A Krémek Réme | Eleven Foci: Puskás Tivadar Találta Fel A Telefonközpontot? – Tényleg!
A mákos sütemény remek választás, mert nagyon finom! A csodás krém teszi tökéletessé ezt a sütit, akár ünnepi alkalmakra is elkészíthetjük, biztosan örül majd neki a család. Ha valami különleges édességet készítenél, ezt a receptet megéri elmentened, ha egyszer belekóstolsz, biztosan hatalmas kedvenc lesz. Gigi kreatív műhely: Csoki krém (főzött). Hozzávalók TOJÁSSÁRGÁJÁBÓL KESZÜLT LAP: 7 tojássárgája 1 egész tojás 100 g cukor 5 g sütőpor 10 g ecet 10 g olaj 1 csipet só 1 csomag vaníliás cukor 50 g liszt TOJÁSFEHÉRJÉBŐL KÉSZÜLT LAP: 7 tojásfehérje 180-200 g cukor 40 g kukorica keményítő 40 g liszt MÁKOS LAP: 8 tojásfehérje 150-200 g cukor 200 g darált mák 200 g vaj 10 g sütőpor 140 g liszt kevés rum eszencia KRÉM: 8 tojássárgája 500 ml tej 150 g cukor 1 csomag vanília ízű pudingpor (vagy 40 g kukorica keményítő) 20 g rum vagy konyak (elhagyható) TETEJÉRE: csokimáz Plusz: 100 g reszelt csoki. Elkészítés A tojássárgákat kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk a sót, olajat, ecetet. Végül a sütőporral elkevert lisztet. A tojások fehérjét a cukorral, egy csipet sóvall kemény habbá verjük.
Tojássárgájából Főzött Krems
Mogyorós krém: Amikor a kész sárgakrémet levettük a tűzről, 2 evőkanál darált mogyoró t keverünk hozzá.
Közben elkészítjük a krémet. A krém elkészítése: A vajat, porcukrot, vaníliát habosra keverjük. A tejből, lisztből, porcukból és a tojássárgájából sűrű, sima krémet főzünk, majd amikor kihűlt összekeverjük a vajas krémmel. Érdemes arra figyelni, hogy a két krém azonos hőmérsékletű legyen, így nem marad csomós a főzött vanília krémünk. A gubát hagyjuk hűlni. Amikor kihűlt, akkor rákenjük a vanília krémünket és hűtőben hagyjuk megdermedni kicsit az egészet. A formában egy késsel körben meglazítjuk a gubát, majd leemeljük a formát a tortánkról. A tejszínhabot felverjük, habzsákba rakjuk és halmokat nyomunk a torta tetejére. Díszítésnek megszórhatjuk mákkal. Tojássárgájából főzött krem. Nézd meg videón is:
A telefonközpont és a telefonhírmondó feltalálója, Edison munkatársa, akinek a nevéhez korszakalkotó szabadalmak és műszaki újdonságok fűződnek. Iskoláit Bécsben végezte, majd apja halála után, 1877-ben Amerikába utazott, hogy Edisonnal tárgyaljon a telefonközponttal kapcsolatos elgondolásáról. Edison szerint: "Puskás Tivadar volt az első ember a világon, aki a telefonközpont ötletét felvetette". Puskás Tivadar | Magyar életrajzi lexikon | Kézikönyvtár. Puskás néhány éven át Edison mellett dolgozott, majd ügyeinek európai képviselője lett. Puskás 1887-ben kidolgozta a telefonközpontok fejlődésében fontos szerepet vivő multiplex kapcsolószekrények elvét. 1878-ban Bostonban, 1879-ben Párizsban létesítette az első európai telefonközpontot. Két évvel később már előfizetőket gyűjtött a budapesti telefonközpont számára. Baross Gábor miniszter 1887-ben államosította a budapesti távbeszélő hálózatot. A rendkívüli tehetséggel megáldott feltaláló legismertebb találmányát 1892-ben jegyeztette be az Osztrák-Magyar Monarchia szabadalmi hivatalában"Új eljárás telefonújság szervezetére és berendezésére" címmel.
Puskás Tivadar Telefon Központ Pro
Hogyan működött a telefonközpont? A telefonközpontok, amilyen nagyszerű találmánynak számítottak a maga idejében, éppen annyira egyszerűek is voltak: részben felhasználták a távírók infrastruktúráját, például a vezetékeket közösen használták, és mivel csak hangot továbbítottak, a távírókban ellentétben használatukhoz nem kellett szaktudás. A központ egy-egy pultos faszekrényben foglalt helyet. A híváskezdeményezés a kezelő számára jelzett, és innen indult a hívás: a hölgy a központban elkérte a hívó adatait, majd zt követően a zsinórpár másik végén a másik dugaszt a hívotthoz tartozó hasonló aljzatba dugta és felcsengette a hívottat, megvárta ("Tessék beszélni! ") vagy nem várta meg annak jelentkezését, majd kilépett a vonalból. Puskás tivadar telefon központ pro. Egy kezelő általában 200 vonal felett intézkedett, de egy időben természetesen nem lehetett 100 kapcsolat. Azonban a kézi kezelés fáradságos munka volt, néhány korszerűsítéssel félautomata központok is kialakultak. A többi pedig színtiszta történelem…. De nézzük is milyen volt az élet a telefonközpontban!
Egyszóval, ha már modernizálták ezekre figyelni kellett volna. " "75-76-ban voltam tanuló a postán akkor dolgoztam ilyen központban. Hát mit mondjak, szerettem. " "Minden pletykát ott lehetett összegyűjteni. " "Nem csak hallottak mindent, de néha bekapcsolódtak, s pletykáltak is a hallottak alapján! " "Én is dolgoztam ilyen központban 1981 és 1982-ben. Kb. 700 telefonszámból, majdnem mindet tudtam kívülről. De akkor még csak 3 számjegyűek voltak a számok. " De a kedvenc kommentünk ez volt: "Én 1964-ben kezdtem a postai munkámat a biharkeresztesi postán a telefonközpontban. 150 előfizető volt. Puskás tivadar telefon központ 6. Egy hetet kaptam, hogy megtanuljam az előfizetők neveit. Aztán be a mélyvízbe! Nagyon szigorú főnököm volt, aki a posta szolgálati lakásába lakott és volt úgy, hogy késő este is belépett ellenőrizni, ha éjszakások voltunk. Ez volt az első lépcsőfok a közel 40 éves szolgálatom alatt. Szerettem a központban dolgozni a férjemet is ennek köszönhetem. Telefonon ismerkedtünk meg és fél év beszélgetés után találkoztunk személyesen.