Csirkepaprikással, Vadassal És Somlóival Tömhetik Magukat A Szupersztárok Az Idei Oscar-Gálán | Paraméter
Egy keverõtálba csurgatjuk a fehérjét, egy kis tálkába a sárgáját. A tojásfehérjéhez hozzátesszük a kristálycukrot és kemény habot verünk belõle. Egy tálba teszünk 20 csapott evõkanál lisztet, hozzákeverjük a sütõport és egy csipetnyi sót. A keményre vert habba beleöntjük a tojások sárgáját, elkeverjük egy kézi habverõvel, majd folytonos keverés mellett, fokozatosan hozzáöntjük a lisztet, beleöntjük az olajat és azzal is összekeverjük. Kettéosztjuk. Egyik feléhez hozzákeverjük a 3 evõkanál kakaóport. Egy zománcozott kacsasütõt kizsírozunk, sütõpapírt teszünk az aljába és beleöntjük a barna piskótamasszát. Elsimítjuk és ráöntjük a fehéret is. Házi somlói galuska recent article. 10 percig elõmelegítjük a gázsütõt, majd betesszük a piskótát és takaréklángon sütjük. 15 percig tilos kinyitni a sütõ ajtaját! Kb. 20 perc múlva, amikor már érezzük a kellemes illatokat, kinyitjuk a sütõ ajtaját és egy fogvájót beleszúrunk a tésztába. Ha tisztán jön ki, akkor már jó, ha nem, tovább sütjük, míg nem kész. A sárgakrém töltelék készítése: A 8 tojást megmossuk, feltörjük és a fehérjét egy keverõtálba csurgatjuk.
Házi Somlói Galuska Recent Article
(MTI) Ami biztosan érdekelné
Házi Somlói Galuska Reception
1. A sárga tésztához a tojásfehérjét kemény habbá verjük majd hozzáadjuk a cukrot. Ha már fényes hozzákeverjük a tojások sárgáját és a liszt et. Kb. 25x30 tepsiben megsütjük. 2. A diós és a kakaós tésztákat az előzőeknek megfelelően elkészítjük, és megsütjük. 3. A krémhez a tojások sárgáját a vaníliás pudingporral, a cukorral és egy kevés tejjel csomómentesre keverjük, majd a felforralt tejhez adjuk és megfőzzük. 4. A krémet 3 felé szedjük. Az egyikbe beletesszük a 2 csomag vaníliás cukrot, a másodikba a diót és egy kevés mazsolát, a harmadikba pedig a kakaóport és a mazsolát. Citromhab: Somlói torta. 5. Egy magas falú tepsiben összerakjuk a tésztát (sárga tészta+kakaós krém+diós tészta+sárga krém+kakaós tészta+diós krém) 6. Az öntet elkészítéséhez az 5 dl vizet, a sót és a cukrot feltesszük melegedni. Összekeverjük a kakaóport, a csokoládé pudingporral és 1 dl vízzel, majd a forralt vízhez adjuk, és felfőzzük. Rumaromával ízesítjük. 7. Tálaláskor pogácsaszaggatóval félholdakat szaggatunk és úgy rakjuk a tányérral, majd leöntjük az öntettel és tejszínhabbal díszítjük.
A Somlói galuska "tortásított" változata.