Fokhagymás Tejfölös Uborkasaláta
A tejfölös uborkasaláta a rántott hús-krumplipüré kombó elmaradhatatlan kelléke, ám mintha napjainkban feledésbe merült volna. Az uborka saláta tényleg egy nosztalgikus étel, hiszen régen rendszeres szereplőke volt a vasárnapi asztalnak, és bár éttermekben imitt amott még kapni, azok közel sem olyan finomak, mint az otthon készített verzió. Az uborkából, tejfölből és fokhagymából álló finomság bár első ránézésre pofon egyszerűnek tűnik, ha nem tartjuk be az arányokat, akkor bizony közel sem lesz olyan finom, mint ahogy megszerettük gyerekkorunkban. Uborkasaláta. Aki szereti, hintse meg a salátát egy kis törtpaprikával is. Fotó: Nosalty Hozzávalók 2 db kígyóuborka 1 tk só 1 poh tejföl 1 ek ecet 1 gerezd fokhagyma 2 tk cukor pirospaprika (opcionális) bors (ízlés szerint) Az uborkát meghámozzuk és szeletelővel vagy kézzel vékony karikákra vágjuk, sóval meghintjük, után alaposan összekeverjük, és 1-2 órát állni hagyjuk. Miután az uborka levet eresztett, le kell szűrjük a levét, miközben a zöldséget is alaposan kinyomkodjuk.
- Tejfölös uborkasaláta recept – Falatozz.hu
- Tejfölös uborkasaláta - Kemény Tojás receptek képekkel
- Tejfölös uborkasaláta | Receptkirály.hu
- Uborkasaláta
Tejfölös Uborkasaláta Recept – Falatozz.Hu
só (az uborka sózásához) A tejfölös salátaléhez 1 dl víz 0, 5 dl ecet (lehetőleg borecet vagy jó minőségű ecet) 1, 5 tk. (12 g) cukor 1/8 tk. (1 g) só 1 gerezd fokhagyma 100 g (kb. 7-8 ek. ) tejföl
Tejfölös Uborkasaláta - Kemény Tojás Receptek Képekkel
4. A megpuhult uborkaszeletekből finoman kicsavarjuk, kinyomkodjuk a levet és az elkészített ecetes-fokhagymás salátalébe keverjük. Kóstolás után, ha szükséges, akkor ízesítjük még cukorral, ecettel vagy sóval, majd az egészet jól lehűtjük. Tippek, tanácsok uborkasaláta készítéséhez Az elkészült uborkasaláta tetejét, tálaláskor, pár csepp étolajjal vagy olívaolajjal meglocsoljuk. Megszórjuk kevés fűszerpaprikával, őrölt fehér- vagy fekete borssal és díszíthetjük még akár néhány szelet paradicsommal is. Valamint tálalhatjuk még tejföllel, aprított kaporral, metélőhagymával, petrezselyemzölddel is. A salátaecetet akár már előző nap is elkészíthetjük, és jól lehűtve keverhetjük hozzá az előkészített uborkaszeletekhez. Ha a salátát kígyóuborkából készítjük, akkor azt nem kell meghámozni. Tejfölös uborkasaláta | Receptkirály.hu. Más fajtájú uborka használatakor általában meg szokták az uborkát hámozni, de ezt nem feltétlenül szükséges megtenni. Az uborkák mosásakor viszont még alaposabban át kell dörzsölni a felületüket. Szóval, akik nem idegenkednek az uborka héjától, azok akár rajta is hagyhatják.
Tejfölös Uborkasaláta | Receptkirály.Hu
Elkészítése: A kígyóuborkát vékonyan felszeleteljük. Hozzáadjuk a tejfölt, az apróra vágott fokhagymát és a sót is, majd alaposan összekeverjük. Pár órára hűtőbe tesszük, majd tálaljuk.
Uborkasaláta
Rántott, rakott és még rengeteg magyaros klasszikus mellé a legjobb dolog, amit el tudunk képzelni, az egy jófajta tejfölös ubisali. Most megmutatom nektek, én hogyan készítem. Tejfölös uborkasaláta recept – Falatozz.hu. Kipróbáltam, jóóó lett! 25 Az uborkát vékonyra szeleteljük vagy legyaluljuk, alaposan besózzuk, és félretesszük. Fél liter hideg vízben elkeverjük a cukrot, az ecetet és a zúzott fokhagymát, majd a salátalevet az uborkára öntjük, és hagyjuk állni egy keveset. Tálaláskor krémesre kevert tejfölt teszünk rá, és megszórjuk a fűszerekkel. Ha tetszett a tejfölös uborkasaláta receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
cukor 0, 5 tk. Só kevés pirospaprika (elhagyható) 1 gerezd fokhagyma (elhagyható) 1 dl tejföl vagy joghurt a tálaláshoz (elhagyható) petrezselyem a díszítéshez (elhagyható) Uborkasaláta elkészítése 1. Az uborkát megmossuk (a salátauborkát meg is hámozzuk), majd vékony karikákra gyaluljuk vagy szeleteljük. 2. A gyalult uborkát megsózzuk és kb. 10 percig állni hagyjuk. 3. Amíg áll az uborka, megtisztítjuk és apróra vágjuk vagy áttörjük a fokhagymát. 4. A sózott uborkához adjuk az ecetet és a cukrot, valamint a fokhagymát, majd jól összekeverjük, összeforgatjuk. 5. Kóstoljuk meg, ha szükséges, adjunk még hozzá ecetet vagy cukrot, esetleg sót. Hagyjuk állni legalább fél-egy órát, hogy jól összeérjenek az ízek. 6. Apróra vágott petrezselyemzölddel díszíthetjük, és ízlés szerint tejföllel vagy joghurttal tálaljuk. Jó étvágyat!