Marhanyak Receptek
6. paprika 2 darab A paprikát megmossuk és felszeleteljük. 7. A pirított hagymához hozzáadjuk a paradicsomot és 10 percig főzzük, amíg nem jön létre paradicsompüré. 9.... és hozzáadjuk a húst. 10 percig pirítjuk, amíg a hús barnás nem lesz. 10. víz 200 milliliter • só 1 evőkanál Hozzáadjuk a felszeletelt paprikát, sót és a vizet. A víznek pont el kell lepni a húst. Lefedjük és időnkénti kevergetés mellett 45 percig főzzük. 11. Marha nyak. víz 200 milliliter Ezen idő alatt a víz egy része elpárolog, ezért szükség szerint fokozatosan hozzáönthetünk (kb 200 ml vizet kell összesen hozzáönteni). Addig főzzük, amíg meg nem puhul a hús - tehát további kb 45 percig. 12. Galuska recept A galuskát a recept szerint készítjük el. Jó étvágyat!
Marha Nyak
Gyerekkoromban anyukám arra a kérdésemre, hogy mi lesz az ebéd, sokszor azt válaszolta: nyakleves, kirántott asztalfiók és térdkalács. No én most megfőztem a nyaklevest, meg is telefonáltam anyukámnak. A hentesnél két csodaszép szelet marhanyakat láttam, szemre nem látszott öregnek, meg is vettem leveshez. Marhanyak receptek. Tényleg nem is volt öreg, ideális volt. Hozzávalók: 600-700 g marhahús 2 szál sárgarépa 1 szál petrezselyemgyökér 1-2 gomba, ha lehet barna 10 cm-es pórédarab 1 vöröshagyma 3 szál petrezselyemzöld 1 féldiónyi zeller (vagy 1 zellerszár) 1 szelet paradicsom 1 vastag karika zöldpaprika 1 gerezd karalábé 1 közepes krumpli fél kávéskanál szárított lestyán (vagy 1 szál zöld) 1 chilipaprika 10 szem feketebors só csipet cukor (tényleg csak egy picurka) levesbetét (tészta, grízgaluska) Elkészítés: A húst egészben, vagy két darabba vágva kb, 2, 5 l hideg vízben felteszem főzni. Forrásközelbe melegítem, épp csak forrjon. A keletkezett habot 1-2 percig folyamatosan habszedő szűrővel leszedegetem.
Óvatosan távolítsa el a szárakat és a húsos nyak csontokat egy nagy tálba. Fedjük le a fóliát, hogy meleg legyen. Marha nyak recept magyarul. Törölje a húsleveset, és helyezze vissza a kályhát közepes magas hőre. Forraljuk fel. Adjuk hozzá a burgonyát és a kukorica Cobs-t a húslevesbe, és hagyjuk főzni körülbelül 15-20 percig, amíg a burgonya villa nem. Adja hozzá a baba bok choy és főzzük, amíg csak pályázat, körülbelül 5 perc. Kóstolja meg a levest és adjon hozzá sót, ha szükséges.