Tejfölös Meggyes Pite

Saturday, 6 July 2024

Kavart meggyes pite Nagy kedvencem ez a sütemény! Pihe-puha vajas-tejfölös tészta a savanyú meggyel... annyira finom! Volt egy időszak, amikor gyerekkoromban Anyukám szinte minden héten megsütötte, és annyit ettem belőle, hogy mindig rám kellett szólnia, ne egyek belőle olyan sokat, mert beteg leszek. Ő mindig csak úgy "fejből" és "érzésre" készítette, nem volt pontos recept leírva neki. Ezért amikor felnőttként kértem tőle a receptet, nem tudott pontosat mondani, csak a hozzávalókat sorolta fel. Én pedig 2-3 alkalom alatt kikísérleteztem a pontos hozzávalókat - így lett tökéletes ez a recept! Nemcsak enni szeretem, hanem készíteni is, hiszen pár perc alatt ki lehet keverni a tésztáját egy tálban, beleegyengetni egy tepsibe, potyogtatni pár szem meggyet rá és már sülhet is. Nyáron friss meggyel, télen meggybefőttel készíthető. Meggyes-tejfölös-kókuszos pite - Konyhalál. 3-4 évvel ezelőtt a barátnőmnek is odaadtam a családi receptet - azóta az Ő kedvencük is ez a meggyes pite. Igaz 😊😍 ( A recept 2012-ben került fel a blogra, de mivel minden nyáron elkészítem friss meggyel, 2021. júliusában új képek készültek erről a pitéről.

Meggyes, Tejfölös Piskóta

További receptek >>

Meggyes-Tejfölös-Kókuszos Pite - Konyhalál

Túrós pite 50 dkg sima liszt 25 dkg vaj 25 dkg porcukor 2 tojássárgája 1-2 ek tejföl 1 csomag sütőpor A töltelékhez: 1 kg félzsíros tehéntúró (házi túró) 3+1 tojás 2 dl tej 1 kezeletlen citrom reszelt héja 1 tk vanília kivonat 1 ek étkezési keményítő 2 csapott ek búzadara 1 csipet só A recept ide kattintva folytatódik! >>> 8. Almás pudingos pite 20 dkg zsír 9. Meggyes, tejfölös piskóta. Kókuszhabos almás pite 35 dkg liszt 4 tojássárgája 0, 5 citrom reszelt héja 1 tk sütőpor 10. Rumos-diós almás pite 27 cm-es pite forma 32 dkg sima liszt + a nyújtáshoz 2 db tojássárgája +1 a tetejére a kenéshez 13, 5 dkg kókuszzsír, vagy vaj 13, 5 dkg porcukor 1/2 csomag sütőpor 6 dkg tejföl A recept ide kattintva folytatódik! >>>

10 Isteni Pite Recept A Nagyi Konyhájából - Receptneked.Hu - Kipróbált Receptek Képekkel

Jól összegyúrjuk és legalább 40 percig hűtőben pihentetjük. A töltelékhez a meggyet leszűrjük, egy lábasba tesszük, ezután hozzákeverjük a cukrot és a fahéjat. Feltesszük főni, majd besűrítjük a meggylében simára kevert keményítővel és kihűtjük. A tésztát 3 egyforma gombóccá osztjuk, majd az egyik tésztagombócot enyhén lisztezett deszkán kb 3 mm-es lappá kinyújtjuk, amiből 8 cm-es csíkokat vágunk. A tésztacsíkok szélére hosszanti irányban elhelyezzük a meggyszemeket és óvatosan feltekerjük. Tejfölös meggyes pite teljes film. Egy 20 cm-es tortaforma karimát sütőpapíros tepsire helyezünk és csiga alakban belehelyezzük a tésztahengereket, majd 190 °C-on, kb 20 perc alatt megsütjük. A kisült tésztát azonnal megkenjük 2 ek tejföllel. Így járunk el a másik két tésztagombóccal is. A tejfölt egy gézzel bélelt szűrőben lecsepegtetjük. A tejben megfőzzük a pudingport a cukorral és amikor már langyosra hűlt hozzákeverjük, a tejfölt. A krémből félreteszünk kb 6 evőkanállal, a többihez hozzákeverjük a vízben megduzzasztott és folyósra melegített zselatint és 3 részre osztjuk.

Kókuszos sajjtorta(szerűség) fanyar-savanykás gyümölccsel párosítva. Raffaello-addictoknak a kipróbálása erőteljesen javasolt 🙂 merthogy nekem teljesen a Raffaello-ízvilágot hozta. Ha meggy helyett mandula lenne rajta, akkor teljes lenne az utánzat, így viszont "be kell érnünk" egy újfajta kombinációval 🙂 Hozzávalók: a tésztához: 10 dkg cukor 20 dkg margarin 30 dkg liszt 1 csipet só fél cs sütőpor 1 tojás a krémhez: 4 dl tejföl (20%-os) 1 cs vaníliás vagy tejszín ízű pudingpor 5 dkg kókuszreszelék 3-4 ek cukor a tetejére: kb 10 dkg meggy (lehet ribizli, vagy más savanykás gyümölcs is) Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Egy 18-20 cm-es kapcsos formát kibélelünk vele, úgy, hogy kb. 1, 5 cm-es pereme legyen az oldalán. Villával megszúrkáljuk több helyen a tésztát. Ráteszünk alufóliában egy marék babot (hogy ne jöjjön fel sütés közben) és ezzel együtt 180 °C-ra előmelegített sütőben 12 perc alatt elősütjük. 10 isteni pite recept a nagyi konyhájából - Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel. A krém hozzávalóit is összekeverjük, ezt a kisült tésztára öntjük, a tetejét megszórjuk gyümölccsel és további 40 percig sütjük.

Nike Cipő 2020