Felső Csirkecomb Receptek
Hozzávalók: 10 db. csirkecomb felső, só Panírozáshoz: liszt, 4 db tojás, zsemlemorzsa, 2 mokkáskanál őrölt bors, 2 mokkáskanál piros paprika, 2 evőkanál szezámmag, 1 mokkáskanál friss vagy szárított kakukkfű 1 mokkáskanál őrölt chili Sütéshez: olaj. Elkészítés: A csirkecombokat megtisztítjuk, megmossuk, bevágjuk a csontok mellett - hogy jól átsüljön - és besózzuk. Elkészítjük a panírozás hozzávalóit. Az első tányérba tesszük a lisztet, melyet a piros paprikával és a borssal jól összekeverünk. A második tányérba kerül a pici sóval felvert tojás. A harmadik tányérban a zsemlemorzsához keverjük a szezámmagot, chilit és a kakukkfüvet. A combokat hagyományos módon bepanírozzuk, és nem túl forró olajban - nehogy a külseje megégjen, belül pedig nyers maradjon - megsütjük. Csirkecomb felső a receptben. Papírtörlőre szedve a felesleges olajat lecsepegtetjük, rizs vagy burgonyakörettel, savanyúsággal tálaljuk. Jó étvágyat kívánok Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Szárnyas Ételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Felső Csirkecomb Receptek Magyar
40+10 perc alatt a combok garantáltan átsülnek, de ezt ellenőrizni úgy tudod, hogy egy combba beleszúrsz egy kést vagy villát egészen a csontig, és ha nem piros a lé, ami kifolyik, akkor átsült. A sült csirkecombok elkészültek, tálald őket azonnal. A combokhoz adj 1-1 sült paradicsomot és fokhagymát, és ne felejts el egy keveset az isteni szaftból rákanalazni! Jó étvágyat! Sült csirkecomb paradicsommal, fűszerekkel Szilágyi Balázs ELŐKÉSZÍTÉS 15 mins SÜTÉS/FŐZÉS 1 hr FOGÁS Főétel KONYHA Hagyományos 6 db egész csirkecomb kb. 1, 3 kg 10 gerezd fokhagyma 10 db koktélparadicsom vagy 3-4 db normál paradicsom 10 g Kotányi Tavaszi sültcsirke fűszersó 3 tk. 10 g Kotányi Fokhagymás sültcsirke fűszerkeverék 3 tk. Tepsis csirkecomb recept konyhájából - Receptneked.hu. 3 ek. olívaolaj vagy olaj 0, 5 dl fehérbor vagy 1 ek. fehérborecet lásd a receptben 1, 5 – 2 dl víz lásd a receptben Melegítsd be a sütőt 180 fokra. Egy vékony, hegyes késsel szurkáld meg a combokat, különösen a vastagabb részeknél, egészen a csontig. Készítsd elő a zöldségeket. Fűszerezd be a csirkecombokat mindkét oldalukon.
Tedd bele a combokat úgy, hogy a bőrösebb felük legyen először alul. Pirítsd minkét oldalukon kb. 2 percig, egyszer megfordítva – így végül a bőrösebb felel lesz fölül. Tepsiben, tűzhely fölött pirítsd elő a combokat Mindkét oldalukon kb. 2 percig süsd Zárd el a tepsi alatt a tüzet. Dobd a fokhagymákat és paradicsomokat a csirkecombokra. Öntsd fel vízzel és fehérborral vagy borecettel, takard le alufóliával és tedd be a sütőbe. Az én tepsi méretemhez és 6 db combhoz 2 dl folyadék szükséges a combok tökéletes sütéséhez. Ezt próbáltam úgy is, hogy 1, 5 dl víz és 0, 5 dl fehérbor, de ha nincs otthon bor akkor 2 dl víz és 1 ek borecet is ugyanolyan finom végeredményt hoz. Ami fontos, hogy ha ecetet használsz, akkor az valóban borecet legyen. Add hozzá a paradicsomot, fokhagymát, öntsd föl a vízzel és borral Süsd 40 percig, vedd le az alufóliát. Ha van légkeverésed, kapcsold rá azt is, és süsd még 10-15-20 percig. Felső csirkecomb receptek kepekkel. Ha szükséges, egy kevés vízzel pótold a folyadékot. A pontos sütési idő nagyban függ a sütődtől és attól, hogy mennyire szereted pirultan a csirkecombokat.