Franciakrémes Torta | Receptkirály.Hu
Ügyfélszolgálat: info (kukac) Lendület a magyar gazdaságnak - lendület így az egészségünknek! Magyar Recept Francia krémes torta recept Francia krémes torta recept Ajánlott: Haladóknak Tálalás: 8 fő részére Elkészítési idő: 60 perc Hozzávalók az elkészítéshez 1 cs leveles tészta 4 tojásfehérje 3 tojássárgája 60 g liszt 14 dkg cukor 10 dkg keményítő 1200 ml tej 1 db vanília rúd 200 g tortabevonó csoki 5 dl habtejszín 1 cs habfixáló Recept elkészítése: A vajas tésztát kinyújtjuk kb 2-3 mm vastagságúra, a torta keretnél 2-3 cm el nagyobbra. Ebből 2 db csinálunk amit a tejére szánunk vágjuk fel szeletekre (16-18 db), tegyük át egy tepsire villával szurkáljuk meg... Francia krémes torta magyar. Forrás: Teljes elkészítés megtekintése >>> Oldaltöltési adatok: Eredeti oldal Ez az oldal generálási ideje: 1. 422587
- Francia krémes torta recept Bridget konyhájából - Magyar ... | Magyar Őstermelői Termékek
- Francia krémes torta (20 szeletes)
Francia Krémes Torta Recept Bridget Konyhájából - Magyar ... | Magyar Őstermelői Termékek
Ha kihűltek a lapok, rájuk tesszük a tortaforma alját, hogy körbe tudjuk vágni a megfelelő méretre. Az egyik lapot 16 "szeletre" vágjuk az lesz majd a torta teteje. A krémhez a tojásfehérjéket a sóval és a kristálycukorral kemény habbá verjük, majd félretesszük. A pudingport a cukorral és a vaníliás cukorral összekeverjük. Felöntjük a víz egy részével és csomómentesre keverjük. Hozzáadjuk a maradék vizet, és folyamatos keverés mellett sűrű krémet főzünk belőle. Amikor már jó sűrű, hozzáforgatjuk a tojásfehérje habot, és még 3-4 percig együtt főzzük (továbbra is kevergetni kell). Az alsó lapot beletesszük az kapcsos tortaformába, és ráöntjük a krémet. A tejszínt a zselatin fix porral kemény habbá verjük, és a vaníliakrém tetején egyenletesen elsimítjuk. Ha már a krém is kihűlt, a hűtőbe tesszük (kb. Francia krémes torta recept Bridget konyhájából - Magyar ... | Magyar Őstermelői Termékek. 3-4 órára van szükség a dermedéshez). Elkészítjük a felvágott darabokra a mázat. A cukrot a vízben (az ecettel) kis lángon teljesen feloldjuk, folyamatosan kavargatva. Ezután erős lángra tesszük, és felforraljuk, ekkor már nem szabad kavargatni.
Francia Krémes Torta (20 Szeletes)
5 850 Ft – 7 800 Ft Méret Clear selection Átvétel (dátum) * Kéjük, szíveskedjen dátumot választani az átvételhez. Átvétel (időpont) * Átvételi hely * Megjegyzés Mennyiség Cikkszám: N/A Kategóriák: Alap torták, Torták A képek csak illusztrációk, a rendelt termék eltérhet. Hasonló termékek Répa torta 6 200 Ft – 8 700 Ft Opciók választása Részletek Narancs Karnevál 7 000 Ft – 10 000 Ft Dobos torta Csokoládé (tejszínes) Részletek
Elkészítése: A sütőt előmelegítjük 200 fokra. A 26 cm-es tortaformát picit kivajazzuk. A leveles tésztát elosztjuk. Kinyújtjuk a tortaforma méretétől egy kicsit nagyobbra, mert sütés közben összehúzódik. Megszurkáljuk villával, megsütjük kb 10 perc alatt. A másik tésztával ugyanígy járunk el. A vanília krémhez 6 dl tejet felmelegítjük a vaníliával vagy a vaníliás cukorral. A tojásokat szétválasztjuk. A tojássárgákat simára keverjük a cukorral, liszttel és a megmaradt 2 dl tejjel. Ezt a keveréket hozzáöntjük a meleg tejhez és sűrűre főzzük. A tojásfehérjéből kemény habot verünk. A habot a még meleg vaníliás krémhez adjuk, még 5 percig főzzük. A krémet kihűtjük. A karamellhez a cukrot kis lángon megolvasztjuk, addig keverjük, míg sárgulni kezd. Ekkor lehúzzuk a tűzről, hozzáadjuk a vajat és a tejet. Óvatosan, mert habzik!!! Vigyázzunk a kezünkre! Visszatesszük a tűzre és állandóan kevergetve besűrítjük. Az egyik kisült tésztakorongot egyenlő tortaszeletekre vágjuk. Bevonjuk a karamellel.