Zöld Pestos Tészta
Zöldborsó-pestós tészta Hozzávalók: 40 dkg penne vagy más tészta 25 dkg (fagyasztott) zöldborsó 1 marék bazsalikom 5 dkg dió 1 citrom 2 gerezd fokhagyma 5 dkg reszelt parmezán 1 dl olívaolaj só, bors Elkészítés: A zöldborsót sós, forró vízbe dobjuk, és 8-10 perc alatt megfőzzük, szűrőkanállal kiemeljük, majd ugyanebben a vízben megfőzzük a tésztát is - szükség esetén kipótolva még vízzel, sóval. Közben a leszűrt zöldborsót késes robotgépbe tesszük, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a bazsalikomleveleket, a diót, a citrom reszelt héját és kifacsart levét, sózzuk, borsozzuk, hozzáöntjük az olaj felét, és 2 perc alatt nagyon krémesre, simára mixeljük, majd a reszelt parmezánt és a maradék olajat is hozzáadjuk, és tovább krémesítjük. Ha a tészta megfőtt, leszűrjük, és összeforgatjuk a zöldborsókrém felével, majd tányérokba halmozzuk, elosztjuk rajtuk a maradék pestót, borsot őrölünk rá, ízlés szerint egy kis parmezánnal még megszórhatjuk.
Zöld Pestos Tészta Receptek
A tésztát sós vízben - al dente (fogkeményre) - főzzük. Egy serpenyőben elkezdjük felmelegíteni a vajat, majd hozzáadjuk a liszt et és pár percig kavargatjuk, világosra pirítjuk. Kisebb lángra vesszük alatta, kevergetés közben hozzáadagoljuk a tejet és addig melegítjük, amíg besűrűsödik a szósz. Zöld pestos tészta receptek. Sózzuk, borsozzuk (vagyis basamell mártást készítünk). A szószhoz adjuk a pestót, összekeverjük, majd a megfőtt tésztával is elkeverjük. Kókuszzsírral kikent tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben pirosra sütjük. Friss bazsalikomlevelekkel és parmezánnal megszórva tálaljuk. főzési idő: 8 min sütési idő: 20 min hőfok: 180 °C sütési mód: alul-felül sütés 20 dkg GM tészta 3 ek vaj/margarin 4 ek zöld pestó 3 ek rizs liszt 3 dl tej/növényi tej 3 ek parmezán A tepsi kikenéséhez: kókuszzsír
Zöld Pestos Tészta Házilag
Mialatt kifőzzük a tésztát, elkészül a szósz is, sőt - több idő az előbbi, mint az utóbbi. Lehet spagettivel, pennével vagy farfalle tésztával is készíteni, de használhatunk teljes kiőrlésűt és gluténmenteset is, ha diétás fogást szeretnénk. A szószt egy egyszerű bazsalikomos pesto alkotja, amibe avokádó kerül: a hozzávalókat csak egyszerűen össze kell aprítani vagy krémesre turmixolni. A zöldek mellé tehetünk diót, mandulát, fenyőmagot, ránk van bízva a pesto alapanyaga. Ha a szószt túl sűrűnek érezzük, olívaolajjal vagy vízzel hígíthatunk az állagán. Szalonnás sonkás zöld pestos penne | Receptkirály.hu. Ha nem ragaszkodunk a vegán verzióhoz, akkor parmezán sajtot is tehetünk a pestóba, vagy ha abba nem is, de a tészta tetejére. Hogyha szeretnénk a szószt tovább dúsítani, akkor víz helyett használjunk tejszínt, így krémesebb lesz az állaga, de kevésbé lesz fogyókúrás fogás. Amennyiben a húsevők táborát gyarapítjuk, tegyünk lepirított csirkemellcsíkokat is a tésztához. Készíthetünk a pestóból nagyobb adagot, ugyanis sokáig eláll, és később fel lehet használni szendvicskrémként vagy salátaöntetként is.
Egyre jobban ki vagyunk éhezve nemcsak a langyos tavaszi szélre és a zsenge zöld színekre, de a friss ízekre, zöldségekre is. Könnyű Gyors Receptek - Zöld pestós tészta recept recept. Szerencsére a fagyasztó segítségével csalhatunk egy kicsit, és könnyedebb, tavaszias fogásokat is készíthetünk, mint amilyen ez a villámgyors tésztaétel zöldborsós pestóval. Pofonegyszerű és 20 perc alatt kész, a húsvéti böjtöt tartóknak is ideális, friss és izgalmas, ráadásul a zöldborós pesto nem csak a tésztával működik jól, hanem kicsit sűrűbbre hagyva szendvicskrémnek vagy mártogatósnak is mennyei, ha pedig kicsit hígabbra készítjük, akkor salátaöntetnek is tökéletes, szemet, szájat gyönyörködtető egészséges mártás. A klasszikus zöld pesto nem tartalmaz zöldséget, így ez a változat testesebb, krémesebb, lágyabb és édeskésebb, amihez most bazsalikom került, de készíthető még frissebben, mentásan, vagy kissé pikánsabban, rukkolával, az alábbi változatban szereplő dió helyet mandulával... Érdemes játszani vele, mert pofonegyszerű, villámgyors - és mindenhogy nagyon finom.