Diós Kávés Siti Internet
Akkor jó, hogyha megszilárdult a teteje. Kihűlés után porcukorral meghintjük és dió- és kávé szemekkel díszítjük.
A piték változataiból Dunát lehetne rekeszteni, de ha valami irtó finomra és ütősre vágytok, akkor ezt a variációt is elkészítitek. Omlós tészta, puha krém! Mennyei! A tésztához a hideg kockára vágott vajat összemorzsoljuk az ujjbegyeinkkel, hozzáadjuk a cukrot, a sót és a hideg vizet, majd a liszttel tésztává gyúrjuk. Lisztezett felületen kinyújtjuk, beleegyengetjük a piteformába. Sütnijó! - Kávés, diókrémes süti. Kibéleljük a tésztát alufóliával és nehezéket teszünk rá (bab, lencse, stb. ), 180 fokos légkeveréses sütőben "vakon" sütjük 10 percig, majd az alufólia és nehezék nélkül további 10 percig. A diót szétterítjük egy tepsin és 180 fokon, légkeveréses programon 7-8 perc alatt megpirítjuk. Miután kihűlt, lemorzsoljuk róla a felesleges héjat. Kivesszük a díszítésre szánt szemeket, a többit pedig aprítógépben ledaráljuk. A tojást a porcukorral kihabosítjuk, hozzáadjuk a darált diót, a tejszínt, a lefőzött kávét, a narancs reszelt héját és a sót, majd egyneműre keverjük és az elősütött pitetésztába öntjük. 180 fokon, légkeveréses programon 20-25 percig sütjük.