Zöldborsó Főzelék Habarással
A főzelék megfelelő állagúra történő készítése, még a legtapasztaltabb háziasszonyokat is képes próbára tenni. Íme a recept, mely garantáltan tökéletes állagot biztosít a zöldborsó főzeléknek is. Habarva vagy rántást készítve, paprikásan vagy zöldfűszerekkel. Számtalan formában lehet készíteni ezt az ételt. Ahonnan én jövök, ott az a szokás, hogy habarjuk a főzeléke(ke)t. A habarás általában liszttel és tejföllel vagy tejjel történik. Zöldborsó főzelék. De, hogy ne fogyassz feleslegesen túl sok lisztet, és ne legyen csomós a főzeléked, itt egy egészségesebb, egyszerűbb recept. Hozzávalók (2-3 adaghoz): 40 dkg zöldborsó 2, 5 dl víz 1 dl tej 2 teáskanál étkezési keményítő (burgonya vagy kukorica) 3 gerezd zúzott fokhagyma 2 kávéskanál só 4-5 tekerés színes bors 1 kávéskanál zöld fűszer keverék (kakukkfű, oregánó, bazsalikom, rozmaring) 1/2 csomag friss petrezselyem A zöldborsót, a sóval, a zúzott fokhagymákkal és a vízzel tedd fel főni. Ha zsenge vagy fagyasztott borsód van, körülbelül 10-15 perc főzés, elég is lesz.
- A modern főzelék - Magyar Konyha
- Tejfölös zöldborsófőzelék | Nosalty
- Zöldborsófőzelék tükörtojással » kedvenc-receptek.hu
- Zöldborsó főzelék
A Modern Főzelék - Magyar Konyha
:) Tue, 2013-06-25 15:16 Én is megfőztem, már kétszer is. 41 évig nem szerettem a borsófőzeléket, de most már szeretem. :-) dzusu Fri, 2013-05-17 16:17 Isteni! Imádom! Köszönöm! :) exter Thu, 2013-04-18 23:15 Szia! Finom ez a főzi. Nekem a tejföl miatt nem volt elég édes (tejszínnel szoktam), ezért tettem egy kis cukrot hozzá. Nekem speciel ez egy egyfős adag volt:) Köszi a receptet! Móncsika_11 / TörökMónika Sun, 2012-09-02 16:48 Szia! Nagyon szépen köszönöm a receptet! Én most először csináltam zöldborsó főzeléket, de nagyon finom lett! :) Annyit változtattam, hogy tettem hozzá egy kis édesítőszert is. Kitike / kitike Tue, 2011-08-16 21:45 Ma megcsináltam a te módszered szerint és nagyon ízlik! Annyit bolondítottam még rajta, hogy a rántásba kevertem egy kis teáskanálnyi pörköltkrémet (ejnye-bejnye, tudom) amikor elzártam alatta a gázt, ettől lett egy kis színe a főzeléknek. Köszi az ötletet. Zöldborsófőzelék tükörtojással » kedvenc-receptek.hu. Ne maradj le semmiről! Kövess minket: ©2020 Nosalty · Central Médiacsoport Zrt. A világ egyik legegyszerűbb étele, melynek elkészítése mégsem a legkönnyebb.
Tejfölös Zöldborsófőzelék | Nosalty
A vékony csíkokra vágott pancettát megpirítjuk, majd gyorsan a vékonyra szeletelt fokhagymát is megfuttatjuk, megpároljuk a római saláta leveleit, és az egészet összekeverjük a vajmártással, majd a tejföllel. Ha kell, még sózzuk, citromozzuk. Csirkecomb 4 db csirkecomb Elkészítése: A csirkecombokat kicsontozzuk, megtisztítjuk a porcoktól, inaktól. Sózzuk. Hideg serpenyőben préselve elkezdjük sütni, hagyjuk, hogy a saját zsírja kiolvadjon, majd csak a bőrös oldalán, közepes hőmérsékleten ropogósra sütjük. Egyből tálaljuk. KAGYLÓS, PÓRÉHAGYMÁS KARFIOLFŐZELÉK Kagyló és kagylóvelouté 50 dkg fekete kagyló tisztítva 3 gerezd fokhagyma 2 fej salottahagyma 2 dl fehérbor 2 dl tejszín Elkészítése: Olívaolajon megfuttatjuk a durvára vágott salotta- és fokhagymát, majd rádobjuk a fekete kagylókat, felöntjük fehérborral, lefedjük. A modern főzelék - Magyar Konyha. Ha megfőtt, az összegyűlt levet leszűrjük, a kagylókat pedig kiszedjük a héjukból. A léhez hozzáadjuk a tejszínt, vajat, citromlével ízesítjük, majd botturmixszal habosítjuk.
Zöldborsófőzelék Tükörtojással » Kedvenc-Receptek.Hu
Ha a víz kezd elfőni, pótoljuk. Miközben fő a borsó, elkezdjük csinálni a rántást. Hozzávalók Hozzávalók: 2 kg zöldborsó (1 kg tisztított vagy mélyhűtött), 1 csokor petrezselyem, 1 evőkanál cukor, 3 evőkanál olaj, 2 evőkanál liszt Elkészítés Elkészítés: 1. A borsót kifejtjük megmossuk. A petrezselymet leöblítjük, apróra vágjuk. 2. A borsót forrásban levő, bő, enyhén cukros vízbe szórjuk, megfőzzük, majd leszűrjük, és a levét felfogjuk. 3. Felforrósítjuk az olajat, világosra pirítjuk benne a lisztet, félrehúzzuk, belekeverjük a petrezselymet, és felöntjük kb. 3 dl főzőlével. Csomómentesre keverjük, és a borsóra öntjük. 4. Annyi főzőlevet adunk még hozzá, hogy ne legyen túl híg. Lassú forralással besűrítjük. Ízlés szerint tükörtojással vagy sült virslivel körítve tálaljuk. 1 adag: 1710 kJ/385 kcal (köret nélkül) Kinyomtatom Szakácskönyvbe Értékelem Elküldöm Ezek is érdekelhetnek Hozzászólások Ajánlatok Friss receptjeink Hasonló Receptek X Próbáld ki az alábbiakat! Nem először futottam neki az egyszerűnek tűnő borsófőzelék elkészítésének és azok fogyasztásra csak éppenhogy alkalmasak voltak.
Zöldborsó Főzelék
Jó étvágyat a borsófőzelékhez! Tipp: A chef ajánlata Ismerje meg Magyarország legnépszerűbb ételeit, részletes leírásokkal, pontos bevásárlőlistával, sok hasznos és praktikus tippel s tanáccsal. --->
Hozzávalók: zsenge zöldborsó (mirelit is jó), só, pirospaprika, tejföl, a habaráshoz liszt vagy keményítő A borsót annyi vízben, amennyi ellepi, puhára főzzük. Sóval ízesítjük. A végén paprikás habarással sűrítjük. A kemény, kesernyés ízű borsót nem valószínű, hogy megeszi a baba, ezért vásárláskor feltétlenül ellenőrizd, hogy milyet vásárolsz. Például mirelitben válaszd a drágábbat, de zsengébbet. TIPP: A főzeléket kukoricaliszttel, vagy hajdina liszttel is be lehet sűríteni.
Ez lesz a mártása a főzelékünknek. Póréhagymás karfiolfőzelék 2 db póréhagyma (sok fehér résszel) 1 fej karfiol Elkészítése: A megtisztított póréhagymát 200 °C-on 30 percig sütjük. Ha kihűlt, a külső héját lehúzzuk és daraboljuk. A karfiolt rózsáira szedjük, majd leforrázzuk. A karfiolt és a póréhagymát vajon átforgatjuk, hozzáadjuk a fekete kagyló húsát, és a kagylómártással kínáljuk. A Főzőiskola szakmai együttműködő partnere a METRO Gasztroakadémia.