Bakonyi Gombás Palacsinta Hús Nélkül | Vájling.Hu Főzési Tippek És Könnyű Recept Magazin
Kategória: Húsételek Hozzávalók: 60 dkg sovány sertés vagy csirkehús 20 dkg gomba 1 fej hagyma, paprika 3 ek. olaj 2 dl sovány tejföl 4 dkg liszt só 1 kávéskanál pirospaprika Elkészítés: Mártsuk be a hús mindkét oldalát lisztbe és süssük ki hirtelen.. Ugyanebben az olajban pirítsuk meg a hagymát, majd adjuk hozzá a paprikát és a szeletelt gombát. Pár percig kevergessük, hogy párolódjanak a zöldségek. Adjunk hozzá 2 dl vizet és hozzuk forrásba. A hússzeleteket tegyük bele ebbe a lébe és pároljuk meg. Bakonyi gombás hús receptek. Majd a végén sűrítsük a tejfölben elkevert liszttel. A receptet beküldte: Polli Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Bakonyi sertésborda » Gombával töltött kellevél » Padlizsánragu gombával » Zúzaragu gombával » Őszibarackos sertésszelet » Bakonyi omlett » Bakonyi betyárleves » Gombás sertésszelet » Hússzeletek bakonyi módra » Gombával töltött cékla » Bakonyi Betyár » Humusz sült gombával » Makói sertésszelet » Rakott burgonya gombával » Savanyú sertésszeletek » Tepsis csirkemell gombával
Bakonyi Gombás Hús Receptek
A bakonyi nevet kapó ételek általában hús, gomba kombót tartalmaznak, és paprikás tejfölös szósszal támadnak az ízelőbimbóinkra. Ez esetben sem lesz másképp, a hús szerepét ezúttal a húsgombóc tölti be. Gombának mi vargányát használtunk, de bármilyen másik gomba is megfelel a célnak, aminek szeretjük az ízét. Bevásárló listához ad Ez a recept bekerült a bevásárló listádba. Nyomtat: Recept nyomtatása Kedvenc: Bevásárlólistához: Hozzávalók Mennyiség: személyre Elkészítés A darált húst összedolgozzuk a tojással és zsemlemorzsával, majd sózzuk borsozzuk. Egy kis fokhagyma sem árt neki. Bakonyi gombás hush. Apró gombócokat formázunk belőle. A hagymát és a gombát megtisztítjuk. A hagymát apróra, a gombát szeletekre vágjuk. Forró olajban a hagymát üvegesre dinszteljük, majd hozzáadjuk a fokhagymát és a gombát és további 3-4 percig pirítjuk. Félrehúzzuk, megszórjuk pirospaprikával, elkeverjük, majd felöntjük az alaplével. Sóval, borssal ízesítjük, felfőzzük, majd hozzáadjuk a húsgombócokat és további 25 percig főzzük alacsony hőfokon, többször megkeverve.
Bakonyi Gombás Hush
A tejfölt simára keverjük a liszttel, ráöntjük a gombócokra, elkeverjük, majd további 5 percig főzzük. Végén ízesítjük ha szükséges, és belekeverjük a petrezselymet. Galuskával esetleg spagettivel vagy makarónival tálaljuk.
Egy klasszikus magyar étel, ráadásul nagyon ízletes és laktató fogás. Omlós hús, ínycsiklandó gombás-tejfölös ragu! Nem véletlenül a bakonyi sertésszelet a hazai konyha legjobbjai közé tartozik. Remek választás a hétvégi családi ebédhez is. Hozzávalók: (4 fő) 80 dkg csiperke gomba 8 szelet sertéskaraj kb. 5 ek zsír vagy olaj kb. Bakonyi húsgombóc galuskával * Receptek | Finom ízek egyszerűen, olcsón. 3 ek liszt só, -bors ízlés szerint 1 db vöröshagyma 1 db Tv paprika 1 db paradicsom 3 gerezd fokhagyma 1 ek őrölt fűszerpaprika kb. 6 dl víz 1 dl tejszín 1 dl tejföl 2 tk étkezési keményítő 20 dkg kolozsvári szalonna 1 db húsleveskocka A tálaláshoz: galuska tejföl Elkészítés: Egy kevés olajon vagy zsíron a kockákra vágott szalonnát megpirítjuk. Ezután kiszedjük és félretesszük. A kisebb gombákat csak félbe vágjuk a nagyobbakat negyedeljük. A maradék kevés zsíradékon lepirítjuk a gombát, majd szintén kiszedjük. A hússzeleteket kiklopfoljuk. A széleit néhány helyen bevagdossuk, hogy sütés közben ne zsugorodjon össze. Sózzuk, borsozzuk. Ezután lisztbe forgatjuk és ugyanabban a serpenyőben, kevés olajon elősütjük.