Pácolt Fürjtojás Recept
Női Élet 2022 Pácolt fürjtojás recept - Női Élet Tartalom: Pácolt fürjtojás recept Hozzávalók Utasítás Variációk A tojások tárolása Javaslatok kiszolgálása A pácolt fürjtojások csodálatos snacket vagy párt előételeket készítenek. A miniatűr tojás harapásméretű és ízletes, és a fűszerek megváltoztatásával ízletes ízeket kínál. Pácolt fürjtojás recept Használja ezt az alap receptet a fürjtojás savanyítására, majd változtassa meg a fűszereket az ízek megváltoztatásához. A recept 24 fürjtojást eredményez. Hozzávalók 24 fürjtojás 1 csésze fehér ecet 1/2 csésze víz 1 evőkanál cukor 2 teáskanál kóser só 2 teáskanál pácolási fűszer Utasítás Tegyük a fürjtojásokat egy nagy serpenyőbe, és fedjük le őket vízzel, amely legalább egy hüvelyk a tojás tetején. Tegye a serpenyőt közepes magas hőre, és forralja fel. Távolítsa el a serpenyőt a hőtől és fedje le. Hagyja, hogy a tojás három percig üljön, fedve. Egy nagy tálban készítsünk jeges fürdőt jéggel és vízzel. Amint a három perc telik el, használjon egy réselt kanállal, hogy a tojásokat a jeges vízbe mozgassa, hogy megakadályozza a főzésüket.
Pácolt Fürjtojás Receptions
Hagyja a tojást jégfürdőben öt percig, majd távolítsa el őket. Helyezzük őket egy külön tartályba, és hűtsük le, amíg a sóoldat készen áll. Egy közepes serpenyőben vigye az ecetet, a vizet, a cukrot, a sót és a pácoló fűszert egy főzőlapra. Keverjük össze, amíg a cukor és a só fel nem oldódik. Távolítsuk el a sóoldatot a hőből, és hagyjuk meredeken hűlni, majd szobahőmérsékletre hűlni, körülbelül két órán át. Óvatosan húzza meg a tojásokat, és tegye őket egy nagy, széles szájú üvegbe. A hűtött folyadékot egy finom hálós szitán átszűrjük, majd öntsük a korsóba a fürjtojás fölé. Tegyünk egy fedelet a korsóba, hogy legalább 24 órán át, és egy hétig szorosan hűtse le. Variációk Ezzel az alapvető sóoldat recept segítségével különböző fűszernövények és fűszerek adhatók hozzá a fürjtojás ízének megváltoztatásához. Rózsaszín fürjtojáshoz adjunk hozzá 1/2 csésze reszelt répát a sóoldathoz, mielőtt forraljuk. Forró pácolt fürjtojáshoz adjunk hozzá 1/2 teáskanál cayenne-t a sóoldat keverékéhez, mielőtt forraljuk.
Pácolt Fürjtojás Recent Article
Ahelyett, hogy pácolási fűszert használnánk, készítsd el a saját, két apróra vágott fokhagymás szegfűszeg, három egész szegfűbors és négy bors. Cserélje ki a fehér ecetet azonos mennyiségű almaborecettel, fehérborecettel vagy tárkonyos ecettel különböző ízű profilokhoz. Ha inkább a fürjtojás alacsony szénhidrát-tartalmú, cserélje ki a cukrot azonos mennyiségű eritritol alapú édesítőszerrel, mint például a Swerve-szel vagy egy stevia alapú édesítőszerrel, mint például a Truvia. Fűzzük fel az alap receptet, hozzáadva 1/4 teáskanál apróra vágott paprika pehelyt, négy borsot és egy fél teáskanál mustármagot a sóoldathoz, mielőtt a főzőlapra hozná. A tojások tárolása A pácolt fürjtojások hűtőszekrényben tárolódnak egy szorosan lezárt tartályban, amely sós vízzel fedve van, legfeljebb három hétig. Javaslatok kiszolgálása A fürjtojásokat félig-pólusra vágva és durva sóval meghintjük, hogy vonzó étvágyat kapjunk. Ízletes tojás salátát is készítenek, ízletesek a salátákon, és egy szép körettel.
Pácolt Fürjtojás Reception
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Elkészítés: A fürj tojás okat megfőzzük, meghámozzuk. A pácoláshoz az ecetet simára keverjük a sóval, borssal, édesítővel és 2 dl vízzel. A hagymát vékonyra szeleteljük, a tojás sal együtt az ecetes vízbe tesszük. 2 napig lefedve, hűtőben érleljük. A szalonna zsírját kiolvasztjuk, a pörcöket félretesszük. A sütőtököt vékony szeletekre vágjuk, a szalonnazsíron mindkét oldalukat pár perc alatt megsütjük, papírtörlőn lecsöpögtetjük. A tojás sárgáját összekeverjük a citrommal, olajjal, kefirrel, sózzuk, borsozzuk. Összeforgatjuk a szalonnával és a rukkolával. Egy nagy lapos tálon elrendezzük. Rátesszük a sütőtökszeleteket, a félbevágott fürj tojás okat, a negyedelt fügéket. Rámorzsoljuk a sajtot. A pisztrángok fejét levágjuk, a bőréből kézzel kibontjuk a húst (lehetőleg minél kevesebb szálka maradjon benne). Ezt tesszük a saláta tetejére.