Kerti Grill És Bográcsozó Téglából
15-25 centiméteres magasságban lesz a grillező felső szélétől. Ez a magasság a grillezéshez tökéletesen megfelelő, hiszen nem lángoló tűzön fogja sütni a grillezett húsokat, hanem a hamvadó parázson vagy faszénen. A megemelt tűztérnek még az az előnye is megvan, hogy az alatta lévő nyíláson keresztül az égő és parázsló tűz folyamatosan kapja az oxigént, és sokkal jobb minőségű parazsat tud majd készíteni a grillezéshez. A 7-8 téglasorral a grillező magassága 50-60 centiméteres lesz. Ez a grillezéshez, nyársaláshoz és szalonnasütéshez is megfelelő magasság lesz majd. Ez a magasság éppen kényelmes a szalonnasütéshez és a nyárson sülő kolbászokhoz vagy egyéb húsokhoz is. A grillező falán meg lehet támasztani a nyársat, és vízszintesen lehet a nyársat tartani, forgatni. A tűztér alja egy téglahossz magassággal meg lesz emelve, ezért a tűz a megfelelő magasságban lesz. Sülni fognak a nyársra tűzött finomságok. MNYKNT - Magyar Nyelv és Kultúra Nemzetközi Társasága. Nem kell attól sem tartani majd, hogy a megemelt tűztér nélküli kerti sütőkben gyakran előforduló lefelé lógó nyárs végén lévő húsok már megsültek, miközben a hátrébb lévők még igencsak rágósak.
Mnyknt - Magyar Nyelv És Kultúra Nemzetközi Társasága
Figyeljünk arra, hogy a tűztér kialakítása kompatibilis legyen a grillrács méretével. 3. Nyársaló építés Ezután jöhet a nyársaló felépítése. Rakjuk körbe az első sort úgy, hogy a téglák között kihagyunk 1 cm-es fugákat. Az első két sorban legyen hagyva egy nyílás, amin keresztül majd tisztítjuk a sütőt. A második sort kötésben rakjuk le, a következő sorokat pedig már kihagyás nélkül. Az optimális magasság úgy fél méter. Építsük fel hét tégla magasságig, aztán pár téglát helyezzünk el belül is, ezeket függőlegesen, a fal mentén és rögzítsük habarccsal. A falazással persze még nincs kész a kerti grillsütő. A falazásból még kimaradt kisméretű téglákat hosszában állítva habarccsal rögzíteni kell az alaphoz és a falhoz, mégpedig a négy sarokból háromban, és a tisztítónyílás kivételével a másik három oldalfal felezőjénél. Ezekre az állított téglákra helyezze rá a már korábban (legalább egy hete, de inkább 1 hónapja) kiöntött, és gondosan locsolt tűztér alját. Az állított kisméretű téglákra felemelt tűztér alja ezzel (beleszámítva a 10 centiméteres beton vastagságot is) körülbelül 35 centiméteres magasságba kerül az alaptól, vagyis kb.
A nyárson sütött szalonnánál vagy kolbásznál mindenki saját magának forgatja a tűzön a falatozni valóját. A bográcsozásnál azonban általában valaki főz a meghívott társaságnak. A tűztér rostélyát még be kell rakni a tűztér aljául szolgáló beton előre kialakított szögvas keretébe, és szerkezetileg már kész is a nyársaló. Ha elkészült a nyársalásra is tökéletesen használható kerti grillező szerkezetével, akkor már csak annyi van hátra, hogy megóvja a tűztér szerkezeti épségét. Vagyis a samott és vízüveg keverékével kenje ki a tűzteret, hogy a tűz ne égesse ki a téglákat összetartó habarcsból a cementet. Egy ilyen kerti grillezőnek az elkészítéséhez a körülbelül 100 darab kisméretű téglán kívül csak a betonozáshoz szükséges sóderre és cementre, valamint betonacélra van szükség az alap megerősítéséhez, és a rostély elkészítéséhez. Mi kell még a kerti grillsütő megépítéséhez? Kerti grillsütő építése grillező ráccsal A nyárson sütés már akár indulhat is kerti grillezőjén. Persze a tűztér felé egy grillező rácsot még biztosan be kell majd szereznie, és a bográcsozáshoz is szüksége lesz még egy bográcsra és a bográcstartó állványra is, de ezeket azért már egyszerűbb lesz beszerezni, ha már elkészült a kerti grillsütő.