Kakaós-Kávés Kekszes Süti – Desszertek – Nagyon Süti
Rendezd a sütiket sütőpapírral bélelt tepsibe, egymástól három centis távolságra, és előmelegített sütőben, 160 fokon süsd meg nagyjából 10 perc alatt. Amikor a kekszek pirulni kezdenek, vedd ki a sütőből. A krémhez a mascarponét keverd habosra a kétféle cukorral, majd ragaszd vele össze a teljesen kihűlt kekszeket. A csupa csoki brownie-keksz is különlegesség, és nagyon egyszerű.
Kávés Kekszes Siti Internet
Hozzávalók: Tészta: 40 dkg finomliszt 25 dkg vaj 10 dkg cukor 1 zacskó vaníliás cukor 1 csipet só 3 tojássárgája Krém: 1tábla csokoládé 1 dl tejszín 6 dkg vaj 1 evőkanál őrölt kávé 2 kávéskanál nescafe máz: 1 tojásfehérje 1 evőkanál citromlé 10 dkg porcukor kávészemek Recept: A megadott hozzávalókból 30 keksz lesz. A krémet előző nap készítsük el. Ehhez olvasszuk össze gyenge tűzön a tejszínt, a vajat, a kávékat és a csokoládét. Tegyük hűtőbe. Kávés kekszes suri cruise. A tésztához a hozzávalókból (ha szükséges, kevés tejjel) állítsunk össze ruganyos tésztát, és néhány órára tegyük hűtőbe. Lisztezett deszkán nyújtsuk vékonyra és szaggassunk ki belőle köröket. 200 fokos sütőben 12-15 percig, míg enyhe színt kapnak. A mázhoz a fehérjét a cukorral és a citromlével verjük fel fényes mázzá. A korongok felét mártsuk a mázba, tegyünk mindegyikre egy-egy szem kávét, majd tegyük vissza a langyos sütőbe, míg a máz megszárad. A krémet vegyük ki a hűtőből és robotgéppel habosítsuk ki. A kihűlt korongokat kenjük meg vele, majd helyezzük rájuk "mázas párjukat".
A csokoládét felolvasztjuk, a vajat is hozzáadjuk, majd bevonjuk vele a süteményt. Hűtőbe tesszük legalább egy órára, majd szeleteljük.