Májjal Töltött Gomba Receptek
A végén a tetejére teszek egy-egy szelet füstölt sajtot, illetve dísznek egy pici póréhagymát. A terv ekkor még az, hogy a sütő programgombját beállítom valami megfelelően egzotikus kinézetű ikonhoz, majd 200 fokon addig kínzom a gombát, amíg a sajt rá nem olvad a tetejére. Májjal töltött gomba rajz. Azonban nem számolok azzal a nyilvánvaló körülménnyel, hogy a füstölt sajt nem szétolvad, hanem pirul és töpörödik, úgyhogy jön a B terv, simán esztétikai alapon választom ki a sütési idő hosszát. Szerencsém van. Tálaláskor a gombát és a külön tölteléket egyaránt zöld salátaágyra helyezem, majd egy icipici rózsaborsot török rá, végül egy kis kaukázusi kefírrel leöntöm. Jó étvágyat! ( Nézd meg az összes maradékkonyha-cikket) » Ugorj a hozzászóló ablakhoz
Májjal Töltött Gombak
A petrezselymet apróra vágjuk, ezt is hozzáadjuk. Lágy masszát kell kapnunk. A gombák kalapjába kanalazzuk, kettőt-kettőt összefordítunk, fogpiszkálóval összetűzzük, körbesózzuk. Lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába forgatjuk, bő olajban kisütjük. A rizottóval tálaljuk Tálalás 4 főre
Májjal Töltött Gomba Rajz
A paradicsomot mossuk meg, majd vágjuk nagyobb karikákra. A masszát töltsük a gombákba, tegyünk rá 1-1 paradicsomszeletet majd a gombafejeket tegyük egy hőálló tálba. Szórjuk meg a tetejüket reszelt sajttal, és kb 15-20 perc alatt süssük készre.
Májjal Töltött Gomba Recept
Kategória: Húsételek Hozzávalók: 10 szelet karaj, 1 fej vöröshagyma, 10 dkg gomba, 3 evőkanál olíva olaj, só, bors, majoránna, kakukkfű. Elkészítés: A karaj szeleteket alaposan kiverjük, besózzuk, borsozzuk. Félretesszük. Közben a gombát apróra összevágjuk, a szintén apróra vágott hagymát az olajon megdinszteljük, rátesszük a gombát, sóval, borssal, kakukkfűvel, majoránnával fűszerezzük. Együtt pároljuk, amíg a gomba megpuhul. Ezután a kivert hús szeletekre halmozzuk a gombás tölteléket. Összetekerjük, majd összetűzzük hústűvel, hogy a töltelék ki ne tudjon folyni. Ezután lisztbe, tojásba, majd zsemlemorzsába forgatva bepanírozzuk, és forró olajban közepes lángon kisütjük. Májjal töltött gomba alatt. A receptet beküldte: CILUSKA Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Szójaszószos karaj » Fűszeres karaj szeletek » Töltött párizsi » Böllérkaraj » Túróval töltött husi » Töltött ropogós pogácsa » Töltött májszeletek » Töltött füge » Sajtos rakott karaj » Töltött kifli 2. » Kolbásszal töltött paprika » Amerikai töltött fasírt » Töltött csirke olaszosan » Töltött hal Karcsi módra » Kolbásszal töltött karaj » Sajtos töltött csirkemell
Kategória: Húsételek Hozzávalók: 4 sz kicsontozott, kiklopfolt, sertéskaraj 5 dkg csirkemáj 20 dkg gomba 1 kis fej vöröshagyma apróra váva 1 gerezd reszelt fokhagyma petrezselyemzöld " só, bors olaj a bundázáshoz: liszt, tojás, morzsa Elkészítés: A befűszerezett karajszeleteket megtöltjük a következő töltelékkel: Kevés olajon megpároljuk a hagymát, felkockázott gombát és májat és petrezselyrmzölddel, sóval-borssal fokhagymával ízesítjük. Ha már elfőtte a levét kihűtjük és a sertésszeletekbe töltük. Gombával-csirkemájjal töltött sertésszelet recept. Lehet úgy is, hogy, feltekerjük, mint a töltött káposztát, vagy csak egyszerűen félbehajtjuk. Meg lehet tűzni hústűvel, vagy fogpiszkálóval, de, ha ügyesek vagyunk a panírozásnál a sütésnél nem folyik ki a töltelék. A szokásos módon bepanírozzuk a husikat és bő forró olajban sütjük. A receptet beküldte: mandila Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Májkrémmel töltött fánk » Hússal töltött gombafejek » Hússal tőltötthagyma » Gyulai töltött karaj » Töltött gombafejek rántva » Mákkal töltött gombóc » Sült töltött paprika » Túróval töltött paradicsom » Töltött párizsiszeletek » Borban sült töltött hús » Töltött pontyfilé » Csirkehússal töltött alma » Sonkával töltött kenyérke » Töltött szendvics » Töltött paradicsomgombák » Ormánsági töltött káposzta