The Best Place For Brunch In Budapest – Déryné Bistro – A Legjobb Reggeliző Budapesten

A Szent István Bazilikára néző hatalmas teraszával, a bisztró Budapest szívében, a Bajcsy-Zsilinszky utcán található, mindössze 5 percre válogatásunk másik résztvevőjétől, a Café Brunch Budapesttől, ami persze nem véletlen: ugyanaz a reggelizőhelyek tulajdonosa. Reggel 8 és délután 3 óra között kóstolhatjuk meg a magyar és nemzetközi ihletésű reggeli ételeket, míg 5 óra után már vacsorázhatunk is az étteremben; a hatfogásos kóstoló menüt semmiképp nem érdemes kihagyni. Napindítóként választhatunk bundáskenyeret, amerikai palacsintát választható öntettel, vagy akár angol reggelit is magyar kolbásszal. Foglalj online! Elysée Bistro & Kávéház 1055 Budapest, Kossuth tér 13-15. A főváros egyik leghangulatosabb környékén található Elysée Bistro a legendás Elysée Café büszke utódja, amelyet 1931-ben alapítottak a Gönczi testvérek. A finom ételek mellett élvezhetjük a páratlan kilátást az Országházra az étterem teraszáról, ha az időjárás engedi. Az Elysée konyhájában a lehető legfrissebb alapanyagokból készülnek a tradicionális magyar konyha legfinomabb ételei és a francia bisztrófogások.

! Scroll down for English! A reggeli számomra olyan, mint az első napsugár egy hosszú és hideg tél után. Az egész napot beragyogja egy nyugodt, kényelmes reggelizgetés, pláne ha mindez csodás környezetben és kiváló kiszolgálással társul! A Déryné pontosan ezt az élményt nyújtja, miközben egy varázslatos kis világba repít. Egyáltalán nem tartom magam reggeli pacsirtának. Dalolászom én szívesen, úgy délelőtt 10 óra után – akár hajnalig is. A reggeli azonban bármikor képes motiválni az időben kelésre. Az utóbbi években volt szerencsém különböző éttermekben megfordulni Budapesten és külföldön egyaránt. Itthon mindig is kerestem a különleges élményeket és érzéseket nyújtó helyeket. Utóbbi alatt azt az érzést értem, amikor nem tálalom a szavakat és nehéz megmagyaráznom azt a mérhetetlen örömöt és boldogságot, amit például a Dérynéhez hasonló helyek nyújtanak számomra. Sokat hallottam, olvastam már a Dérynéről, pár hónapja pedig egy rendezvényen megtetszett a felszolgálók kedvessége, illetve az ételek minősége és elhatároztam, hogy visszatérek egy reggelire.

Mindketten válogatósak vagyunk a különböző húsokat, kolbászokat, virsliket illetően. Az Angol reggeliben lévő kolbász hihetetlenül finom fűszerezést kapott és egyáltalán nem volt zsíros, amiért külön dicséret jár! Nekem különösen ízlett még a paradicsomos bab, puha volt és kellően szaftos – pont ahogy szeretem! A Deli reggeli tálon sokféle finomság helyet kapott – saláta, tojás, sajtok, sonka, szalámi, fokhagymás pirítós és körözött. Nem szoktam lágy tojást rendelni sehol, mert még én magam sem tudom mindig eltalálni azt az állagot, amit szeretek. Meg is lepődtem, amikor a tálon megláttam a közepesen megfőtt tojást, aminek a sárgája legbelül szinte folyós volt, mégis krémesen szilárd maradt a külseje. Tökéletes! Az abszolút kedvencünk azonban a körözött, vagyis a magyar hummus volt. Mesi említette egyébként, hogy így is hívják manapság a körözöttet, én nem hallottam korábban – tudom, ciki. Mindig is meggyőződésem volt, hogy az általam készített verzió a legfinomabb – hát nem! Életemben nem ettem ennyire jól fűszerezett, tökéletes állagú körözöttet!

A bakancslistámra fel is írtam, hogy megszerzem a Déryné féle receptet – nem lesz egyszerű! Senkit nem fogok meglepni a pontozásommal, tudom. A Déryné nem egy túlmisztifikált budai burzsujhely – elnézést, de hallottam már ezt is! Inkább egy olyan különleges élményt nyújtó étterem, ahol úgy érezheted mintha nem is Magyarországon lennél. Egy pillanat alatt varázslatos világba repít a maga minden bájával és különleges ízvilágú ételeivel! Nekem személy szerint elmondhatatlanul tetszik, hogy egyre több ehhez hasonló helyet fedezek fel – és külön köszönöm a barátaimnak, akik jönnek velem felfedezni és elviselik a folyamatos fényképezést/videózást! Budapest egyértelműen egy csodálatos város, tele fantasztikus gasztronómiai élménylehetőségekkel! Járjatok nyitott szemmel, vegyétek észre mennyire szerencsések vagyunk, hogy ilyen szuper kis városkánk van! ❤ D Brunch is life! There's nothing like a well spent Sunday morning with a plate of goodness, especially if it's made and served exceptionally great!