Puha Fánk Recept Na
A kiszaggatott fánkokat letakarva további 20-25 percig kelesztjük, pihentetjük. A fánkokat fejjel lefelé kell beletenni az olajba, tehát a deszkán felfelé lévő, legyen alul sütésnél. A kiszaggatott fánkot felmelegített bő olajban kell kisütni. Vigyázat, ha forró az olaj megkapja a tészta külsejét, de a belseje nyers maradhat! Ne tegyük nagyon szorosan egymás mellé a fánkokat, mert sütés közben még növekednek. Az egyik oldalukat fedő alatt sütve, jobban átsül a tészta, a második oldal sütésénél már nem szükséges lefedni. Puha fánk recept egyszerű. Akkor jó, ha szép aranybarna. Hagyjuk kihűlni. A kész fánkokat porcukorral szórva tálaljuk, de tovább ízesíthető: házi készítésű lekvárral, finom termelői mézzel, kakaós krémmel, pudingokkal, az ízesítésnek csak a fantázia szab határt. A fánk máz segítségével pedig még tovább díszíthető. Remek vendégváró, finom édesség, mely egész évben népszerű, de farsangkor kiváltképp! Vissza a kategória cikkeihez
Puha Fánk Recept Egyszerű
A farsangi szezon a fánkrajongók kedvenc időszaka, hiszen ilyenkor szokás elkészíteni a finomabbnál finomabb változatokat. Ha nincs kedved vagy időd a hagyományos, szalagos fánkot megsütni, készítsd el ezt az egyszerűbb túrófánkot, ami azonnal a család kedvencei közé fog tartozni. Puha túrófánk Hozzávalók 25 dkg túró 12 dkg liszt 2 evőkanál kristálycukor 2 csomag vaníliás cukor 1 tojás 1 csipet só 0. 5 csomag sütőpor 5 dl olaj a sütéshez cukor vagy fahéjas cukor a szóráshoz Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: A túrót villával vagy krumplinyomóval törd át, majd add hozzá a kétféle cukrot és a tojást. A lisztet szitáld egy tálba, keverd el a sütőporral és a sóval, add a tojásos-cukros masszához, és alaposan dolgozd össze. Egy serpenyőben hevítsd fel az olajat. Amikor már elég forró, kiskanál vagy vizes tenyér segítségével formálj golyókat a tésztából, és kis lángon süsd őket aranyszínűre. Puha fánk recept za. Ne tegyél egyszerre sok fánkot az olajba, mert az egyrészt lehűti, másrészt hagyni kell helyet a golyóknak, hogy sütés közben megnőjenek.
Elkészítése: A tejhez 1 tk cukrot adunk és felfuttatjuk benne az élesztőt. A sót, lisztet, többi cukrot, tojásokat, vaníliát, vajat egy tálba tesszük, majd hozzáadjuk az élesztős tejet és összedolgozzuk, majd kidagasztjuk jó alaposan a tésztát. A tésztát letakarva, langyos helyen kelesztjük kb 1-1, 5 órán át. Közben elkészítjük a krémet. A tojássárgákat a cukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet és kevés tejet, majd az egészet csomómentesre keverjük. Fokozatosan felöntjük a maradék tejjel és a vaníliát hozzáadva sűrűre főzzük. Pihe-puha fánk | Marcsy receptje - Cookpad receptek. Még melegen beledolgozzuk a vajat. Folpackkal letakarjuk és kihűtjük. A megkelt tésztát kissé átgyúrjuk, majd két részre osztjuk. A tésztákat egyenként kisebb darabokra osztjuk, amikből kis gömböket formázunk. Letarva a kis golyókat újabb 30 percig kelsztjük. Egy nagyobb edényben a zsiradékot felforrósítjuk, majd beletesszük a fánkokat úgy, hogy a fánkok felső részre (ami nem érte az asztalt), az kerüljön először az olajba (tehát megfordítva). Egyszerre ne tegyünk sok fánkot az edénybe!