Zöldborsókrémleves | Street Kitchen
Amikor a hagyma megpuhult, tegye a felkockázott/karikára vágott répát, és az aprított karalábét, (és ha azt is vett, akkor a húsos karajcsontot is) a lábasba, és kicsit kapassa oda a zöldségeket, sózza meg, majd fedő alatt alacsony hőfokon párolja 15-20 percig. Ezután adja hozzá a borsót (és a csirkeszárnyat, ha azt tesz bele), és párolja tovább fedő alatt további 15 percig. Mivel a zöldségek, és a mirelit zöldborsó is fog levet engedni, egyelőre még ne öntse fel vízzel. Miután lejárt a 15 perc, vegye le a lábasról a fedőt, adjon három evőkanál lisztet az ételhez, és jól keverje el. Mirelit zöldborsó levesque. Folyamatos kevergetés mellett két-három perc alatt pirítsa össze a zöldségeket a liszttel. Ne ijedjen meg, ha leragad (nem leég! ) a kaja, a fakanállal szépen fel tudja kaparni. Vegye le a tűzhelyről a lábast, adja az ételhez a két csapott evőkanál pirospaprikát, és szép lassan, folyamatos kevergetés közben öntse fel 1, 5 bögre vízzel, majd tegye vissza a tűzre. Ha kicsit csomós is lesz a leves a liszt miatt, ne aggódjon, ahogy kevergeti, idővel szép sima lesz.
Mirelit Zöldborsóleves
A családom így szereti jobban, bár nyukám is mindíg tett bele cukrot. Ez a vajgaluska felizgatott:-) Jól látom, nincs benne liszt? Márti féle finom borsóleves ( család kedvence) Kiveszed a fagyott zöldborsót, pici olajon, kevés vízen fedő alatt párolod. Egy szál répát 1 szál fehérrépát darabolsz hozzá, kkanál cukor, vegeta. Mirelit zöldborsóleves. Rádobsz egy kanál piros őrölt paprikát, kevés lisztet( kanálnyit) és felöntöd hideg vízzel, lehet egy kis tej is a vízben, lágyabbá teszi az ízé enyhén pöszörög és már megfőtt benne minden, rádobsz egy kis apróra vágott petrezselyemzöldet. Nyáron lehet még egy fél zöldpaprikát, és paradicsomot is beledobni. Levesbetétként a mi családunk vajgaluskával szereti. Nagyon egyszerű levesbeté egész tojás, só, ezt kikevered egy müzlis bögrében annyi vajjal, vagy margarinnal, hogy masszaszerű legyen, majd a forró levesbe szaggatod mokkáskanállal. Mikor feljöttek a galuskák a leves felszínére, kész lecsapod, pici őrölt bors esetleg egy kanálka tejföl, ízlés szerint. Fenséges és üdítő!
Mirelit Zöldborsó Levesque
Egy lisztezett felületen kinyújtjuk, majd összehajtjuk, és 10 percig pihentetjük, majd újra kinyújtjuk. Ezt legalább 3 alkalommal ismételjük meg (így jó leveles lesz), majd betesszük a hűtőbe akár egy éjszakára is, de 2 órára mindenképpen pihenni. Kinyújtjuk 2cm vastagságra és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, kenjük meg tojással, reszeljük rá sajtot. Előmelegített sütőben 200 fokon süssük készre, kb 15 perc. Sokáig puha marad. Zöldborsóleves csirkehússal és vajgaluskával | Mediterrán ételek és egyéb finomságok.... Petrekanich Anett – értékesítési csoportvezető (Bahamas Kft. ) Borsóleves recept A borsólevest szokás hússal például némi csirkeszárnnyal együtt elkészíteni. Ebben a verziban most mi egy húsmentes változatot ajánlunk nagy méretű galuskával kiegészítve. kb. 25 dkg zöldborsó Egy darab közepes db fehérrépa Két közepes méretű sárgarépa Egy kisebb méretű vöröshagyma Másfél evőkanál napraforgó olaj vagy olíva olaj Egy nagy kanál finomliszt Egy darab tojás kb. másfél liter víz 1-2 teáskanálnyi fűszerpaprika Só és bors ízlés szerint Hogyan készítsük el a borsólevest? A zöldborsót megpucoljuk, kifejtjük a sárga- és a fehérrépákat megtisztítjuk és karikákra vágjuk, a hozzávaló vöröshagymát egészen apróra szeleteljük.
A levesre és a főzelékre is szoktam apróra vágott petrezselyem-zöldet szórni, de csak akkor amikor már majdnem kész. van, aki a főzelékhez a borsót először megfőzi, és utána sűríti... De szerintem így finomabb. Ja, és a fogyózók cukor helyett édesítővel csinálják. :) MI eleve fagyasztottat veszünk, azaz most evvel van tele a hűtő, még télről =O. De egész jó minőség, mert semmilyen fagyasztott ízt nem lehet érezni:). Amúgy fagyasztott állapotban kerül a fazékba, kiengedés nélkül, és semmi extra nincs vele csinálva, ugyanúgy főzünk vele, mint a fejtettel:). Anyu zöldborsólevese - YouTube. Szerintem ugyanúgy, mint nem fagyasztottból. Nem szabad főzés előtt kiengedni, fagyott állapotban kerüljön a lábasba. A blansírozást én is használom. Lányok, talán tudok segiteni:)))En a következõképpen készitem:1/2 kg fagyasztott borsóra összeapritok 1 kis fej vöröshagymát és 2 gerezd fokhagymát az egészet együtt dinsztelem lefedve annyi vizzel és egy kevés olajjal hogy éppen ellepje a borsó a borsó fiatal ehhez eleg 15-20 perc, aztán felöntom annyi vizzel hogy kb 2 ujjnyira több legyen benne a viz mint az egész rántással behabarom(viz+liszt keveréke) és a végén teszek bele 2 evk.