Így Készül Az Autentikus Görög Pita | Mindmegette.Hu
Nem vágom, tépkedem! A tésztadarabokat gömbölyítem / slejfolom. Magyarul úgy átgyúrom, hogy fényes és mindenhol egyenletes felületű kis gömböcöt kapjak, majd letakarva további 10-15 percet pihentetem őket. Sütés. Közben kapcsolom a sütőt 250 (max) fokra (alsó-felső, de néha rákapcsolom a légkeverést) és a sütő legaljára, tehát nem a legalsó rácshelyre, hanem a padlóra beteszek egy sütőpapírral bélelt tepsit. Kettesével sütöttem őket, mert így tudtam gyorsan betenni a sütőbe úgy, hogy ne szökjön ki a forróság. Enyhén lisztezett felületen (Búzadaráson csináltam, de ez nem volt a legjobb, úgyhogy jó az enyhén lisztes! ) vékonyra kinyújtottam 2 db gombócot, majd ha felmelegedett a sütő be"dobtam" és néha rákapcsolva a légkeverést 4-5 perc alatt megsütöttem, szépen meg fog pocakosodni majd, annyira édesek, ahogy dagadnak. Pita görög lepénykenyér recept. Bámészkodás közben azért nyújtsuk a másik két darabot is, és így tovább. Kiválóan fagyasztható // A kisült pita gyönyörűen fagyasztható, aznap csak 3 fogyott, viszont még úgy is betettem a fagyóba, hogy másnap is ezt fogjuk enni.
Görög Pita Recept Online
akkorára nyújtjuk, amekkora "pajzsban" meg kívánjuk sütni őket. A 8 db nyers lepényünk mindkét oldalát olíva olajjal megkenjük, és a pajzson mindkét oldalát aranybarnára sütjük. A kész pitákat konyharuhával letakarjuk.