Mézes-Narancsos Kacsacomb, Az Ünnepi Főfogás | Nők Lapja

Friday, 12 July 2024

Egyszerű, mint az egyszeregy! Könnyen elkészíthető, omlós-narancsos kacsacomb, melyet mindenki el tud készíteni. 🙂 Az édeskés, gyümölcsös zamatú illatos kacsacomb, melyet a mézes és narancsos ízvilág tesz igazán érdekessé, és ezáltal válik királyi lakomává, melyet otthon is elkészíthetsz. 🙂 Kiváló hétvégére, ünnepnapra, sőt vendégváróként is megállja a helyét. Mézes narancsos kacsa es. Ha szereted a kacsát, és a pikánsabb ételeket, a narancsos-mézes kacsát is imádni fogod. Kezdőknek is ajánlom, mert szinte elronthatatlan finomság.

Narancsos Kacsa Édesburgonyával És Különleges Mézes Mázzal

Eddig még soha nem készítettem kacsát, enni már ettem és az nagyon finom volt, úgyhogy gondoltam megpróbálom én is. Szerettem volna kicsit különlegesebben elkészíteni, az egyszerű sülthöz képest. Keresgéltem a receptjeim közt és ez a mézes-narancsos változat nyerte el a tetszésemet, pár éve már elkészítettem igaz akkor csirkéből, akkor is ízlett és most a kacsával sem okozott csalódást. Két személyre készült az ebéd, így egy combot és egy mellet készítettem el. Hozzávalók ( 2 személyre): bőrös kacsa hús 2 személyre só és bors 1 narancs 2 dl narancslé 2 evőkanál almaecet 2 evőkanál méz 1 evőkanál frissen aprított tárkony Elkészítés: 1. A húst megtisztítjuk az esetleges toll maradványoktól, lemossuk, szárazra töröljük és sózzuk-borsozzuk. Mézes narancsos kacsacomb. 2. Egy akkora tálban, amelyben a hús kényelmesen elfér elkészítjük a pácot. 3. A narancslevet, az almaecetet, a mézet és a tárkonyt összekeverjük majd beleforgatjuk a kacsahúst. Ha van időnk 30-60 percig, hagyjuk a pácban csücsülni a kacsát, ha nincs akkor mehet a sütés.

Királyi Lakoma: Narancsos Sült Kacsacomb | Mediterrán Ételek És Egyéb Finomságok...

A keményítőt simára keverünk pici vízzel, majd a szaftot visszatesszük a tűzre, beleöntjük a keményítőt, hozzáadjuk a narancslekvárt és állandó kevergetés mellett kicsit besűrítjük. Salátához pirítsuk meg a mandulát és a tökmagot egy száraz serpenyőbe, majd szedjük ki egy tálkában, hogy ne piruljon tovább. A hozzávalóknál lévő saláta öntetet, tegyük egy kisebb befőttes üvegbe és jól rázzuk össze. A gránátalma magját szedjük ki, vágjuk félbe és a kezünkbe tartva lefelé egy tálba ütögessük meg egy fakanál segítségével, szépen kijönnek a pirosló gyémánt magocskák. Királyi lakoma: Narancsos sült kacsacomb | Mediterrán ételek és egyéb finomságok.... Majd a narancsot is tisztítsuk meg, hártyáit távolítsuk el, mint ahogy fentebb írtam, vágjuk kockára. Tálaláskor tányérra helyezzük a húst majd a besűrített szafttal meglocsoljuk. Köretként kínálhatunk mellé, vegyes salátát, melyet megszórunk pirított tökmaggal és mandulával, majd a gránátalmával és meglocsoljuk a saláta öntettel. Aki laktatóban szeretné, még petrezselymes burgonyát is kínálhat hozzá. Ha tetszett a recept, kérlek, oszd meg másokkal is, hisz az egészség mindenkié… Köszönöm Jó étvágyat és jó egészséget!

Tepsibe helyezzük, és 160 ºC-ra előmelegített sütőbe tesszük 1 órára. 3. Kivesszük a sütőből a húst, az alufóliát levesszük róla, majd megkenjük a méz, ketchup és fűszerpaprika elegyével. 180 ºC-os sütőben 8 perc alatt megpirítjuk. 4. A hagymát finomra vágjuk, kevés olajon lepirítjuk, rászórjuk a barna cukrot, majd felöntjük a narancslével és a citromlével. Amikor felforrt, leszűrjük, és besűrítjük a kevés hideg vízzel elkevert keményítővel. Narancsos kacsa édesburgonyával és különleges mézes mázzal. A tejszínt hozzáadva egyszer felforraljuk, és lezárjuk alatta a lángot. A kacsacomb mellé tálaljuk, kínálhatunk mellé burgonyapürét vagy főtt rizst. ELKÉSZÍTÉS 35 PERC SÜTÉS 60 + 8 PERC KALÓRIA 549 KCAL/ADAG Fotó: Gyugyi Péter Styling: Kapolka Ágnes A recept eredetileg a Nők Lapja Konyha 2020. decemberi lapszámában jelent meg. Aktuális előfizetői ajánlatunkat a Magazin Centrum oldalán találjátok meg.

Az Érzés Amikor Idézetek