Ínycsiklandó Erdélyi Tárkonyos Leves, Amiből Mindenki Repetázik - Recept | Femina

Saturday, 6 July 2024

Újhagyma, spenót, sóska, spárga és friss tök: vidd a konyhádba a tavaszt! Több mint 100 bevált tavaszi recept Az ébredő erdő, az erőre kapó tavasz illatával megjelent végre a tavasz első hírnöke: a medvehagyma, amely friss, zamatos ízt hoz a hosszú tél után. Őt követi a többi tavaszi frissességet hozó zöldség: újhagyma, spenót, sóska és a zsenge tök, amelyekkel új ízeket, a tavasz frissességét hozzák az asztalunkra. Tárkonyos csorba leves receptions. Ehhez mutatunk több mint száz bevált receptet!

Tárkonyos Csorba Leves Recept Online

Levesszük a tűzről, citromlével savanyítjuk ízlés szerint. Aki szereti friss kaprot is vághat a tetejére, én kihagyom, mert nálunk nem szereti senki csak én.

Tárkonyos Csorba Leves Recept Teljes Film

2 csirkecomb alsó, felsővel 1 kisebb piros színű paprika 4 db közepes murok (sárgarépa) 1 citrom leve, zöldpetrezselyem, lestyán 50 ml tej és 200 ml tejföl A húst egy fazékba odatesszük főni, felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje a húsokat. Ahogy felforrt a habját leszedjük, sózzuk, borsozzuk, és lassú tűzön megfőzzük, kiszedjük a léből. Tárkonyos csorba leves recept teljes film. A zöldségeket kis kockákra vágjuk, kevés olajon megdinszteljük, felöntjük az átszűrt húslével és puhára főzzük. A húsokat leszedjük a csontról, darabokra vágjuk és visszatesszük a levesbe. Összeforraljuk, ha szükség még ízesítjük sóval, borssal. A levest levesszük a tűzről, a tojás sárgákat a tejjel simára elkeverjük, hozzátesszük a tejfölt és simára elkeverjük, merítünk a levesből és hozzákeverjük a tejfölhöz, és langyosan adjuk a leveshez, folyamatosan keverve, vagyis hő kiegyenlítést végzünk, így biztosan selymes marad, a tejföl mire besűrűsödik. Visszatesszük a tűzre és kis lángon hagyjuk felforrni, megszórjuk lestyán és petrezselyem zölddel, Aki nem szereti a lestyánt elhagyhatja.

Tárkonyos Csorba Leves Receptions

A csorbaleves egy gyűjtőfogalom, ami ragulevest jelent. Talán a legjobban a minestronékhoz tudnám hasonlítani, mert ennek is annyi variációja van, hogy meg sem lehet számolni. Bármilyen zöldséget használhattok hozzá, és érdemes kipróbálni a savanyítási módokat is. A húsgombóc hozzávalóit összekeverjük, és addig hagyjuk állni, amíg a zöldségeket fel nem daraboljuk. A répát, a fehérrépát és a zellert 1, a krumplit 2 cm-es kockára vágjuk, a hagymát pedig finomra aprítjuk. Gyergyói Ízőrző: Rădăuți-i csorba. Egy nagy lábasban lepirítjuk a hagymát az olajon, sózzuk, borsozzuk, rádobjuk a gyökérzöldségeket, elkeverjük, megszórjuk a lestyánnal, ezt is elkeverjük, majd felöntjük az alaplével. Felforraljuk, közben kis gombócokat formázunk a darált húsos keverékből. Ha felforrt a leves, belerakjuk a golyókat és a krumplit. Ezután 20-25 perc alatt készre főzzük. Utóízesítjük sóval, citromlével és ecettel, és tálalhatjuk is. Húsgombócos csorbaleves Ha tetszett a húsgombócos csorbaleves receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

A gyerekek nem rajonganak a levesért, de ezt még ők is szeretik! Mikor ezt a levest készítem, a második fogás el sem szokott fogyni! :) Hozzávalók (10 személyre) 60 dkg bárány- vagy borjúhús, 10 dkg azaz kis fej vöröshagyma, 10 dkg zsír vagy olaj, 50 dkg vegyes zöldség, 15 dkg zeller, 1 liter csontlé, 2 dl tejszín, 10 dkg liszt, 5 dkg vaj, 2 tojássárgája, csipetnyi őrölt bors, kevés só, 1 csokor petrezselyemzöld, ecetes tárkony. Elkészítés Pirítsuk meg zsírban az apróra vágott hagymát, adjuk hozzá a kis kockára vágott húst. Sózzuk, borsozzuk, és kevés csontlével felengedve főzzük. Amikor a hús már félig megpuhult, adjuk hozzá a vékony metéltre vágott vegyes zöldséget, s így főzzük a húst teljesen puhára. Tárkonyos csorba leves recept online. Közben kevés vajas rántást készítünk, ezt kevés tejszínnel fölengedjük és a leveshez keverjük. Végül finomra vágott petrezselymet és tárkonyt a levesbe tesszük, tojássárgájával és tejszínnel dúsítjuk, csészében tálaljuk.

Ez a leves igazán tartalmas, hisz a pulykamell mellett rengeteg zöldség is kerül bele. Igazi immunerősítő, különleges fűszerét, a tárkonyt pedig a népi gyógyászatban emésztést serkentőként is használják. Mikor kerüljön az asztalra, ha nem az influenzás időszakban? A tálalásnak is add meg a módját, cipóban még izgalmasabb! Tárkonyos pulykaraguleves cipóban Hozzávalók: 30 dkg pulykamell 20 dkg borsó 4 db cipó 3 db sárgarépa 2 db fehérrépa 0. 5 db zeller 1 db vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 2 db leveskocka 1 csokor petrezselyem só bors 2 dl tejszín 0. Leves recept – Receptletöltés. 5 db citrom tárkony olaj Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 50 perc Elkészítés: Egy jó nagy lábosban hevítsd fel az olajat, majd dobd rá az apróra vágott vöröshagymát, és dinszteld meg. Tedd hozzá a kis kockákra szelt pulykahúst, és kevergesd fehéredésig. Add hozzá a felkarikázott répákat, a zellert, és a hússal együtt dinszteld 5-10 percig, majd szórd hozzá a sót, a borsot, az ételízesítőt, a tárkonyt és a felaprított fokhagymát. Öntsd fel két liter vízzel, morzsold bele a leveskockákat, és forrald fel.

Tolcsva Kincsem Kastély