Gluténmentes Karácsonyi Sütik
Természetesen nemcsak a liszt helyettesítésénél kell figyelni, hogy biztosan gluténmentes alternatívát válasszunk, hanem a többi hozzávaló esetében is biztosra kell menni, hogy nyomokban sem tartalmaz glutént! Mielőtt belevágunk, ismerjünk meg minél több gluténmentes sütéssel kapcsolatos praktikát, hogy tökéletes legyen a végeredmény. 1. Így várd a gluténmentes rokont karácsonykor | 24.hu. Ropogós karácsonyi fahéjas keksz Hozzávalók (1 tepsihez): 10 dkg rizsliszt, 2, 5 dkg gluténmentes étkezési keményítő, 5 dkg vaj vagy margarin, 1 tojás sárgája, fél zacskó sütőpor, 5 dkg szőlőcukor, 2 evőkanál tejföl, csipetnyi só, 1 csapott evőkanál őrölt fahéj, 10 dkg nagyszemű kristálycukor Elkészítés A lisztet és a keményítőt összekeverjük a sütőporral, szőlőcukorral és a sóval, majd összemorzsoljuk a hideg vajjal/margarinnal. Hozzáadjuk a tojássárgáját és a tejfölt, majd egynemű tésztává gyúrjuk. Fóliával letakarva egy óráig hűtőben pihentetjük. Ezt követően liszttel meghintett deszkán 1-2 mm vékonyra nyújtjuk és egy éles késsel vagy derelyevágóval tetszés szerinti formára vágjuk.
Így Várd A Gluténmentes Rokont Karácsonykor | 24.Hu
Ha kissé kihűlt, kitekerjük, majd kakaós krémmel megkenjük, és megint feltekerjük. Gluténmentes gesztenyés keksz 160 gramm gesztenyeliszt 60 gramm kókuszliszt 150 gramm cukor 100 gramm étcsokoládé 100 gramm vaj 2 db tojás 1-1, 5 dl tej 2 teáskanál sütőpor A tojásokat összekeverjük a cukorral, felolvasztott vajjal, majd apránként hozzáadjuk az átszitált liszteket és a sütőport. Annyi tejet öntünk hozzá, hogy muffintészta sűrűségű masszát kapjunk. Végül hozzákeverjük az apró darabokra tört étcsokoládét. A tésztából kisebb darabokat szakítunk és sütőpapíron keksztallér formájúra lapítjuk, esetleg szilikonos formákba adagoljuk. Gluténmentes karácsonyi sütik. 180 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük kb. 30 perc alatt.
Nem elég csak gluténmentes alapanyagokat használni, a keresztszennyeződés kivédésére is oda kell figyelni. Hogy alakítsunk ki gluténmentes konyhát? Ha valaki gluténmentes sütésre, tészta készítésre adja a fejét, hasznos lehet cikksorozatunk a gluténmentes lisztekről és a sikérhelyettesítőkről is. Bevásárláshoz érdemes gluténmentes szaküzletekhez fordulni Széles választék, diétában jártas eladók. Kelt:2015. 11. 15 / Utolsó módosítás: 2016. 10. 19 Kapcsolódó bejegyzések: Vendégség gluténérzékenyen "Ne most diétázz majd ráérsz a jövő héten! " A gluténmentes diéta az nem fogyókúra amit 1-2 alkalommal fel lehet függeszteni.... gluténmentes étrend, receptek