Citromos Kekszes Süti
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Citromos kekszes suite 2020. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Citromos Kekszes Suite 2
Citromos-kekszes kocka receptje | Keress receptre vagy hozzávalóra keresés 120 perc egyszerű megfizethető Elkészítés A vaj as darált kekszet összeforgatjuk egy tálban az olvasztott vaj jal és egy csipet sóval. Kibélelünk egy kisebb méretű tepsit – 30x 20-as – sütőpapírral és egyenletesen belenyomkodjuk a morzsát, majd betesszük a hűtőbe pihenni. A krémhez egy nagyobb, magas falú edénybe vizet engedünk és feltesszük melegedni. Egy fém keverőtálban, aminek az alja illeszkedik az edényhez, kikeverjük egy kézi habverővel a citromokat, cukrot, tojás t, sót, tejszínt, keményítőt. Amikor gyöngyözik a víz, rátesszük a tálat, beleaprítjuk a tárkonyt és folyamatos keverés közben, vízgőz fölött puding sűrűségűre főzzük. Ha érezzük, hogy kezd besűrűsödni, levesszük a melegről és egy szitán keresztül átöntjük egy műanyag tálba és a hűtőből kivett, megdermedt aljra öntjük az egészet. Citromos kekszes suite 2. 120 fokos sütőben sütjük lassan, türelemmel, hogy ne ugorjon össze benne a tojás. Kb. 20-25 percig hőkezeljük, de folyamatosan figyelemmel kísérjük, hogy ne legyen baj.