Bl 80 Kenyérliszt
Egy szép világ, egy jó élet, ahol a munkának eredménye van, ahol sok időt tölt együtt a család, ahol egészséges életmód a mindennapok része. Így él, így mutat példát a Márkus- Simon család. A Márkus- Simon család, Detti és Péter sok éves külföldi tartózkodás után két gyermekükkel költöztek haza Magyarországra, és Nyíregyháza-Nyírszőlősön építették fel új életüket, amiben már tudatosan törekedtek arra, hogy önfenntartóak legyenek. Bl 80 kenyérliszt tv. Amikor megalapítottuk a Kincses Kamrát, az volt a célunk, hogy egészséges ételeket varázsoljunk az asztalunkra. Így kezdtem el kovászos kenyeret készíteni. Kenyeret naponta fogyasztunk, és tudtam, itt a nagy lehetőség, hogy a családom bélflóráját természetesen támogassam -kezdi a beszélgetést Detti. Ami még fontos volt számukra, hogy adalékmentes, és természetes rostokban gazdag lisztet használjanak, hiszen a kovász érésének is fontos feltétele az egészséges alapanyag. Óriási keresésbe kezdtek, és rátaláltunk a társakra, akik segítettek elérni céljukat. Egy igen tapasztalt molnár örömmel vette megkeresésüket, és kifejlesztették a Kincsünket, így ez került a kamrapolcra.
Bl 80 Kenyérliszt E
Azért van olyan "igazi" étteremből is kedvencünk! Viszonylag elérhető távolságban van az "Anyukám Mondta", ami pedig már sokkal több, mint étterem. Igazi gasztro élmény, Fantasztikus minőségben, és baráti fogadtatással. Amit különösen szeretünk bennük, hogy megmutatták, nemcsak a fővárosban, vagy más turistaparadicsomban lehet igényes vállalkozást működtetni. Egy nem túlságosan impozáns környezetben létrehoztak egy szigetet, ami minőségi, inspiráló, gyönyörű, szeretet teljes…sorolhatnám még a legeket. Van még egy titkos helyünk, amiről tudjuk, hamarosan nagy ismertségre tesz szert! Egy pizzéria! A Pizza Basilico, egy tisza parti kisvárosban Ibrányban található. Kenyérliszt BL80 | Nosalty. Az igen szerény tulajdonosa Jamie Oliver éttermében dolgozott igen tekintélyes beosztásban. Volt már néhány jó pizza élményem, ez viszont mindet felülmúlja. Mi a véleményed a vegán étkezésről? A mi családunk mindenevő, viszont sok pozitív tapasztalatunk van a vega és a vegán étkezéssel kapcsolatban. Amikor Petivel megismerkedtem, vegetáriánus volt, 20 év után viszont valamiért úgy döntött, hogy szüksége van húsra.
Igazi kovászt nem készítettünk, mert egyes lisztek még az élesztőre sem voltak hajlandók rendesen beindulni, viszont, ha kenyeret sütne, neveljen kovászt, a végeredmény ízletesebb és tartósabb kenyér. A recept A lisztek gyúráskor érdemben nem különböztek, amelyek kiemelkedőek (negatív vagy pozitív szempontból) azokat a leírásokban jelezzük. Fél kiló liszthez 2 tk sót, 1 tk cukrot, 25 gramm élesztőt és átlagosan (némelyik több folyadékot vett fel) 3 dl langyos vizet használtunk, a kenyereket 230 fokos sütőben ugyanolyan formában, ugyanannyi kelesztés után sütöttük. WessexM Strong White Bl80 liszt 1,5kg Culinaris - HU. Általános tapasztalat Mindegyik kész kenyér teljesen más kategóriát képviselt, mint a bolti átlag. A "van benne anyag" kifejezés kivétel nélkül illik rájuk, egy vekninek, szeletnek itt súlya van, a jobbaknak pedig ízük is. Igazi ízük, az illatokról nem is beszélve. A kaland ráadásul botrányosan költséghatékony, az országosan elérhető BL–80-as lisztek kilója 150–250 forint körül van, ami azt jelenti, hogy egy kiló kenyeret 200 forintból simán ki tudnak hozni, még akkor is, ha a sütő rezsiköltségét is beleszámoljuk.