Tejszínes Gombás Csirkés Rizottó
Csirkés-gombás rizottó Recept képpel - - Receptek Keress receptre vagy hozzávalóra keresés 7 5/5 45 perc bonyolult átlagos 2 adag Elkészítés 1. 1 fej hagymát apróra vágunk, forró olívaolajon üvegesre pároljuk, majd a kockára vágott csirkehúst rátesszük, és sózzuk, borsozzuk. Amikor már puha a csirke, hozzátesszük a cikkekre vágott gombát, fűszerezzük a kakukkfűvel és bazsalikommal, és pár perc sütés után félretesszük. 2. Eközben 2 db leveskockából elkészítjük az alaplevet is. A másik hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, olajon megdinszteljük, majd beletesszük a rizst, nagy lángon fehéredésig pirítjuk, majd mérsékeljük a tüzet, és hozzáöntjük a bort. 3. Amikor a bor elpárolgott, merőkanállal hozzáadagoljuk az alaplét. Közben állandóan keverjük. Ha felszívta a folyadékot a rizs, beletesszük a következő adag alaplét. Akkor jó, ha a rizs nem kemény, de még nem is kása állagú. 4. Ezután hozzákeverjük a gombás csirkét és a vajat. Tejszínes gombás csirkés rizottó készítése. Kicsit pihentetjük, majd a sajtot vagy belekeverjük a kész rizottóba, vagy a tetejére reszeljük, és tálaljuk.
Tejszines Gombás Csirke Risotto W
Mindegy, hogy zöldség vagy hús kerül a rizottóra, ha jó szaftos, biztosan sikert arat. Néhány egyszerű trükktől az olaszok egytálétele isteni lesz. Az egyik titok a kerekszemű rizottórizs, aminél jobb alap nem is kell, illetve a fehérbor. A tetejére szórhatsz tálaláskor még reszelt sajtot és aprított petrezselymet. Tejszines gombás csirke risotto w. Csirkés-gombás rizottó Hozzávalók: 30 dkg rizottórizs 30 dkg gomba 8 dl húsleves 5 dkg vaj 2 dl fehérbor 2 gerezd fokhagyma 2 ág kakukkfű 1 fej vöröshagyma só bors olaj Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 25 perc Elkészítés: A csirkemellet mosd meg, és vágd kisebb kockákra. A vöröshagymát aprítsd fel, és kevés olajon dinszteld meg. Rakd hozzá a húst, kevergetve süsd addig, amíg kifehéredik, majd öntsd fel a fehérbor felével, sózd, borsozd, és közepes lángon, néha megkeverve addig párold, amíg a hús megpuhul. Félidőben rakd hozzá a megtisztított gombát. Ha szükséges, önts még hozzá vizet, nehogy leégjen. Közben az alaposan megmosott rizst kevés vajon addig pirítsd, míg átlátszó nem lesz.
Közzétette: Klaudia Közzétéve: 2020. november 19., csütörtök, 13:45 Szeretek sütni, főeretem a páromat meglepni finomságokkal. Bár van még mit kszor nézek recepteket, főzős videokat és próbálom átformálni a mi szájízünkre elvégre ahány ház annyi szokámélem neketek is tetszeni fognak a receptjeim. Főzésre fel! 😊