Gasztro: Four Seasons: Gresham Kávéház – Kreatív Hagyománytisztelet | Hvg.Hu
A történelmi belső térrel ellentétben a kiállított művészi alkotások kortárs alkotók művei. Hitvallásuk az eredeti, rusztikus brasserie fogások továbbgondolása egy kis csavarral: néhány kiemelkedő ízre koncentrálva az alapot kiegészítve. Magyar klasszikusok, mint a gulyásleves, amerikai, mint a burger, francia, mint a kacsa confit, mind megtalálhatók a kávéházi étlapon. Új étterem a Gresham Palotában - Turizmus.com. Érkezésünkkor kicsit várni kell, hogy helyre kísérjenek, igaz, egy oldalbejáraton lépünk be, szemben a tálalókonyhával, és ez furcsán hat attól a helytől, amely arra büszke, hogy az egy vendégre jutó pincérek számában a világ élvonalához tartozónak vallja magát, de aztán gyorsan az egyik TOP kilátást nyújtó portál elé kapunk asztalt. Innentől a felszolgálás gyors, ütemes és magas színvonalú, minden kérdésünkre szakszerű válasz érkezik. Választásunkban jelezzük, hogy kipróbálnánk egy Kollázs business ebédet és néhány hagyományos fogást az étlapról. Az étlapon szereplő négyfogásos ebéd 4300 forintért itt azt takarja, hogy mindennap kiválasztanak egy-egy fogást az előételből, a levesből, a főételből és egyet a desszertek közül, és abból áll össze választhatóság nélkül a napi ebédmenü.
Gresham Palota Étterem Étlap
Összességében a Four Season példaértékű projekt. A kivitelezés során felhasznált termékek: Murexin: Rubinvörös fugázó anyag, Profi lakk SH
Gresham Palota Étterem Menü
A 24. órában vásárolta meg 1999. januárjában a Gresco Rt., és a renoválás hamarosan el is kezdődött. Az épületet régi pompájában 2004-ben adták át. A beruházás 2005-ben Építőipari Nívódíjat kapott "műemlék-helyreállítás, rehabilitáció" kategóriában. A Gresham-palotában ma a Four Seasons hotellánc egyik ultramodern luxusszállodája üzemel: Four Seasons Gresham Palace Hotel néven. A felújítás után összesen 179 szobaegységet alakítottak ki. A palota igazi unikuma, a 2. emeleten található, 136 m2-es királyi lakosztály, azaz a Royal Suite. Új étterem a Gresham Palotában - Business Traveller. Ugyanis míg elnöki lakosztályból kettő is található az épületben, addig a királyiból mindössze egy. Az art deco stílusú Royal Suite hatalmas teraszáról belátható egész Buda, és gyönyörű kilátás nyílik a Dunára. A berendezés természetesen teljesen egyedi, mondhatni haute couture. A királyi lakosztály egy éjszakára 4200 euróba kerül, ami az adót, valamint a reggeli árát nem tartalmazza. Egy standard szoba ára 250 eurónál, azaz 60 000 forintnál kezdődik. Nem véletlenül ez ma Magyarország legelőkelőbb és legdrágább szállodája is.
A Kollázsban hallható zene a jól ismert, 1950-es és 60-as évekbeli magyar és francia slágereket modern hangzással ötvözi egy, kifejezetten az étterem számára összeállított hangfelvételen. Forrás: Business Traveller Hungary