Őszi Képek Gyerekeknek – Tepertős Pogácsa Zsírral

2021. október 20-án, szerdán délután került megrendezésre, iskolánk második suliváró programja. Gyönyörű, napsütéses délután fogadta Eszter néni és Orsi néni a gyerekeket, Óvónéniket és szülőket egy vidám játékos délutánra. A téma az ősz, mint évszak köré épült. A gyerekek számok húzásával kerültek egy-egy csoportba. Nagyon ügyesen felismerték a számokat és a megfelelő asztalhoz ültek. Oszi kepek gyerekeknek. Orsi néni, Zelk Zoltán: Őszi mese című történetével repítette el a gyerekeket a játék színhelyére, egy szép mesebeli őszi erdőbe, ahol játékos feladatok várták a nagycsoportosokat. A csapatok a feladatok megoldása után pontokat kaptak, amit a feladat ellenőrzése után a táblán gyűjtöttek. Az első, egy gyorsasági játék volt. Az a csapat kezdhetett az aktív táblánál, amelyik, a leghamarabb kirakott egy mesebeli kukacos alma puzzlet. Az interaktív táblánál a 4 évszakra jellemző képeket kellett válogatni. Kép mindenkinek jutott és a jó megoldásért minden gyermek kapott egy őszi, töknyakláncot. Majd az erdő árnyékos részén leveleket találtak a gyerekek, és minden árnyék levélnek meg kellett keresni az eredeti párját.

1. Szép őszi képek. - hajnalcsillag.qwqw.hu
2. Tepertős pogácsa
3. Zsíros pogácsa Recept - Mindmegette.hu - Receptek
4. Luca pogácsa | HahoPihe Konyhája

Szép Őszi Képek. - Hajnalcsillag.Qwqw.Hu

A Kajla kampánnyal kapcsolatos további információk ide kattintva érhetők el.

Én nem alhatom át ifjuságom, deres és havas lenne az álom, a halál az alvót szereti. N. Horváth Péter: Mire megint ősz lesz A tűzfal álmaim téli mozivászna, sokáig őrizte láthatárom szélét. Zöld függöny nőtt elé ígéret havára, s újra, csak a késő őszi csendre nyílt szét. Most ház épül elé, még titkos jövővel üres szobáiban, lassan testet öltve. Míg a jelen idő mindennapja jő el, őrölve az élet malmán körbe-körbe. Mire megint ősz lesz, s lefoszlik a kárpit, s a május szobámban vár feltámadásra, tán az egyik ablak odaátról rám nyit, szemközt egy megvénült őrszemet találva. Sötétedő esték üvegét bámulom, túl, a levetkozött ágak kusza rajza. Átvergődhet rajta bármelyik mondatom? Szép őszi képek. - hajnalcsillag.qwqw.hu. S vajon meghalva, vagy mégis meghallgatva? Nemes-Nagy Ágnes: Akácfa Akácfa, akácfa, sárga lombot hullató. Kezemre, kezemre, mintha hullna sárga hó. Mintha hullna sárga hó, csakhogy el nem olvadó, járdaszélen nagy kupacban színaranyként csillogó. Hogyha belegázolok, hogy zizeg és hogy ropog! Mit csinálsz te? -kérdik.

A tepertős pogácsa sok családban egyértelműen a nagymamák terepe, nekik van elég gyakorlatuk és türelmük hajtogatni, pihentetni kellő módon és kellő alkalommal a tésztát, hogy a végén olyan omlós, porhanyós és foszlós legyen a pogácsa, amit csak a házi tepertős tud. 1. Készítsd el a pogácsa pisai ferde tornyot! A tepertős pogácsánál már-már követelmény, hogy dülöngéljen, szabálytalan módon, a többiekkel összehajolva süljön ropogósra a tepsiben. Tepertős pogácsa. Ha te is azt szereted, hogy ilyen csálék a töpörtyűsök, akkor a szokott hajtogatások után legalább még egyszer hajtsd át a pihentetett tésztát, ne nyújts túl és ne túl nagy pogácsaszaggatóval lyuggasd ki, hogy kellően magas legyen, s ne túl széles, azaz jó eséllyel engedjen a gravitációnak. 2. Az a jó, ha ropog a teteje! Bizony, a töpörtyűsnél az is elvárás, hogy a beirdalt tészta ropogós legyen. Emelje fel a kezét, hogy ki ette le gyerekkorában az apró kis kockákat a tálra tett pogácsákról! Na ugye. A ropogós tetejű pogácsához a tésztát be kell irdalni, azaz a felső tésztaréteget késsel vagy egyenes szélű derelyevágóval négyzethálósan végig kell metszeni, s az sem árt, ha a tepsire ültetett, megkelt pogácsák tetejét a sütés előtt habart tojással finoman megkened.

Tepertős Pogácsa

Réteges tepertős pogácsa III. Recept képpel - - Receptek Keress receptre vagy hozzávalóra keresés 4. 7/5 120 perc rafinált átlagos Elkészítés A tejet meglangyosítjuk, kicsi cukrot és lisztet szórunk bele, majd az élesztőt belemorzsoljuk, felfuttatjuk. Luca pogácsa | HahoPihe Konyhája. A liszttel, sóval, borssal, tejföl lel, borral, zsírral, tojással, a felfuttatott élesztővel, annyi tejjel, amennyi szükséges, rétestészta keménységű tésztát gyúrunk, jól kidolgozzuk, amíg hólyagos lesz. Meleg helyre tesszük, duplájára kelesztjük. Ha megkelt, kiborítjuk a lisztezett deszkára, vékonyra kinyújtjuk, a darált tepertőt rákenjük, feltekerjük, a nyújtófával kissé szétlapítjuk, és egymásra hajtjuk. 20 percet pihentetjük, majd kinyújtjuk, feltekerjük és egymásra hajtjuk. Ezt a műveletet még kétszer megismételjük, majd 2 cm vastagra nyújtjuk, tetejét bevagdossuk, tojássárgájával bekenjük, tetszés szerinti szaggatóval kiszaggatjuk, tepsibe rakjuk, konyharuhával letakarjuk. 180 fokra előmelegítjük a sütőt, közben a tepsiben kicsit kel még a pogácsánk.

Zsíros Pogácsa Recept - Mindmegette.Hu - Receptek

A tepertőt daráljuk le, és kissé borsozzuk meg. (Én késes aprítóval daráltam krémesre. ) A tésztát folyamatosan lisztezett felületen nyújtsuk ki szép nagy téglalappá, és kenjük meg a darált tepertővel. Hajtsuk be az egyik oldalát 2/3 részig, majd a másik oldalt hajtsuk rá. Ezután az alsó részét hajtsuk fel szintén 2/3 részig, és a felsőt hajtsuk vissza rá. Lisztezett tálba téve fél órát pihentetjük. Fél óra pihenés után nyújtsuk ki az egészet (lisztezzük folyamatosan alá), és ismét hajtogassuk be ugyanúgy. Megint fél óra pihenés következik, és az utolsó nyújtás, és hajtogatás. Zsíros pogácsa Recept - Mindmegette.hu - Receptek. Ezután már nem szükséges pihentetni, ha behajtogattuk, csak simán nyújtsuk ki megint, és kezdődhet a szaggatás. 200 fokra előmelegítjük a sütőt. A tésztát kb. 1, 5 cm vastagra nyújtjuk, éles késsel berácsozzuk a tetejét, és egy pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Egy tepsit leterítünk sütőpapírral. (Én a pogácsákat a 2 tenyeremmel körben kicsit megsodortam. ) A pogácsákat a tepsire sorakoztatjuk, tetejüket lekenjük felvert tojással, és a már forró sütőbe téve 20 perc alatt megsütjük.

Luca Pogácsa | Hahopihe Konyhája

32723 megtekintés Írd le véleményed, kérdésed Kategória kedvencei

3. Keverd a töpörtyűket! Az igazán jó tepertős pogácsában nem bolti tepertőkrém lapul, hanem házilag darált töpörtyű. Persze nem kell otthon darálnod a töpörtyűt, pontosan azt a hatást érheted el, ha a töpörtyűkrém mellett apróra vágott, darabos töpörtővel is megszórod a tésztát. A legjobb, ha a hentesednél félreteteted a töpörtyű alján összegyűlő finom morzsát, az pont a pogácsába való. 4. Fűszerezz! A legtöbb pogácsa nem igényel extra fűszerezést, a töpörtyű esetében viszont érdemes a só mellett frissen őrölt fekete borsot is adni a pogácsához. A bors kerülhet magába a tésztába, de az se baj, ha csak a kinyújtott, töpörtyűkrémmel megkent, töpörtyűmorzsával finoman meghintett tölteléket fűszerezed vele. Ha újhullámos pogácsára vágysz, akkor egy kis morzsolt borsikafűvel is megbolondíthatod. 5. Készítsd zsírral! A töpörtyűs pogácsa tésztájába – a nagyobb mennyiségű töpörtyű miatt – nem kell sok zsiradék, de azt a keveset, amit a recept ír, azt helyettesítsd jó minőségű kacsa- vagy libazsírral.

Rendkívül omlós, zsírral készült tepertős Luca pogácsa. Figyelem! Nem fogyókúrás! 🙂 Decemberre hajtottuk a naptárat, és már csak néhányat kell aludni Luca napig (december 13. ). Hogy ti is elkészíthessétek ezt a pogácsát, így időben elhoztam nektek a receptet hozzá. 😉 De nézzük először, hogy miért is ez a neve, és ki is volt Luca valójában? "December 13-án Szent Lucára emlékezik a katolikus egyház. Mivel a régi naptár szerint erre a napra esett az év leghosszabb éjszakája, sok népi hiedelem és archaikus szokás is kötődik hozzá. A régiek a jó és a gonosz, a fény és a sötétség küzdelmének emléknapjaként tekintettek Luca napjára. Luca napján Szent Luca – hagyományos elnevezése szerint Szent Lúcia – szűz vértanúra emlékezik a katolikus egyház. Életéről – a többi ókeresztény korban élt és azóta tisztelt szenthez hasonlóan – keveset tudunk. Legendája szerint Luca már eljegyzett menyasszonyként szétosztotta hozományát a szegények között és Istennek szentelt, szűzi életbe kezdett. Vőlegénye följelentette és követelte, hogy adják el rabszolgának vagy zárják bordélyházba.