Őszi Saláta Vetése

Friday, 12 July 2024
Ez szerencsére nem a McGiver sorozat egyik epizódjának leírása, ahol a főhős képes egy magból és egy műanyagpohárból függőkertet varázsolni. Csak egy hasznos tipp azoknak, akik szeretik a friss salátát és a növénytermesztést. Mert ugyan a földdarab nem akkora, amit két ökör 6 nap alatt szánt fel, hanem csak egy tenyérnyi, de mégis ugyanolyan módon kell bánni a benne élő növényekkel, hogy teremjenek. És teremnek! A saláta termesztése. Az őszi-téli salátaszegény időszakban igazi csemegének számít a zsenge salátalevél Amennyiben télen is friss salátát szeretnénk, vessünk galambbegysalátát, vagy más néven madársalátát ( Valerianella locusta). Fűszeres ízű, könnyen emészthető salátaféle. Sokkal vitamint, ásványi anyagot és illóolaj at tartalmaz, mint a közismertebb fejes saláta. Szeptember végén elvethetjük téli termesztésre alkalmas fajtáit ( Elan, Verte de Cambrai). Annak sem kell lemondania a termesztésről, aki kert helyett csak balkonja, esetleg terassza van. A jó hír, hogy madársalátát lehet balkonládában is termeszteni.

A Saláta Termesztése

A fokhagyma esetében a gerezdeket október közepén, esetleg második felében szoktuk ültetni. Az ősz végi időjárástól függően a gerezdek gyökeret fejlesztenek, esetleg elkezdenek kihajtani. Ha nem hajtanak ki, akkor a korai tavaszi napokban várhatjuk a levelek megjelenését. Természetesen kezdetben a növények még vékonyabbak, április második felében pedig már kifejezetten vastagok. Májusban már szedhetünk "főző-fokhagymát", június végén pedig a beérett hagymafejeket takaríthatjuk be. Kelkáposzta Kelkáposzta esetében a hidegtűrőbb fajták közül többet lehet sikerrel átteleltetni fiatal, de kifejlett fejekkel is. Ehhez július-augusztusi palántaültetésre van szükség. Másik termesztési változatában szeptember első felében történő helyrevetéssel vagy október közepi palántaültetéssel "levélrozettás" állapotban teleltethetjük át a növényeket. Ez utóbbi változat általában jobban beilleszthető a veteményeskert vetésforgójába. Őszi saláta vetése. A kifejlett fejeket akár fagymentes téli napokon is, a levélrozettával telelő változatot április végétől, május elejétől tudjuk szedni.

Konyhakert Természetesen: Áttelelő Zöldségek Vetése

Az elvetett mag (négyzetméterenként 500-600 darab) gyorsan, néhány nap alatt csírázni kezd. A kiszáradásra kell figyelni, ugyanis ebben az időben a nappalok meglehetősen melegek és szárazak, és ha már csírázásnak indult vagy kikelt, kicsírázott, egy rövid ideig tartó, egynapos kiszárítással tönkre lehet tenni a palántát. Helyrevetés esetén a drazsírozott (pillírozott) vetőmag használatát javasoljuk! Nagy előnye, hogy könnyen egyenletesen vethető, kelést követően nincs szükség egyelésre, azaz ritkításra. Az így előkezelt, azaz drazsírozott mag kelésig valamivel több nedvességet igényel, mint a drazsírozatlan (kopasz) mag. Kézi művelés esetén 25-30 cm-es sortávolságra kell vetni, és a tőtávolságot 20-25 cm-re méretezni (14-17 növény/m 2). A jégsalátát nem soroljuk a fejes saláták közé, de termesztése megegyezik vele. Tekintettel arra, hogy lényegesen nagyobb (keményebb! Áttelelők veteményezése. ) fejet képez, ritkábbra kell vetni, illetve ültetni (9-11 db/m 2). Amennyiben a palántáról történő szaporítást választjuk, úgy lehetőségekhez mérten az ültetésre kevésbé napsütéses időt válasszunk.

Fejes Saláta Őszi Termesztése – Így Csináljuk! - Agroinform.Hu

Míg a magyarok elsősorban a népmesékből ismerik, Svájcban igen nagyra értékelik a madársalátának vagy mezei salátának is nevezett aranyos növénykét. Magyarországon ma már inkább csak a népmesékből ismerjük a galambbegy salátát (mezei saláta, gyökönkécske, téli cikória), Svájcban azonban igen nagyra értékelt, elsősorban téli saláta. A termesztők csokrokba kötik sötétzöld levélrózsáit, úgy árusítják az ínyencek számára. Régebben csak a mezőkön gyűjtötték e salátanövény unokatestvérét, de a középkor végétől kezdve termesztették is. Őszi saláta vetete.com. A növényt madársaláta ( Valerianella locusta) néven is ismerik. Magyarországon is honos, bokrok között, fasorok alatt, parlagokon terem. Arasznyi magasra nő, virága halványkék. Termesztése Talajban nem válogat, a gyengébb talajokon is jól fejlődik. A magját szeptember végén-október elején vessünk el 1-2 cm mélyen. Mindössze 10-15 cm magasra nő és fejet nem fejleszt, csupán húsos leveleket. A kikelt állományt a fagyok ellen falombbal, lekaszált fűvel kell takarni.

Áttelelők Veteményezése

Nyári és őszi termesztése csak öntözött körülmények között képzelhető el, ugyanakkor tavasszal csapadékosabb évjárat esetén öntözés nélkül is termeszthető. Elmondjuk, hogyan. Napjainkban, a korszerű táplálkozás kapcsán, egyre több szó esik az energiaszegény zöldségfélék, így a levélzöldségfélék fogyasztásáról. A spenót és a sóska – noha ismert a hazai fogyasztók körében – fogyasztása nem jelentős, nagyobb mennyiséget, mint más európai országokban is, a fejes salátából eszünk. Bár a saláta fogyasztása még mindig erősen szezonális jellegű, egyre több jel mutat arra, hogy a tavaszi időszakon kívül – kisebb mértékben nyáron, jobban ősszel – is van igény a jó minőségű fejes salátára. A saláta a hétköznapi nyelven több fajt és fajtaváltozatot jelent (kötöző vagy római saláta, endíviasaláta, jégsaláta, tépősaláta), többnyire azonban alatta a fejes salátát (Lactuca sativa L. ) értjük, amely magában is nagyon szín- és formagazdag. Hogyan termesszünk madársalátát az erkélyünkön? - Levélzöldségek, saláták - Konyhakert. A hazai fogyasztó az úgynevezett szőke, azaz világos színű salátát keresi, amelynek vékony a levele, nem hajlamos keseredésre, és jól kitapintható, kemény fejet képez.

Hogyan Termesszünk Madársalátát Az Erkélyünkön? - Levélzöldségek, Saláták - Konyhakert

Díszítsük diógerezdekkel.

Mikor kell elvinni a bárányt? Hogyan kell a bárányt vetni? A bárány saláta egy őszi stílusú saláta, amelynek édes és kellemes ízét értékelik, enyhén édes és finom aromás. Legyen óvatos, azonban a termesztés nem olyan egyszerű, mint a klasszikus saláták vetése és ültetése. Mikor kell elvinni a bárányt? A bárány saláta ( Valerianella locusta) kedveli a humuszos talajt, friss, egészséges, kissé agyagos, kissé ólmozott a felszínen, de akkor is növekszik a könnyű talajon, ha elég hűvös. Szereti, árnyékos helyen, vagy akár napos, de vigyázz, hogy attól tart, a felesleges hő és nedvesség, de támogatja a nagyon hideg, különösen, ha még nem késő, ha a levelek használhatatlanná válik. Megkülönböztetjük a nyár végén nőtt korai sört és a téli fagy ellenállóképességét. Az elsőt július végétől augusztus végéig vetik, és körülbelül 60 nappal később szüretelik. A második koca szeptemberben és októberben, a betakarítás 3-5 hónap után vagy a tél folyamán a tavasz elejére. Vigyázz a csillapításra, ami akkor fordulhat elő, ha a vetésforgó nem elegendő, vagy ha az ültetés túlságosan súlyos.

Orosz Vakcina Szputnyik