Tejszínes Rakott Cukkini

A hagymát mossuk meg, tisztítsuk meg, és vágjuk apró kockákra, majd tegyük egy fazékba, és pároljuk üvegesre. Dobjuk rá a darálthúst, és főzzük tovább, míg a hús megpuhul, – néha keverjük meg, hogy pergős legyen, illetve a vége felé fűszerezzük sóval, borsikafűvel. Egy másik fazékban kis olajon pirítsuk üvegesre a rizst, majd öntsük fel kétszeres mennyiségű vízzel (de el lehet készíteni másfélszeres vízben a párolóban is). Tejszínes rakott cukkini. Ha felforrt a víz, egy picit sózzuk, illetve alacsony fokozaton kb. negyed óráig főzzük lefedve, majd hagyjuk a tűzhelyen még tíz percig. Ha minden elkészült, és kivajaztuk a kiválasztott tepsit, jöhet a rétegzés: rizs, darálthús – nyugodtan mehet egy kis szaftja is rá, hadd legyen ízletes -, majd a karfiol, végül meglocsoljuk a répás-cukkinis szószunkkal. Rakjuk 200 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 30-40 perc alatt süssük készre.

1. Sonkás sajtos rakott cukkini, ez maga a csodás és fél óra alatt összedobható! - Ketkes.com
2. Lilahangya: Rakott cukkini tejszínes pulykaragúval, gerslivel

Sonkás Sajtos Rakott Cukkini, Ez Maga A Csodás És Fél Óra Alatt Összedobható! - Ketkes.Com

A rakott krumplinak rengeteg változata létezik, gyakorlatilag ahány ház, annyi recept. Szinte elronthatatlan, készítsük bárhogyan is, az egyetlen fontos dolog, hogy ne legyen száraz! Tejszines rakott cukkini . A klasszikus rakott krumpli is nagy kedvencünk, az a bizonyos kolbászos-tojásos változat, de néha jólesik egy kicsit változtatni, frissíteni. Így született ez a tavaszias fogás, amibe kolbász helyett füstölt tarja, valamint egy kis cukkini és újhagyma is került. És mivel a rakott krumpli titka, hogy jó tocsogós, krémes legyen, ezért a tejföl egy kis tejszínnel feldúsítva, jó gazdagon került a rétegek közé. Annyi csavar van még ebben a különösen krémes rakott krumpliban, hogy a tejfölt egy kis mustár ízesíti, ami nagyon jól illik a füstölt tarjához, de akár egy kis tejszínes tormával is felturbózható, kicsit húsvétias hangulatúvá fogássá téve. Tavaszi rakott krumpli füstölt tarjával és cukkinival Hozzávalók: 1 kg közepes szemű burgonya 6 tojás 20 dkg füstölt tarja 1 kisebb cukkini 5 dl tejföl 2 dl tejszín 1 evőkanál mustár 1 evőkanál vaj 1 csokor újhagyma + snidling kevés reszelt sajt a tetejére só, bors Elkészítés: A burgonyát és a tojásokat megmossuk és megfőzzük.

Lilahangya: Rakott Cukkini Tejszínes Pulykaragúval, Gerslivel

A krumplit bármilyen zöldséggel egybesütheted, csak finomabb lesz tőle. Fűszeres, tejszínes cukkinivel készítve, a tetejére kétféle ropogós sajtot sütve fenséges, tápláló ebéd vagy vacsora lehet belőle. A legfinomabb eredmény elérése érdekében hagyd, hogy az ízek egy jó óra alatt érjenek össze a sütőben. Cukkinis rakott krumpli receptje Hozzávalók 6 krumpli 7. 5 dkg trappista sajt 7. 5 dkg füstölt sajt 2 dl főzőtejszín 2 cukkini 1 mokkáskanál szárított bazsalikom 1 mokkáskanál szárított majoránna 1 csipet szerecsendió só bors vaj és zsemlemorzsa a tepsi kikenéséhez Előkészítési idő: 1 óra Elkészítési idő: 1 óra Elkészítés: A krumplit héjában főzd ki nagyjából fél óra alatt. Ha kész van, hagyd kihűlni, majd hámozd meg és karikázd fel. Közben a cukkinit gyaluld le, vagy vágd vékony karikákra. Sózd, borsozd, szórd meg bazsalikommal, szerecsendióval és majoránnával, majd keverd össze a főzőtejszínnel. Sonkás sajtos rakott cukkini, ez maga a csodás és fél óra alatt összedobható! - Ketkes.com. A karikákra vágott krumpli felét terítsd el egy kivajazott és zsemlemorzsával megszórt tepsiben.

A rakott mindenfélét nagyon-nagyon szeretjük. Csak jó sok zöldség is legyen benne. Cukkini példának okául. De ezúttal nem az a kétujjnyi zsengécske, hanem azok a helyes nagy, de még zsenge zöld kuglik. Most pulyka apróshúsból készítettem tejszínes, fűszeres ragut, majd ezzel és gerslivel rétegeztem a grillezett cukkinit. Gerslivel, ami sárga, merthogy kapott egy kis kurkumát. Nem is tudom miért, egyszer amikor korábban készítettem köretként gerslit szintúgy kurkumával színeztem és nagyon tetszetős lett. Most is:) Hozzávalók: 2-3 nagyobb, de zsenge cukkini 500 g pulyka apróhús 1 pici fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 ek mascarpone 150 ml tejszín 200 ml zöldség vagy húsleves 1 bögre gersli 1 tk kurkuma só, bors friss kakukkfű és oregano olivaolaj tetejére gouda sajt A cukkinit kb. Lilahangya: Rakott cukkini tejszínes pulykaragúval, gerslivel. 6-7 mm vastag szeletekre vágom (vagy ahogy épp sikerül) és minimális olajon mindkét oldalukat pirosra sütöm. A ragúhoz a hagymát finomra aprítom, a fokhagymát szétzúzom. A húst a cukkini maradék olaján, szaftján hirtelen megsütöm, hozzáadom a hagymákat, majd kevergetve pár percig pirítom.