Paradicsomos Húsgombóc Recept
Itt a húsvét! Egyedi reggeliötletek húsvétra, hogy ne csak főtt tojást egyél A húsvéti reggeli elmaradhatatlan eleme a főtt keménytojás, ami tényleg remekül illik a füstölt, főtt sonkához, a kalácshoz és a friss, tavaszi zöldségekhez. De ha a keménytojáson túl idén más tojásos ételekben is gondolkodunk, de a rántottánál különlegesebb fogásokat tálalnánk fel, érdemes bevetnünk a sütőt és a mikrót. Szekeres Dóra Így varázsold húsvéti hangulatúvá a lakásodat Ha szeretnéd, hogy ne csak a konyhádat lengje be a húsvéti hangulat, de a lakásodat is, akkor mutatunk pár remek dekorötletet. Liptai Lilla Tedd ellenállhatatlanná a húsvéti sonkát baracklekváros mázzal Sokan nem szeretik elhagyni az ünnepi hagyományokat, amivel persze semmi baj nincsen. Paradicsomos húsgombóc kicsit másképp. Mindenesetre akik ragaszkodnak a klasszikus receptekhez, most nagyon figyeljenek, mert megmutatjuk, mit hagynak ki. Elöljáróban annyit mondunk, hogy mázas és sonka. Nosalty Ezekre figyelj vásárláskor, ha tökéletes húsvéti sonkát szeretnél A húsvéti sonka vásárlásánál több szempontot is figyelembe kell vennünk, ha jó minőségű húst szeretnénk tálalni.
Paradicsomos Húsgombóc Kicsit Másképp
parmezán, bazsalikom, oregánó sertéshúsból készítettem, de aki szeretné vegyen marhát és egy kis borjút is hozzá. két szelet szikkadt kenyeret tejben megáztatok, ne tocsogjon, csak éppen szívja meg magát. ez mehet a darált húshoz (500 gr). egy kis vöröshagymát igen apróra felkockázok, egy kevés olajon dinsztelem, két gerezd zúzott fokhagyma társaságában. ez is mehet a kenyeres húshoz, két maréknyi reszelt parmezán társaságában. ütök bele egy tojást, fűszerezem bazsalikommal, oreganóval, sóval, borssal. alaposan összedolgozom. golyókat formálok, kisütöm. ez ennyi. egy nagy vöröshagymát felkockázok, olajra dobom. késlappal zúzok három gerezd fokhagymát, amit a hagymához adok, egy babérlevéllel együtt, egy leheletnyi borsot őrölök rá. amikor jó az illat, mehet a paradicsompüré (500 gr), egy doboz paradicsom konzerv (400 gr), másfél bögre paradicsomlé (kb. 4 dl), egy merőkanál alaplé, ami lehet zöldség, marha, ami van. jöhet a fűszerezés, sóval, borssal, bazsalikommal, egy ágacska rozmaringgal, és egy kis chilivel.
Szurkoljatok! Jövő hónap elején indulok. Ez nem változtat semmit eddigi tevékenységemen, mert eddig beindított, és bejáratott munkámban nem lesz semmi változás. Tehát a napi menüismertetés is ugyanolyan lesz mint régen. Még lehet, hogy változatosabb is, mert én is új ismereteket szerzek, és azokból a témakörökből, amiket szeretek. A gasztronómia, a technika, a tudomány, és a történelem ami érdekel. A TV-ben ezt nézem szívesen. De itt az ebéd, így illik arról írni a továbbiakban. Marha erőleves érkezett. Erőlevest, általában marhahúsból készítenek, de lehet tyúkból, és halból, valamint más húsokból is. A lényege, hogy a húsból, és a csontból minél több hasznos anyag oldódjon ki a nagyon hosszú főzés során. Türelem kell hozzá, és szabadidő. Tény, hogy nagyon jót tesz lábadozó betegeknek, valamint a tavaszi vitaminhiányos időben. Leves esszenciaként is felfoghatjuk, van ahol 24 órás levesnek hívják. Azt hiszem egész jól leírtam az erőleves lényegét. Egy éve, mikor a konyhán voltam, épp erőleves főtt az üstben, levesporból.