Alkoholok Funkciós Csoportja
hangya) is, növények is termelik. nátrium-acetát Képlete CH 3 COONa. Az ecetsav sója. Színtelen kristályos anyag. Lúgosan hidrolizál, oldatok pH-jának beállítására, nagy olvadáshője miatt hőtárolóként használják. micella Amfipatikus molekulák rendezett szerkezetű csoportja valamilyen közegben. lipidmolekulák halmaza vízben. Szerves kémia | Sulinet Tudásbázis. További fogalmak... étercsoport Olyan szerves funkciós csoport, amelyben egy oxigénatom egyszeres kötésekkel két szénatomhoz kapcsolódik: - C – O – C. Az éterek kevésbé reakcióképesek. Legismertebb képviselőjük az igen gyúlékony és robbanékony dietil-éter, amelyet régen inhalációs altatógázként használtak. Ma ipari és laboratóriumi oldószer. karbonilcsoport Képlete: =CO. Másik neve oxocsoport, az oxovegyületek funkciós csoportja. karboxilcsoport Olyan összetett funkciós csoport, amelyben karbonil- és hidroxilcsoport kapcsolódik össze (–COOH). összetett funkciós csoport Olyan funkciós csoport, amely két vagy több egyszerű funkciós csoportból áll, de azok együtt olyan új tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek külön-külön egyik funkciós csoportra sem jellemzőek (pl.
- Alkoholok: az oxigéntartalmú szénvegyületek csoportjába tartozó vegyületek, funkciós csoportjuk a hidroxilcsoport, amely telített szénatomhoz kapcsolódik. A hidroxilcsoport helyzete alapján az a. lehe
- Szerves kémia | Sulinet Tudásbázis
- Alkoholok - Összetevő funkció
Alkoholok: Az Oxigéntartalmú Szénvegyületek Csoportjába Tartozó Vegyületek, Funkciós Csoportjuk A Hidroxilcsoport, Amely Telített Szénatomhoz Kapcsolódik. A Hidroxilcsoport Helyzete Alapján Az A. Lehe
O 4 oldat jelenlétében melegítik, szúrós szagú ecetsavvá alakul etanol etánsav (ecetsav) ALKOHOLOK élettani jelentőségei - a metanolnak az emberi szervezetre mérgező hatása van, fogyasztása kis mennyiségben vakságot, nagyobb adagban halált okoz (halálos dózis 0, 15 g/kg testtömeg); -az etanol kisebb mennyiségben nyugtató, feszültségoldó, nagy mennyiségben mérgező, az ítélőképesség csökkenéséhez vezet, ezt követi az általános elérzéktelenedés, a kóma és halál; -a glicerin nem mérgező; vizes oldata bőrlágyító és a visszerek kezelésében használják. KARBONSAVAK A karbonsavak olyan egyszerű funkciós vegyületek, melyeknek molekulájában egy karboxilcsoport (-COOH) egy szénhidrogéngyökhöz kapcsolódik. Általános képletük: ahol R: alkilgyök, -COOH karboxil csoport A funkciós csoportban levő hidrogénatom poláris kötéssel kapcsolódik az elektronvonzó oxigénatomhoz, ezért protonként könnyen leszakad.
Szerves KéMia | Sulinet TudáSbáZis
Ezért a kisebb moláris tömegű éterekről és észterekről sem állíthatjuk, hogy vízben egyáltalán nem oldódnak: a dietil-éter, illetve az ugyancsak közismert etil-acetát vízoldékonysága - a viszonylag kis moláris tömege ellenére - azonban igen csekély. Az oxovegyületek közül is csupán a szimmetrikus szerkezetű aceton elegyedik korlátlanul vízzel, a többi oxovegyület korlátozottan, illetve rosszul oldódik. A kisebb molekulájú alkoholok és karbonsavak a vízzel korlátlanul elegyednek, mivel könnyen beilleszkednek a víz hidrogénkötés-rendszerébe. Ezekben a homológ sorokban azonban az apoláris szénlánc növekedésével az oldhatóság igen jelentős mértékben csökken. Az apoláris aromás gyűrűt tartalmazó, oxigéntartalmú vegyületek általában szintén gyengén oldódnak vízben. A nagy molekulájú oxigéntartalmú szerves vegyületek vízben gyakorlatilag nem oldódnak. Ezeknél a hosszú apoláris lánc elnyomja a poláris jellegű funkciós csoport hatását. Alkoholok: az oxigéntartalmú szénvegyületek csoportjába tartozó vegyületek, funkciós csoportjuk a hidroxilcsoport, amely telített szénatomhoz kapcsolódik. A hidroxilcsoport helyzete alapján az a. lehe. A sok funkciós csoportot tartalmazó, nagy molekulák könnyebben létesítenek kapcsolatot a vízzel, de méretük miatt kolloid rendszer képződik.
Alkoholok - ÖSszetevő Funkció
alkoholok az oxigéntartalmú szénvegyületek csoportjába tartozó vegyületek, funkciós csoportjuk a hidroxilcsoport, amely telített szénatomhoz kapcsolódik. A hidroxilcsoport helyzete alapján az a. lehetnek: elsőrendű v. primer a., a hidroxilcsoport a lánc végi szénatomhoz kapcsolódik (—CH2—OH), ezek enyhe oxidációval ->aldehidekké alakíthatók; másodrendű v. szekunder a., a hidroxilcsoport láncközi szénatomhoz kapcsolódik (—CH—OH), ezek enyhe oxidációval ->ketonokká alakulnak; harmadrendű v. tercier a., a hidroxilcsoportjuk láncelágazódás helyére kapcsolódik, ezek az első- és a másodrendű a. -hoz hasonlóan enyhe oxidálószerekkel nem oxidálhatók. A molekulában levő OH-csoportok száma szerint vannak egy-, két-, háromértékű a. A kis szénatomszámú a. vízben jól oldódnak, mert az alkohol- és a vízmolekulák beépülnek egymás hidrogénkötés-rendszerébe (->kémiai kötés); egyik jellemző reakciójuk, hogy fémnátriummal a hidroxilcsoport hidrogénje felszabadítható. Egyértékű, elsőrendű alkohol a metanol v. metil-alkohol (faszesz); régen a fa száraz lepárlásával állították elő, ma katalizátor mellett szén-monoxidból és hidrogénből gyártják.
Glikol színtelen sűrűn folyó édes ízű folyadék mérgező értékűsége: 2 jól oldódik vízben CH2-OH CH2- OH fagyálló hűtőfolyadékként használják szerkezeti képlet: mérgező összképet: CH2 H6 O2 Glicerin színtelen sűrűn folyó kevésbé édes ízű folyadék az élő szervezetre kevésbé mérgező nedvszívó kozmetikai eszközökben pl. krémekben van a levegő páratartalmát megköti, ezáltal meggátolja a bőr kiszáradását a sok glicerint tartalmazó krémek ellentétes hatást váltanak ki: a bőrből elvonja a vizet, ezáltal kiszárítja azt. robbanóanyag gyártása salétromsav gyártás a glicerin trinitrát olajszerű folyadék, ütésre robban glicerin + salértomsav (HNO3)