Magas Glikémiás Indexű Ételek
A cikk az ajánló után folytatódik Szily Nóra vendége ezúttal Dr. Lukács Liza krízistanácsadó szakpszichológus lesz, akivel azokra a nehéz kérdésekre keresik a válaszokat, hogy milyen tényezők állhatnak az érzelmi evés hátterében. Az ezzel kapcsolatos hiányokról és a lehetséges megoldásokról is beszélgetnek: hogyan birkózhatunk meg ezekkel a sokakat érintő problémával? Többek között ezekre is választ kapunk majd az áprilisi Femina Klub estjén. Pontos részletek az estről itt olvashatók: Jegyek kizárólag online érhetőek el, kattints ide a vásárlásért! Glikémiás index és táblázat | Dani, a személyi edző. Időpont: 2022. április 25. 18 óra Helyszín: József Attila Színház Promóció Magas glikémiás indexű ételek Egy étel glikémiás indexét növelheti, ha minél kisebbre őrölik, ami valahol teljesen logikusan következik abból, hogy kis méretükből adódóan könnyebben bontja le őket a szervezet, és gyorsabban szívódnak fel. Bizonyos élelmiszerek pedig alapvetően a magas glikémiás indexűek közé tartoznak, ezek közül soroltunk fel néhányat. Szőlőcukor, azaz glükóz.
- A glikémiás index tündöklése és bukása | Fogyás, zsírégetés | dr. Tihanyi
- Zsírraktározásra ösztönzik a testet, gátolják a fogyást: 16 magas glikémiás indexű étel, amit érdemes kerülni - Fogyókúra | Femina
- Glikémiás index és táblázat | Dani, a személyi edző
- Alacsony glikémiás indexű ételek – ezekért válaszd őket - Metodic
A Glikémiás Index Tündöklése És Bukása | Fogyás, Zsírégetés | Dr. Tihanyi
A súlyfelesleg kialakulásának esélye nem nagyobb magas glikémiás indexű élelmiszerek fogyasztásakor, mint az alacsony glikémiás indexű élelmiszerek esetében – állítja az Advances in Nutrition című amerikai táplálkozástudományi szaklap friss kutatása. A David Jenkins professzor által kidolgozott, és széles körben elterjedt glikémiás index az egyes élelmiszerek vércukorszintet emelő hatását rangsorolja az azonos mennyiségű szénhidrátot tartalmazó szőlőcukorhoz képest. Az egytől százig terjedő skálán elért érték attól függ, hogy az emberi testben milyen gyorsan szívódik fel az adott élelmiszerben található szénhidrát. Ennek pedig a cukorbetegek és a fogyókúrázók számára van a legnagyobb jelentősége – az új adatok ez utóbbi csoportnak lehetnek fontosak. Fogyás koplalás nélkül - ez a sikeres diéta 9 titka! Kattintson tovább! Alacsony glikémiás indexű ételek – ezekért válaszd őket - Metodic. Mégsem ártanak a magas GI-indexes ételek? Eddig úgy tekintettünk a táplálékokra, hogy a magas glikémiás indexű élelmiszerek, a gyors felszívódású szénhidrátok, így az édességek, üdítőitalok, a fehér kenyér, mind emelik a vércukrot, és kerülendők, korlátozandók, hiszen elhízáshoz és cukorbetegséghez vezetnek.
Zsírraktározásra Ösztönzik A Testet, Gátolják A Fogyást: 16 Magas Glikémiás Indexű Étel, Amit Érdemes Kerülni - Fogyókúra | Femina
Az élelmiszereket magas GI (60-100), közepes GI (40-59) és alacsony GI (40 alatt) kategóriákba soroljuk. Az egészségünk megőrzése illetve a megfelelő testsúly elérése és megtartása érdekében mellőzzük a magas glikémiás indexű ételeket. Korlátozott mennyiségben válogassunk a közepes glikémiás indexű csoportból. Zsírraktározásra ösztönzik a testet, gátolják a fogyást: 16 magas glikémiás indexű étel, amit érdemes kerülni - Fogyókúra | Femina. Az alacsony GI-ű élelmiszereket rendszeresen fogyaszthatjuk. Így a szervezetünk egyenletes vércukor szintet képes biztosítani, amely kedvező hatásait mindennapjainkban élvezhetünk: nagy fizikai aktivitás, fokozott szellemi képesség, erős immunrendszer.
Glikémiás Index És Táblázat | Dani, A Személyi Edző
Növeli a GI-értéket minden olyan konyhatechnika, ami megsérti a növények sejtfalát, pl. : intenzív főzés, turmixolás, aprítás, reszelés, és a vízben való oldás is (üdítőitalok, cukros tea). Csökkenti a GI-értéket a kímélő elkészítés (pl. párolás), valamint az ételben levő vagy azzal együtt fogyasztott fehérje, zsír és rost (pl. saláta). A tej glikémiás indexe [ szerkesztés] A tej (joghurt, kefir) glikémiás indexe alacsony: 30–35% közötti a különböző táblázatokban, vagyis nem emeli magasra a vércukorszintet. Ez általában azt jelenti, hogy az étel lassan szívódik fel, és a szervezetnek van ideje a cukor feldolgozására. Ugyanakkor a diabetológusok a tejet a "hipózó" betegek vércukorszintjének gyors emelésére használják, mert a tej gyorsan szívódik fel. Akkor miért nem emelkedik tovább a vércukorszint? Az utóbbi években derült ki, hogy az ételek okozta inzulinreakció nem csak a felszívódás sebességétől (a GI-től) függ. A tej gyors inzulinreakciót vált ki, ami egészséges emberekben (akiken a GI-indexet mérik) megakadályozza a vércukorszint magasra emelkedését.
Alacsony Glikémiás Indexű Ételek – Ezekért Válaszd Őket - Metodic
párolt borsóval és sárgarépával tálald! 2. nap Reggeli 25 g zabpehelyből és vízből vagy zsírszegény tejből főzz kását, szórd meg gyümölcsökkel! Tízórai Egy körte Ebéd Bármilyen szendvics, amelyik kevesebb mint 300 kalóriát tartalmaz, és magvas kenyérből készült és egy alma (vagy valamilyen más gyümölcs, kibéve banán! ) Uzsonna 150 g zsírszegény sajt Vacsora 150 g párolt tőkehal, salsával, egy nagy adag zöldsalátával és 200g héjában főtt újkrumplival, desszertnek gyümölcsaláta 3. nap Reggeli 25 g cukrozatlan reggelizőpehely 150 ml zsírszegény tejjel, egy karikára szelt banánnal ízesítve Tízórai 1 db zabkeksz, alacsony zsírtartalmú sajttal Ebéd 100 g humusz, 4 db pufassztott rizsből készült "kenyérrel", valamint csíkokra vágott zöldségekkel, 2 kivi Uzsonna Egy pohár zsír- és cukormentes csokoládépuding Vacsora Csirkesaláta 100 g grillezett csirkemellből, 1 ek. alacsony zsírtartalmú dresszingből, 200 g konzerv csicseriborsóból, 1ek. tökmagból, salátalvelekből, paradicsomból és hagymából, desszertnek egy körte.
Ha sikeres fogyókúrát szeretnél fontos, hogy tisztában legyél azzal mi is az a glikémiás index és hogyan áll kapcsolatban a zsírégetéssel. A glikémiás indexet eredetileg cukorbetegek kezelésére hozták létre. Az ételeket 1-100-ig terjedő skálán kezdték osztályozni a vércukorszintre gyakorolt hatásuk alapján. A glikémiás index megmutatja, hogy az adott ételben lévő szénhidrát milyen gyorsan kerül a véráramba. Minél magasabb az érték az adott étel annál gyorsabban emeli meg a vércukorszintet és vele együtt az inzulin szintet. Az inzulin, egy hormon, amely eldönti hogy az étkezéssel a vérbe kerülő cukor felhasználódjon vagy raktározódjon. A cukor raktározódhat az izmokban és a májban, vagy ha ezek a raktárak telítve vannak akkor zsír formájában. Ha olyan ételt fogyasztasz aminek magas a glikémiás indexe az gyorsan fogja megemelni a vércukrot, ami nagy mennyiségű inzulinnal fog járni. Az inzulin arra törekszik, hogy a többlet cukor felszívódjon a vérből. Amint ez bekövetkezik leesik a vércukor szint.
Hasonló a helyzet a naranccsal és a grapefruittal. A fogyókúra szempontjából a gyors inzulinemelkedés nagyon hátrányos a jojó-effektus miatt. Kezdődő cukorbetegség esetén a mértékkel fogyasztott tej és a grapefruit leszorítja a vércukorszintet, de megterheli az egyébként is gyengélkedő hasnyálmirigyet. Súlyosabb cukorbetegségben viszont már a tej sem tudja kiváltani az inzulinreakciót, és a vércukorszint felszalad. Márpedig a "hipózó" betegek a súlyosabb cukorbetegek közül kerülnek ki, akik rákényszerülnek az erős gyógyszerekre ill. az inzulinra, és ezek mellékhatása a "hipózás". Ez a magyarázata annak, hogy a tej használható a "hipózás" ellen. Általában igaz, hogy az alacsony GI-értékű élelmiszer a fogyókúra ill. a cukorbetegség szempontjából "jó", de a tej/kefir/joghurt és a narancs/grapefruit kivétel. Az inzulinválasz és a GI hányadosa pontosabb mérőszám, de sajnos ilyen táblázatot nehéz fellelni a szakirodalomban. 1 dl tejben kb. 5 gramm cukor van, (ez a laktózmentes tejre is vonatkozik) a napi tejfogyasztás mennyisége 5 dl több részletre osztva.