Édes Savanyú Csirkeleves

Friday, 12 July 2024

Az ízek később olyan népszerűvé váltak, hogy a thai-ok fogták a hozzávalókat, és levest kreáltak belőlük, aminek lelke a csípős, karakteres sukee szósz. Az alábbi recept nem teljesen autentikus, hiányzik belőle ugyanis az erjesztett szójabab kockából készített paszta, ami egyébként kapható nagyobb Ázsia-boltokban, úgyhogy bátrak próbálják ki nyugodtan. Max konyhája: Gyors édes-savanyú csirkeleves. Ha pedig nagyon ízlik majd a leves, akkor egy szerdán, vagy csütörtökön is engedélyezett az elkészítése, ilyenkor kuktás, instant tempóban készül a húsleves alap. Thai csípős-savanyú, tojásos csirkeleves Hozzávalók (2 nagy adag) 6 dl húsleves, leszűrve + főtt hús a levesből 4 nagy levél kínai kel (vagy 2 pak choy) 2 szárzeller, felkarikázva 6 dkg üvegtészta 2 tojás Szósz: 4 evőkanál chiliszósz (pl. sriracha) 2 gerezd fokhagyma, lereszelve 2 evőkanál nádcukor 2 evőkanál szójaszósz 2 evőkanál rizsecet (vagy almaecet) 2 evőkanál szezámolaj Tálaláshoz: Friss koriander Pirított szezámmag Az üres, leszűrt húslevest forráspontig melegítjük (a főtt húst is kivesszük belőle, azt majd később tesszük csak bele), és beletesszük a nagyobb darabokra vágott kínai kelt (vagy pak choy-t) és a felkarikázott szárzellert.

Ázsiai Csirkeleves | Street Kitchen

5. Főzzük újabb 10 percet, kóstoljuk meg, ha kell, korrigáljuk az ízlésünknek megfelelően. Az utolsó percben adjuk hozzá a petrezselyem zöldjét. A receptet a Gusztahús támogatta, köszönjük!

Max Konyhája: Gyors Édes-Savanyú Csirkeleves

Néhány percig főzzük, amíg a zöldség megpuhul, de még nem főtt szét. Közben az üvegtésztát elkészítjük a csomagoláson szereplő utasítás szerint – általában csak néhány percre be kell áztatni forró vízbe. Szintén közben kikeverjük a chiliszószt: kis tálkába teszük a chiliszószt, a két gerezd reszelt fokhagymát, a nádcukrot, a szójaszószt, a rizsecetet és a szezámolajat, alaposan, egyenletesen elkeverjük úgy, hogy a cukor teljesen oldódjon fel. Amikor megfőtt a zöldség a levesben, közepesre vesszük a hőt. Édes-savanyú csirkeleves - Főzzünk könnyen és gyorsan! - YouTube. A két tojást egy kis tálkában felütjük, villával felverjük (nem kell teljesen egyenletesre), majd a forró, gyöngyöző levesbe csurgatjuk. Néhány másodpercig főzzük, amíg a rongyos tojás megdermed. Nagy, mély leveses tányérban tálalunk: a tányérba helyezzük a húslevesből félretett, feldarabolt főttt hús, az üvegtésztát. A forró levesbe kanalazzuk a chilis szószt (a két nagy adaghoz az összes szószt), elkeverjük. Az üvegtésztára merjük a forró, tojásos, csípős levest. Végül friss koriandert és kevés szezámmagot szórunk rá.

Édes-Savanyú Csirkeleves - Főzzünk Könnyen És Gyorsan! - Youtube

Ez a leves a híres kaeng som, vagyis thai halleves változata. Az eredeti kaeng som meglehetősen savanyú, ebben a receptben kicsit édesebbre vettük. Ázsiai csirkeleves | Street Kitchen. Bővebben Gyorsan elkészíthető paradicsomleves, szójaszósszal keletiesítve. A sertéshús helyett használhatsz hozzá csirke- vagy pulykamellet. Népszerű thai leves, mely eredetileg édesvízi halból készült – intenzív fűszerezése miatt használhatunk hozzá heringtől pontyig szinte bármit.

Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.

Egyszerű Gyümölcsös Süti