Citromos Pöfeteg Keksz
Talán még finomabb, mint a csokis! Nálunk minden variáció hatalmas kedvenc ebből az édes finomságból. Hozzávalók 25dkg liszt, 15 dkg cukor, 10 dkg kókusz reszelék, fél zacskó sütőpor, egy zacskó vaníliás cukor, 10 dkg olvasztott vaj, 2 tojás, egy citrom reszelt héja és leve. Elkészítés Kókuszos-citromos: Ezekből tésztát gyúrunk amit egy órára hűtőbe teszünk fóliába csomagolva. Citromos pöfeteg keksz kft. A masszából diónyi gombócokat formázunk ès meghempergetjük porcukorban. Előmelegített sütőben kb 180fokon 10-12 perc alatt készre sütjük. Kívül ropogós, belül puha. A csokis ugyanez, csak lisztből 15 dkg kell, plusz 10 dkg kakaópor, 15 dkg cukor, és narancs héja és leve, esetleg kandírozott narancshéj. Fotó: Karsainé Csák Tünde Bejegyzés navigáció
Kókuszos, Citromos Pöfeteg Keksz, Ez Tényleg Bámulatos Lett! - Egyszerű Gyors Receptek
Pöfetegnek indult, de mire kisült, lapos kekszek lettek belőle.... 😏 Nemrég Évánál láttam meg, és mivel már régebben is szerettem volna ilyet sütni, most nekiláttam. Sajnos nem úgy sikerültek, ahogy szerettem volna, mert teljesen kilaposodtak, nem tudom mi lehetett az oka, pedig követtem Éva receptjét. És egy kicsit tovább is sütöttem a kelleténél, de ebben én voltam a hibás. Ettől függetlenül fogynak.... Először nem is akartam posztolni, de mivel finom ez a tészta, és Gerdinél is megtaláltam, amit régebben sütött, és azok is nagyon szépek lettek, gondoltam másnak talán nagyobb szerencséje lesz vele. Kókuszos, citromos pöfeteg keksz, ez tényleg bámulatos lett! - Egyszerű Gyors Receptek. Majd egyszer karácsony után talán még egyszer próbálkozok vele..... Hozzávalók, nálam: 5 dkg vaj, 10 dkg cukor, 10 dkg étcsokoládé, 1 csapott kiskanál cukrozatlan kakaó, 1 kiskanál mézeskalács fűszerkeverék, 12 dkg liszt, 3-4 dkg darált dió, 1 kiskanál sütőpor, 1 tojás, 1 csomag vaníliás cukor, a forgatáshoz: kristálycukor és porcukor. Elkészítése: Vajat a cukorral és a tojással kikevertem.
Egy másik edényben a lágy vajat a porcukorral elektromos habverővel habosra keverjük, majd a tojásokat egyenként hozzáadva tovább keverjük. Hozzáadjuk a vaníliát és a citrom reszelt héját is. Ezután hozzáöntjük a lisztes keveréket is, és kézzel vagy egy spatulával összedolgozzuk. A masszából 20 gombócot formázunk, porcukorban megforgatjuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk őket egymástól távolabb, mert el fognak kissé terülni. 180 fokos sütőbe toljuk, és légkeverés mellett 13-14 perc alatt megsütjük. Citromos pöfeteg keksz recept. Puhának tűnhetnek még kivételkor, de a hűlés során elnyerik tökéletes állagukat, nem szabad túlsütni őket. Hagyjuk kihűlni, majd tálaljuk.