Nápolyi Pizza Budapest
7 pizzázó Budapesten, akik miatt már mást értünk egy isteni "nápolyi" alatt! - Dining Guide Gépelje be amit keres, majd nyomja meg az "ENTER" gombot Nemrég tíz kiváló nápolyi pizzázót ajánlottunk országszerte, most jöjjön a műfaj hazai úttörője, Budapest! Kevés szomorúbb jelenség van a gasztronómiában a pocsék pizzáknál, és kevés bosszantóbb a nápolyi pizza hullámot megnyergelni vágyó szerencselovagoknál. Budapest legnagyobb olasz teraszával és klasszikus nápolyi pizzával veszi be a nyarat a Piazza - Roadster. Akik a nápolyipizza-készítés tudományát nem tisztelve – netán nem is ismerve – sütnek pizza napoletana helyett valamiféle pizza hungaricaná kat, csak szégyent hoznak a dél-olasz pizzastílusra, viszont Budapest után országszerte is egyre több helyszínen bukkannak felkiváló nápolyi pizzások. IGEN 2015-ben pizzatörténelmet írt az ekkoriban csúcsra járó Madách téren az IGEN, ahol Vidó Nóri műhelyének köszönhetően megugrott a nápolyi pizza sajátosságait – és élményét – ismerők köre. A kis pizzabárból tágas étterem lett immár Budán. A gasztronómiailag is egyre színesebb képet mutató Margit körúton üzemelnek 2019 óta.
- A 10 legjobb pizza Budapesten +1 - GastroGangster
- Budapest legnagyobb olasz teraszával és klasszikus nápolyi pizzával veszi be a nyarat a Piazza - Roadster
A 10 Legjobb Pizza Budapesten +1 - Gastrogangster
San Marzano paradicsom a Vezúv déli oldaláról, eredetvédett bivalymozzarella Olaszország Campania régiójából, 00-ás liszt egy kis olasz malomüzemből – a valódi nápolyi pizza egytől egyig kiváló minőségű olasz alapanyagokból készül. Amikor megérkezik a tányérra a pizza, először csak nézegeti az ember. Vékony, könnyű, gőzölgő, illatos. Elég pár másodperc és a látványtól is megindul a nyálképződés a szájban. Igazából egy egész pizzát soha nem tudtam megenni, sehol – kivéve Rómában. Ám nem is küzdöttem vele, mert, ha marad későbbre, úgyis jó. A Donna Mamma pizzájából nem maradt. Pont a vékonysága és minőségi alapanyagok teszik könnyűvé, hogy nem terheli meg a gyomrot, kellemes jóllakott érzést biztosít. Azt is bevallom, hogy szeretem kézzel enni a pizzát. A 10 legjobb pizza Budapesten +1 - GastroGangster. A finomságáról pedig leginkább az árulkodik, hogy a pizza elfogyasztása után a szalvétába törlöm a kezem vagy lenyalom mind a tíz ujjamat (igen-igen, Covid-időszakban ez veszélyes, de az alapos kézmosás nem maradhat el). A Pizza Simonetta és a Pizza Margherita után is tiszta marad a szalvétám... A világon kevesebb, mint 850 AVPN minősítésű pizzéria létezik, Európában alig több mint 300, Magyarországon pedig a Donna Mamma Pizza Napoletana másodikként kapta meg ezt az elismerést, ami hatalmas szó mind gasztronómiai, mind országimázs szempontból.
Budapest Legnagyobb Olasz Teraszával És Klasszikus Nápolyi Pizzával Veszi Be A Nyarat A Piazza - Roadster
"Az AVPN egyik legjobb trénere és nápolyipizza-szakértője, Giulio Abussi oktatta a csapatunkat Nápolyban, és itthon, Budapesten is az ő szakmai támogatásával nyílt meg Donna Mamma Pizza Napoletana" – mondja Jancsa Jani, a Donna Mamma és Bamba Marha lánc kulináris vezetője. A Donna Mamma a Belváros első olyan nápolyi pizzériája, amely megszerezte az AVPN elismerést, és bár az étterem még egy éves sincs, a minőség már a kezdetektől fogva biztosított, hiszen a pizzéria a szakmailag is elismert Bamba Marha Burger Bár tulajdonosaihoz fűződik. Fotó: Donna Mamma Pizza Napoletana és AlwaysWomanBudapest
Ajánlom, jó választás a Pizzi! Pizzi Budapest címe: 1061 Budapest, Szondi utca 19. Web: Telefon: 06 (1) 708-4800 Pizza Liberta / új / Ha unod a kerek pizzát, akkor a Liberta a válasz, itt nem kerek a pizza, hanem ovális, és Te magad állíthatod össze mit eszel, vagy a PROTEIN REMIX-et választod és nem éhezel. A Liberta a szabadságra utal, ugyanis szabadon választhatsz 38 féle jobbnál jobb feltét között. Még egy különbség: a pizza széle sem vész kárba, mert a feltét kiér a széléig, így az is elfogy. Egy teljes pizza egy 32cm kerek pizzának felel meg, és tapasztalatból mondhatom, aki megeszi, nem marad éhes. Szerintem ez is jó választás. Pizza Liberta címe: 1077 Budapest, Wesselényi utca 2. Pizza Ricca / új / Nyár elején nyitott egy igazi autentikus olasz streetfood hely a bulinegyed környékén a Klauzál téren. A hely neve PizzaRicca, amely a pizzán lévő gazdag feltétekre utal. Kapható náluk a két abszolút sláger termék, ezek pedig a pizza és a lasagne. A pizza tészta náluk búzaliszt, rizs és szójalisztből á valaki járt már Olaszországban, akkor hasonló kialakítású üzlettel lehet kint is találkozni, a polcokon az igazi olasz oliva olajok és egyéb olasz termékek sorakoznak, mint a paprika chipsz vagy éppen a finom cinotto üdítők.