Eredeti Tortilla Recept Na

Saturday, 6 July 2024

Itt a húsvét! Egyedi reggeliötletek húsvétra, hogy ne csak főtt tojást egyél A húsvéti reggeli elmaradhatatlan eleme a főtt keménytojás, ami tényleg remekül illik a füstölt, főtt sonkához, a kalácshoz és a friss, tavaszi zöldségekhez. De ha a keménytojáson túl idén más tojásos ételekben is gondolkodunk, de a rántottánál különlegesebb fogásokat tálalnánk fel, érdemes bevetnünk a sütőt és a mikrót. Eredeti tortilla - Receptkereső.com. Szekeres Dóra Így varázsold húsvéti hangulatúvá a lakásodat Ha szeretnéd, hogy ne csak a konyhádat lengje be a húsvéti hangulat, de a lakásodat is, akkor mutatunk pár remek dekorötletet. Liptai Lilla Tedd ellenállhatatlanná a húsvéti sonkát baracklekváros mázzal Sokan nem szeretik elhagyni az ünnepi hagyományokat, amivel persze semmi baj nincsen. Mindenesetre akik ragaszkodnak a klasszikus receptekhez, most nagyon figyeljenek, mert megmutatjuk, mit hagynak ki. Elöljáróban annyit mondunk, hogy mázas és sonka. Nosalty Ezekre figyelj vásárláskor, ha tökéletes húsvéti sonkát szeretnél A húsvéti sonka vásárlásánál több szempontot is figyelembe kell vennünk, ha jó minőségű húst szeretnénk tálalni.

Az Eredeti Spanyol Omlett, Avagy Tortilla De Patatas - Lázár Chef

Tortilla Felhasználása - és váltzatok, forrás: wikipedia A tortilla a latin-amerikai konyhák egyik legfontosabb alapanyaga. Továbbá az Egyesül Államokban modern verziókhoz is alkalmazzák, amelyek világszerte népszerűvé váltak. Ezek a legnépszerűbb tortilla ételek: Taco – általában a kukoricás tortillából készül, amelybe pikáns marhahúst, csirkehúst vagy zöldséges tölteléket és salsát, koriandert tesznek, majd félbehajtva, melegen fogyasztanak (kézzel). Ideális partiétel. Enchilada – töltött tortilla (búza- vagy kukorica-), amit a töltelékkel felcsavarnak, majd chiliszósszal leöntenek. A töltelék általában húsos, babos vagy zöldséges, de szinte mindig van benne sajt is. Burrito – más néven taco de harina, amely búzalisztből készült, grillezett vagy párolt tortillába bebugyolált töltelék. A töltelék általában hús, mexikói rizs, és főtt babpüré. Eredeti tortilla recept na. A nemzetközi burrito nagyobb, így népszerű töltelék még az avokádó, a sajt, a salsa és a tejföl is. Tostada – pirítóst jelent, szikkadt tortillából készül, amit olajban megpirítanak, vagy ropogós, pizzaszerű alaptésztaként alkalmaznak ragadós, szaftos feltétekkel.

Eredeti Tortilla - Receptkereső.Com

Itasd le az olajat a krumpliról Egy nagyobb tálban sózd meg és verd fel habosra a tojásokat. Add hozzá és keverd jól el a krumplit. Verd fel a tojást és keverd bele a krumplit Egy kisebb serpenyőben forrósíts olívaolajat, most már csak éppen annyit, hogy egy vékony réteget képezzen a serpenyő alján. A spanyol tortilla lényege, hogy viszonylag vastagra sütik, ehhez 4-5 tojás esetén 20-24 cm-es serpenyő méret a megfelelő. Olívaolaj Vedd a lángot alacsonyra, takarék és közepes közé. Öntsd bele a krumplis tojást a serpenyőbe, egyengesd el, hogy szétterüljön. Süsd kb. 5 percig alacsony hőfokon, amíg meg nem sül az alja. Közben rázogasd a serpenyőt és egy spatulával lazítsd meg a szélét, hogy ne ragadjon le. Süsd meg az egyik oldalát Most jön az egyetlen nehezebb lépés, meg kell fordítanod úgy, hogy lehetőleg egészben maradjon. Tegyél a serpenyőre egy nagyobb tányért, ami teljesen befedi. Az eredeti spanyol omlett, avagy tortilla de patatas - Lázár Chef. Egyik tenyeredet a tányéron tartva, másik kezeddel a serpenyő nyelét fogva egy határozott mozdulattal fordítsd meg az egészet.

Zöldséges Tortilla | Éva Magazin

Mivel később akár össze is törheted a krumplit, nem kell, hogy szép karikák legyenek. Vágd a krumplit 2-3 mm-es karikákra Egy nagy serpenyőben melegítsd fel a 2, 5 dl olajat, kb. 1-2 ujjnyi magas legyen. Az eredeti spanyol tortilla receptek ehhez extra szűz olívaolajat javasolnak, amivel persze sokkal finomabb, viszont önmagában megduplázza az étel árát. Én bevallom, sajnálom az olívaolajat egy krumplis omlettre, ezért napraforgó olajat használtam. Melegítsd fel az olajat a krumpli sütéséhez Ha az olaj elég forró, tedd bele a krumplikat. Sózd meg és közepes tűzön süsd őket. Nem kell, hogy rendes sült krumpli legyen, inkább olyan sült-főtt, picit kemény de nem roppanós héjú, belül puha krumpli a jó. Süsd meg a krumplit Időnként forgasd meg a krumplikat, és attól függően, hogy mennyire darabosan szereted, akár össze is törheted a kanállal. Zöldséges tortilla | Éva magazin. Van, aki egészen pürészerűre csinálja, én úgy szeretem, ha majdnem egészben vannak a szeletek. Süsd és törd a krumplit ízlés szerint Amikor a krumpli aranysárgára sült, vedd ki az olajból és amennyire lehet, itasd le róla a zsiradékot.

A spanyol tortilla hidegen is kitűnő. A "tortilla de patatas a la española", azaz krumplis omlett spanyol módra receptjében hidegen, majonézzel tálalják. Spanyol tortilla változatai A tortilla igazából az omlett spanyol megfelelője, és mint ilyen, a krumpli nem feltétlenül szükséges bele. Ettől függetlenül Spanyolországban szinte mindig krumplival készítik, és ezt gazdagítják további hozzávalókkal. Másik nagyon népszerű fajta a krumplis-hagymás omlett. Ehhez a krumplikarikák mellett hagymakarikákat is sütnek az olajban, és így készítik el a tortillát. Szokás még borsóval, kolbásszal, füstölt sonkával, de akár tonhallal, kaliforniai paprikával készíteni, egyszóval bármivel, amivel omlettet készítenél. Hagymás-krumplis tortilla készítéséről egy videót találsz itt a YouTube-on, természetesen spanyolul, de azért amit csinál az érthető. 🙂 Jó étvágyat! Recept forrása:

Sun Uv Led Lámpa