Mákos Guba, Vaníliapudinggal | Ticci Konyha - Ticci Szakácskönyve - Valter Attila 2. Lett A Katalán Körverseny Záró Szakaszán | Bringazas.Hu
Mákos guba, vaníliapudinggal Hozzávalók: 4-6 db kifli, 1 csomag vanília puding, 7 dl tej, 1/2 csomag mazsola, 1 evőkanál cukor, 5 dkg mák Elkészítése: Elkészítjük a vaníliapudingot a tasakon található leírás alapján, azzal a módosítással, hogy 7 dl tejet használunk hozzá és még egy evőkanál cukorral édesítjük. A kifliket karikára vágjuk, és lapos tálakra simítjuk egy rétegben. Ráöntjük a pudingot és jól összerázzuk (nem keverjük! MÁKOS GUBA, VANÍLIAPUDINGGal.. - Házi Receptek. ) vele. A mákot megdaráljuk és rászórjuk. Ezzel is megrázogatjuk egy kicsit. Mazsolával díszítjük, és hidegen fogyasztjuk. Ajánlott bejegyzések X
- Mákos guba, vaníliapudinggal | Ticci konyha - Ticci szakácskönyve
- MÁKOS GUBA, VANÍLIAPUDINGGal.. - Házi Receptek
- Valter Attila 2. lett a Katalán körverseny záró szakaszán | BRINGAZAS.HU
Mákos Guba, Vaníliapudinggal | Ticci Konyha - Ticci Szakácskönyve
Ez a mákos guba az én kitalációm, biztosan már más is csinálta így, de én nem mástól lestem:P A kifliket karikára vágom, forralok tejet vaníliás cukorral ízesítve, mikor felforrt, ráöntöm a kifli karikákra és úgy hagyom. Darálok mákot porcukorral együtt, majd belekeverem a tejes kifli karikákba. Az egészet kivajazott jénaiba öntöm. Készítek egy nagy adag vaníliás pudingot, a főzős fajtából és még melegen ráöntöm a gubára, majd betolom a sütőbe. Mákos guba, vaníliapudinggal | Ticci konyha - Ticci szakácskönyve. Kb. 15-20 percig sütöm úgy 180-200 fokon. Jó étvágyat hozzá! :D
Mákos Guba, Vaníliapudinggal.. - Házi Receptek
105 g finomlisztet, 245 g teljes kiőrlésű búzalisztet, 10 g sikért, 20 ml olajat, 10 g élesztőt, 15 g DW 1:4 édesítőt, 1 tojást összegyúrtam kb. 150 ml langyos tejszínes vízzel és 30 percet kelesztettem. A megkelt tésztát 4 felé vágtam, oválisra nyújtottam, feltekertem és sütőpapírral bélelt tepsibe raktam, vízzel lespricceltem és tepsistől sütőzacskóba húztam. Kb. 35-40 perc alatt aranybarnára sütöttem. Vaníliával és 20 g DW 1:4 édesítővel langyosra melegítettem 250 ml tejszínt és 100 ml vizet. 2 bagettet felkarikáztam és a tejbe áztattam, majd kivajazott formába rétegeztem 50 g mákkal. A maradék vaníliás tejszínt ráöntöttem és mindegyik tetejére egy kis darab vajat tettem. 15 percet sütöttem, ezalatt elkészítettem hozzá az öntetet. 1 tojássárgáját 1 cs. vaníliapudinggal, 1 kupak vaníliaaromával, 20 g DW 1:4 édesítővel, 250 ml tejszínnel és 250 ml vízzel megfőztem. A tojásfehérjét 1 csipet sóval, 5 g édesítővel kemény habbá vertem, a gubára kanalaztam és aranybarnára sütöttem. A vaníliaöntetet rákanalaztam és mentával díszítve tálaltam (az öntetből marad bőven, hogy evés közben lehessen még locsolgatni ☺).
Aztán ráütöd a tojásokat és elkevered. A tejet fokozatosan adagolod a masszához, mindig alaposan elkeverve. Amikor benne van az összes tej, ezután hozzáöntöd a 2 deci... gonda_katalin Az Angol szelet receptje: Hozzávalók 4 evőkanál tej 6 tojás sárgája 30 dkg cukor 25 dkg margarin Leírás Ezt kikeverni, hozzá 30 dkg liszt, végül a 6 tojás fehérjehabot hozzáadni. 3 részre osztani, egyikbe kakaó, másikba piros ételszínező, harmadik fehér. Laponként sütni kb. 180 fokon. Krém: 20 dkg vajat 20 dkg porcukorral kikeverni. 3 dl tejet 1 vaníliapudinggal főzni. Ha kihűlt a kettőt összedolgozni. Lapokat megkenni, tetejére csokoládémáz.... ujjozsef Emeletes palacsinta kristálycukor) - lekvár A pudingot főzök a fél liter tejből, cukorból és pudingporbó első palacsintát tányérra teszem megkenem lekvárral megszórom a cukros dióval. Ráteszem a következő palacsintát megkenem vaní teszek rá egy palacsintát erre lekvár és dió kerül majd még egy palacsinta amire pudingot kenek... és így rétegezem amíg el nem fogy a palacsinta.
Valter Attila 2. Lett A Katalán Körverseny Záró Szakaszán | Bringazas.Hu
Ott is jól voltam még, bár egy kicsit már szenvedtem, viszont akkor már csak nyolc-tízen maradtunk elöl, én pedig kimondottan jó helyen álltam, a negyedik-ötödik hely környékén, közvetlenül Valverdéék mögött – mondanom sem kell, ez óriási pluszerőt adott. – Okosan, taktikusan versenyzett, nem látszott, hogy először állt rajthoz itt. – Csütörtökön volt egy pályabejárásunk – nem győztem gyönyörködni a tájban! –, úgyhogy nagyjából tudtam, mire számítsak, a végén a hosszabb, betonos résznél is. Az utolsó zónák közül az elsőt nem a legjobb helyen vettem, így a csoport közepére kerültem, ott próbáltam minél többet spórolni. Valverdéék a hegytetőn eléggé meghúzták, őket már nem értem utol, de talán nem is baj, mert ha végig a kerekükön megyek, meglehet, akkora pluszerőt igényelt volna, hogy a végén nem tudok ott maradni. Az utolsó nehéz murvás szakasznál tudtam, mindjárt vége, s csak az járt a fejemben, hogy ide felérek, ha törik, ha szakad. – Hogyan emlékszik erre az utolsó nagyjából tíz, döntő kilométerre?
Utána lejtmenet, meg kicsit sík" – mesélte Ati. KINÉZTEM MAGAMNAK EZT A SZAKASZT, MERT MÁR TAVALY IS JÓL MENT, ÉS VÉGIG TUDATOSAN CSINÁLTAM, AMIT CSINÁLTAM. "Ez külön örömöt jelent, hogy nem csak úgy odafújt a szél. Volt például az a támadásom, és ott is tudatosan álltam meg, amikor láttam, az esélyesek nem engednek el senkit. " "Tudtam, hogy az összetett menők fognak sprintelni a végén, ezért arra figyeltem, hogy velük maradjak. Segített a csapattársam is (Sébastien Reichenbach), és a lehető legjobb kereket sikerült elkapnom, hiszen tudtam, hogy Bagioli nagyon gyors lesz. " "A hajrában egyszerűen nem volt meg a végsebességem, hogy megelőzzem őt, bár én belülről úgy éreztem, közelítek hozzá. Talán, ha van még 100 méter az egyenesből. De talán jövőre majd hosszabb lesz a célegyenes, vagy sikerül egyedül megérkeznem, mert voltam már itt harmadik és második is, szóval csak az első hiányzik. " Ati hozzátette, az idei szezon legkeményebb hete volt ez a Katalán kör, úgyhogy kifejezetten örül ennek a zárásnak.