Horváth Ilona Hájas Tészta
Imádjuk a házi hájas tésztát, így, szilvalekvárral megtöltve pedig különösen imádjuk! HOZZÁVALÓK: 60 dkg liszt, 40 dkg tisztított darált háj, 2 ek. jó tejföl, 1 egėsz tojás, 1 ek. ecet, 1csapott kávėskanál só ės cukor, kb 3, 5 dl szódavíz ELKÉSZÍTÉS: A tészta hozzávalóit jól kidolgozzuk ės 15 percig pihentetjük. A hájat 10 dkg liszttel eldolgozzuk. A tėsztát kinyújtjuk ės a lisztes hájat rákenjük. Az egėszet felcsavarjuk, nyújtófával ellapítjuk ės tėglalap alakúra kinyújtjuk ės nėgyszeresre összehajtjuk. obbról közėpre, balról közėpre ės az egėszet könyv alakban egymásra hajtjuk. 30 percet hidegen pihen a tėszta. A kinyújtást ės hajtogatást mėg kėtszer megismėteljük de már csak háromszorosan összehajtva 20 percig hideg helyen pihentetve. Horváth ilona hájas tészta saláta. A kėsz tėsztát tetszőleges formákra vágva ės megtöltve jó forró sütőben rózsaszínűre sütjük, ėn 200 fokon sütöttem. Hájast sütöttem Horváth Ilona szakácskönyvébőligen. Magas hőfokon kell sütni és élő kell melegíteni a sütőt, akkor sütés után könnyű lett a tészta.
Horváth Ilona Hájas Tészta Leves
Egyszerre csak 2-3 darabot tegyünk az edénybe, mert megnőnek, másrészt nagyon gyorsan sülnek és sietni kell a kiszedéssel. Nagyon figyelni kell, mert pár másodperc alatt megsül egy-egy oldal. 4. Tálaláskor porcukorral megszórjuk, baracklekvárt kínálunk hozzá.
Horváth Ilona Hájas Tészta Készítése
mérsékleten engedjük fel a tésztát? És aztán már csak nyújtjuk, és töltjük? Köszönettel: Trixi 2019-01-29 08:28:45 Szia! Igen, szobah? mérsékleten hagyod kiolvadni és máris nyújthatod és töltheted. Szép napot! :) margica 2020-01-23 09:50:06 heló mindenki! az lenne a kérdésem, hogy az ugyanígy készített süteményem, miért puhul meg másnapra? Horváth ilona hájas tészta kalória. Hozzávalók További cikkek Család Hét fogás hét napra – Ha semmire sincs időd, ezek... Az iskolák még mindig zárva, a munkából sem lett kevesebb, idő híján pedig gyorsan kéne összeütni valami laktatót és finomat. Általános probléma, ugye? Szerencsére számos, szinte magától elkészülő receptet tudunk neked mutatni, hogy ne legyen teher a főzés!
Hideg helyen 20 percig pihentetjük. Még kétszer hajtogatjuk, és pihentetjük. A tésztát kinyújtjuk 3-4 mm vékonyra. Kockákat vágunk belőle és a töltelékkel megtöltjük. (Lehet belőle batyut, háromszöget vagy párnácskát is csinálni. Horváth ilona hájas tészta készítése. ) Tojással megkenjük. 190°-os sütőben 15-20 percig sütjük, addig ameddig a teteje egy kis színt kap. Forrón porcukorba forgatjuk. Mivel sem a tészta, sem a töltelék nem túl édes, nem lesz túlzás.