Big Mac Házilag 1
A hétvégén hamburgereket készítettünk otthon Yuan papával. Én készítettem a bucikat, ő a pogácsákat és a szószt. Nagy McDonald's rajongóként még boldogabb lettem, mikor elárulta, Big Mac szószt fog készíteni. És sikerült is neki. Valami isteni lett. Íme a recept: Hozzávalók: - 9 ek. majonéz - 3 ek. mustár - 3 tk. ketchup - 1-1, 5 fej hagyma - 3 kk. fokhagymapor - 3 tk. cukor - 3 kk. pirospaprika - 2 közepes savanyű uborka - 4-5 csepp fehérborecet A szószokat egy tálba tettük. A hagymát és az uborkát nagyon apró kockákra vágtuk, majd a szószokhoz kevertük a fűszerekkel együtt. Lehet hozzáönteni az uborka levéből is, de használhatunk borecetet is. Ha túlságosan darabos az uborkától és a hagymától, akár turmixolhatunk is rajta egyet. Akkor tökéletes, ha egyszerre édes és savanyú is. Jó étvágyat hozzá!
Big Mac Házilag 6
Story Lehetne persze rendelni is egy Big Macet, de az szállítással együtt is csak egy óra, ráadásul amíg a kajára várunk, addig sem telik gyorsabban az idő, plusz ugye nem vagyunk túl kreatívak sem, ezért aztán minden szempontból jobb, ha megpróbáljuk magunknak megcsinálni a szószt. Hozzávalók 3 evőkanál majonéz 2 evőkanál apróra vágott vagy pürésített savanyú uborka fél evőkanál fokhagyma-granulátum fél evőkanál hagymagranulátum só (ízlés szerint) fél evőkanál paprika (por) fél evőkanál fehérborecet 1 evőkanál mustár Elkészítés A hozzávalókat össze kell keverni.
Kinek köszönhetjük a Big Mac-et? Egy James Delligatti nevű úriembernek, aki 1967-ben az amerikai étteremlánc egyik Pittsburgh-környéki franchise üzletében kreálta az első Big Mac-et, amelynek szezámmagos bucijába két szelet marhahús, különleges szósz, saláta, sajt, uborka és hagyma került. Ötlete eleinte nem aratott osztatlan sikert, mert a meki úgy gondolta, hogy a népnek az egyszerű hamburgerek, a sült krumpli és a különféle shake-ek is megfelelnek. Delligatti ennek ellenére kitartott találmánya mellett, így végül mégis bevezették a terméket – először csak az üzletember mintegy 50 franchise éttermében, majd 1968-ban már országszerte. A többi már történelem. Delligatti egyébként tavaly november, 98 évesen hunyt el családja körében.
Big Mac Házilag 3
Miután a kérdés a élvezettel, csak a többi hozzávalót kell összekevernünk ahhoz, hogy saját házi változatunk legyen a szószból Big mac az azonos vagy akár jobb is, mint az eredeti. Amerikai palacsinta - Könnyű és házi készítésű recept a Bon Viveur-ban Ratatouille zöldségekkel házi recept Pácolt pisztráng bazsalikomos mártással, lépésről lépésre recept A Mercadona leveles tésztafonat házi receptje az eredeti tradicionális Almudévar édességéből Quesada pasiega - Könnyű és házi készítésű recept a Bon Viveur-nál
Ezután megkenjük az alsó réteget a Big Mac szósszal, majd salátát, paradicsomot, sajtot és a húst is rárakjuk, ezt még egyszer megismételjük, és a végén ráhelyezzük a zsemle tetejét. 1 2
Big Mac Házilag 2020
Hasonlóan egyszerűen készíthet el otthon, házilag sokféle más márkás terméket is. Íme, néhány: Kinder Pingui szelet, Nutella, Raffaelo, Túró Rudi, Dunakavics, vaníliás karika, IKEA-húsgombóc, Balaton szelet. Ha pedig kedve tartja, nekiállhat akár saját ketchupot, mustárt, majonézt, margarint is gyártani.