Így Nem Lesz Faszos A Bejgli - Dívány
A beigli szinte minden család asztalán megtalálható karácsonykor, de ahogy mondani szokás, ahány ház, annyi szokás. Te hogy készíted? Mi a trükköd? Diós és mákos bejgli (Horváth Ilona szakácskönyv alapján) Hozzávalók: 1/2 kg liszt, 25 dkg vaj, vagy margarin, 2 egész tojás, 5 dkg cukor, 2 dkg élesztő, 2 dl tej, pici só. Az élesztőt langyos tejjel és cukorral felfuttatjuk. A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a jól felvert egész tojásokat, az élesztőt, porcukrot, sót, tejet, gyorsan összedolgozzuk, és két órán át deszkán letakarva pihentetjük. Utána 2 nagyobb, vagy 4 kisebb cipót formálunk belőle. Ha hosszúkásra akarjuk készíteni, téglalap alakúra nyújtjuk, kb. 1/2 cm vastagságúra. Bejgli horváth ilona recept na. Rákenjük a tölteléket, a széleit 2 cm szélességben üresen hagyva összecsavarjuk úgy, hogy a csavarás vége alul legyen. Sütőlemezre helyezzük, tetejét egész tojással megkenjük és egy órán át langyos helyen kelesztjük. Utána kenjük át tojásfehérjével és 1/2 órára tegyük hideg helyre. A tésztát hűtjük, ettől lesz a színe márványos.
- Hagyományos beigli recept - bodzaszörp,lekvár és egyéb kipróbált receptek blog
- Horváth Rozi :: A tökéletes bejgli
- Bejgli | Szofika a konyhában
- Kedvenc receptjeim jegyzetek - Horváth Ilona receptekkel, sp
Hagyományos Beigli Recept - Bodzaszörp,Lekvár És Egyéb Kipróbált Receptek Blog
Legszebben sül az olajban, ami kevésbé szívódik be a tésztába. így könnyebb is. " Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Tésztafélék, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése Bejegyzés navigáció is imádják. Ennél gyorsabb, olcsóbb, nagy mennyiségű süti kevés van. Én viszont akkor döbbenek meg, amikor azt hallom, hogy az ilyesmi típusú tésztába sütőport tesznek. Hasonló kategóriák horváth ilona beigli … …szoktam elkészíteni. Szerintem nagyon mutatós és finom is. Megéri kipróbálni! A receptet és a fotót Drozdikné Rozsi Terézia küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák francia mákos krémes Laci bácsi konyhája bögrés mákos … …héja, mazsola beáztatva. Összekeverni, kissé felfőzni. Bejgli horváth ilona recept idag. mákos:30 dkg mák darálva, 17 dkg, 1 dl tej(vagy víz), 1/2 citrom r. héja, mazsola beáztatva. gesztenyés:46 dkg gesztenyemasszát elmorzsolunk, majd 4 dkg beáztatott mazsolát és 1/2 dl rumot adunk hozzá…. Szerintem. Alapmű volt, igen. Ma már nem az. Hozzávalók: • 35 dkg liszt • 5 tojássárgája • 1 kk cukor • kevés tejföl • csipet só • sütéshez olaj Elkészítés: A lisztet a tojássárgával, a cukorral, csipet sóval és annyi tejföllel gyúrjuk össze, hogy levestészta keménységű legyen.
Horváth Rozi :: A Tökéletes Bejgli
Máz: 10 dkg átszitált porcukor, 1 tojásfehérje. A liszt felét egy mély tálba öntjük, hozzáadjuk a porcukrot, a szódabikarbónát, a fűszereket, a margarint, a mézet és a tojást. Összedolgozzuk az alapanyagokat, és a liszt másik felét kis adagokban keverjük a tésztához. Akkor jó a tészta, ha egészben kiemelhető a tálból. A masszát hűtőszekrényben 2-3 óráig pihentetjük. Ezután a tésztát lisztezett deszkán kb. fél cm vastagra nyújtjuk, a figurákat kivágjuk. Előmelegített sütőben 180 C°-on 15-20 percig sütjük. Nyomban eltávolítjuk a tepsiről, megvárjuk míg kihűl, és díszítjük. Hagyományos beigli recept - bodzaszörp,lekvár és egyéb kipróbált receptek blog. A tojásfehérjét gőz felett a cukorral kemény habbá verjük. Nyomózsákba töltjük és díszítjük vele a sütiket. Gyorsan kell dolgozni vele, mert hamar szárad. Zserbó (Morcoska receptje) 50 dkg liszt, 1/2 csomag sütőpor, 1 kockaélesztő, 15 dkg margarin vagy zsír 1 csomag vaníliás cukor. 5 dkg cukor 1dl tej 3 tojás sárgája, csipet só tejföl annyi, hogy a tészta jól nyújtható legyen A lisztet a zsiradékkal és a hozzávalókkal összemorzsoljuk.
Bejgli | Szofika A Konyhában
Cukros, langyos tejben az élesztőt felfuttatjuk és ezt is beletesszük. Jól kidolgozzuk, 3 lapot kell majd nyújtani belőle. Töltelék: 25dkg dió, reszelt citromhéj, kés hegynyi fahéj, baracklekvár. A lekvár kivételével jól összekeverjük a tölteléknek valót. 2 részre osztjuk. A tepsit kizsírozzuk (én sütőpapírt használok), egy kinyújtott lapot belehelyezek, megkenem lekvárral vékonyan, majd a tölteléket egyenletesen rászórom. A második lapot ráteszem és a lekvárral meg a töltelékkel szintén elkészítem, majd a 3. lap kerül rá. Villával megszurkálom és a sütőbe teszem, légkeveréses sütőben 160-180 fokon, 35-40 percig sütöm. Kivétel előtt villával megbököm, de csak azért, hogy lássam, átsült-e. Bejgli | Szofika a konyhában. Ha igen, akkor csokimázzal leöntöm a tetejét, és ezzel másnapig hűlni teszem a hidegre (erkély). Csokimáz: 20 dkg porcukrot, 3 evőkanál kakaót 3-4 evőkanál lobogó tejjel vagy vízzel jó gyorsan összekeverek, egy diónyi margarint is teszek bele. Van, aki 1dl vízben sűrűre főzi, de szerintem ez időpocsékolás.
Kedvenc Receptjeim Jegyzetek - Horváth Ilona Receptekkel, Sp
Keress receptre vagy hozzávalóra 60 perc bonyolult megfizethető 2 adag Elkészítés A diós bejglihez a langyos tejben feloldjuk a porcukrot, majd az élesztőt felfuttatjuk benne. A lisztet tálba szitáljuk, a vajat felolvasztjuk. A liszthez először az élesztős tejet és a tojássárgákat keverjük hozzá, majd a vajat és a sót, illetve a reszelt citromhéjat. A tésztát jól összedolgozzuk: viszonylag kemény, rugalmas tésztát kell kapnunk. Meleg helyen pihentetjük, ameddig elkészítjük a töltelékeket. A darált diót külön tálba rakjuk, és összekeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral és a tejjel. Ha szeretjük, keverhetünk közé mazsolát és reszelt citromhéjat is. Horváth Rozi :: A tökéletes bejgli. A tésztát 2 részre osztjuk, és gáztepsi méretű téglalapokat nyújtunk belőle. A tölteléket kb. 1 cm vastagságban eloszlatjuk a tészta teljes felületén, majd óvatosan feltekerjük. A rudakat sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük, húsvillával meglyuggatjuk őket, majd megkenjük tojássárgájával a tetejét. Másfél órát pihenni hagyjuk, majd újra lekenjük, ezúttal a tojásfehérjével, és 180 fokos sütőben aranybarnána kb.
Szerintem esetleg őrölt mandula, vagy mogyoró szóba jöhet, megbolondíthatod aszalt gyömölcsökkel is. További ajánlott fórumok: Kenyérsütő géphez BEVÁLT receptek Bevált házi arcpakolás receptek Cigánymeggyet szeretnék eltenni télire, ötleteket és bevált recepteket várok hogyan! Zepter edényeket vásároltam, tud valaki jól bevált recepteket? 20 kilót szeretnék fogyni, milyen jól bevált fogyis receptekkel tudnék? Bevált sültkacsa recepteket várnék, ti mivel fűszerezitek?