Őszibarack Befőtt Gőzölés Nélkül
Természetesen kóstolót is hagyni kell a fiúknak, a csíkos kalács is elkészült hozzá. 2-3 nap alatt elolvad a cukor és enged annyi levet, ami bőven ellepi a gyümölcsöket. Az így készített sárgabarack ropogós, kemény húsú marad, bár kétségtelenül sok cukor van rajta. De valamit valamiért.... Fotó: Bojtár Jánosné Piroska Facebook, Vali hagyományos konyhája A dunsztolás roppant egyszerű mosogatógépben: őszibarack befőtthöz például nyersen az üvegekbe kell tenni a gyümölcsöt, hozzáadni a citromsavat, igény szerint a cukrot, fel kell önteni vízzel, majd lezárni – és betenni a gépbe. Helios őszibarack befőtt felezett 850g - Ir-barát termékek 160 grammos diétához válogatva.. Tanácsos az üvegeket fejjel lefelé bepakolni, és az is fontos, hogy szorosan legyenek egymás mellett, hogy, amíg a gép jár, ne tudjanak felborulni. Magas hőfokon, 70-80 fokon, tisztító kocka nélkül kell elindítani a programot. Hagyni kell a befőtteket a gépben kihűlni, vagyis elég csak másnap reggel kivenni őket. És már mehetnek is a kamrapolcra. Fotó: Bojtár Jánosné Piroska Facebook, Vali hagyományos konyhája #befőzés #befőzőautomata #készételek Bővebben Kezdőknek a kezdetekről 2018. december 20.
Őszibarack Befőtt Gőzölés Nélkül Videa
Egy 8 dl-es üvegre 4 evőkanál cukrot számítva, a cukorral megszórjuk, az üveget vízzel feltöltjük, és ugyanúgy lezárjuk, gőzöljük, mint a körtebefőttet. Ha túl sokáig gőzöljük, akkor a gyümölcs túlságosan megpuhul. ŐSZIBARACKBEFŐTT 02. Elkészítése: A nem egészen érett barackot meghámozzuk, félbevágjuk, és citromos vízbe tesszük. Ebben a citromos vízben egy kissé átfőzzük, majd hideg vízben lehűtjük. Végül az egészet még párnákkal, plédekkel, takarókkal betakargatjuk. Az üvegeket addig hagyjuk a dunsztban, amíg magától ki nem hűl. Ha jól becsomagoltuk ez akár 2-3 napig is eltarthat. Őszibarack befőtt gőzölés nélkül trailer. Nedves dunsztolás (gőzölés) A nedves dunsztolás (gőzölés) akkor szükséges, ha a megtöltött üvegek belső hője nem elegendő a csírátlanításhoz vagy nyers gyümölcsökkel, zöldségekkel töltött üvegeket szeretnénk konzerválni. Ilyenkor a már megtöltött és légmentesen lezárt üvegeket kell felmelegíteni annyira, hogy a különböző romlást okozó baktériumok és mikroorganizmusok elpusztuljanak. Nedves dunsztolás (gőzölés) esetén többfajta megoldás létezik: Egy nagyobb befőző edény aljára többrétegű papírt, konyharuhát vagy valamilyen rácsot helyezünk, és arra állítjuk az üvegeket.
Elszomorító, hogy az interneten található receptek legtöbbjében az őszibarack mellett az őszibarackbefőtt másik alapvető hozzávalója a cukor. Próbáld ki ezt a cukor és tartósítószer mentes receptet, és többé nem vágysz a kínosan édes desszertre. A cukor amellett, amellett hogy hízlal, fogszuvasodást okoz és elcsorbítja az természetes ízeket még akár az egészségünkre ártalmas is lehet. De miért is kéne használnunk a barack befőzéséhez, ha a mézédes gyümölcsből így is eszményien finom, egészséges, a nyár hangulatára emlékeztető téli finomság készíthető. Őszibarack befőtt gőzölés nélkül videa. Az összetevők között nem szerepel egy mesterséges anyag se, és tartósítószerre sem lesz szükségünk. Előkészületek Ahhoz az őszibarackbefőttünk ne romoljon meg néhány hét után a kamrában, elengedhetetlen a befőttes üvegek alapos tisztítása és csírátlanítása. Mosd át alaposan az üvegeket és a tetőket, majd néhány percre dobd forró vízbe őket. Egy másik edényben szintén forralj vizet, és fürdesd meg benne az érett és ép barackokat. Néhány másodpercnyi forró fürdő elég, így könnyedén el tudod távolítani a héjukat.