Zseniális Partifogás: Mártogatós Kenyér Vele Sült Szósszal

Wednesday, 3 July 2024

A koszorúba rakott könnyű, aranyló és foszlós kelt tészta a közepén krémesre olvadt spenótos-sajtos mártogatóssal lenyűgözően mutatós, csábító és eszméletlenül finom is, biztos sikert arat vendégvárónak, partifalatnak, ráadásul egyáltalán nem nehéz elkészíteni... Igazi társasági étel, jól körbeülhető, tálalni sem kell, mindenki kiszolgálhatja magát, ráadásul a tésztabucik együtt sülnek a szósszal, a frissen sült kelt tésztának és az olvadt sajtnak pedig nem lehet ellenállni. Fagyasztott levels tészta felhasználása . A siker egyetlen titka a türelem, vagyis tartsuk be a kelesztési időt, hogy kellemesen könnyű, lágy és foszlós tésztát kapjunk. Aki nem szereti a spenótot, nyugodtan kihagyhatja a mártogatósból, vagy készítheti húsos változatban finomra vágott sonkával vagy kolbásszal gazdagítva, a lényeg csak annyi, hogy összeállításkor viszonylag szilárd legyen a töltelék, hogy ne áztassa el a bucikat sülés közben. Próbáljátok ki, tényleg zseniális! Mártogatós kenyér vele sült spenótos sajtszósszal Hozzávalók: A tésztához: 37, 5 dkg liszt 1 teáskanál só 2 dkg friss vagy 2 teáskanál szárított élesztő 2, 4 dl meleg víz 1 teáskanál cukor 2 evőkanál olívaolaj kevés olvasztott vaj a kenéshez A spenótos-sajtos mártogatóshoz: 25 dkg fagyasztott leveles spenót 25 dkg krémsajt 15 dkg reszelt sajt + a tetejére 2-3 evőkanál reszelt parmezán 1 gerezd fokhagyma 2 szál újhagyma csilipehely - opcionális só, bors Elkészítés: A lisztet és a sót egy keverőtálba tesszük, összekeverjük.

10 Szuper Recept Leveles Tésztából - Receptneked.Hu - Kipróbált Receptek Képekkel

> Gyorsfagyasztott Leveles Tészta Gyorsfagyasztott, Félkész Almás Táska Gyorsfagyasztott, Félkész Meggyes Táska Gyorsfagyasztott, Félkész Meggyes-Vaníliás Táska Vissza

✔️ Spenótos Halas Tészta - Spenót Info

Ha nyitott vagy az új ízkombinációkra, akkor a brokkolis-sajtos rétest ajánljuk jó szívvel, szintén isteni. Mindenképpen meg kell említeni a balkán csodás rétesét, a bureket is, ezt túrós és húsos változatban is elkészítheted. Ha kicsit kilépnél a megszokott keterek közül, akkor pedig a görög spanakopitát ajánljuk, ez egy fetával és spenóttal töltött rétestészta, de sütőtökös-feta sajtos kosárkákat is készíthetsz réteslapból. ✔️ Spenótos halas tészta - Spenót Info. Magyaros ízeket is csempészhetsz a lapok közé, akár csirkepaprikást is csomagolhatsz a tésztába. Ha pedig szereted a sós nassokat, készíts ropogós zöldséges tekercseket a réteslapokból. További ötletek Ha még jobban szeretnéd felturbózni a réteseket, a lapok közé ne csak sima vajat/zsiradékot kenj! Sós rétesek esetében keverd ki a vajat zöldfűszerekkel vagy zúzott fokhagymával, édeseknél fahéjjal vagy vaníliával, így a fűszerek tökéletesen beivódnak majd a rétegek közé. Az is jó megoldás, ha az olvasztott vajra apróra vágott diót/mandulát szórsz - akár cukorral kikeverve -, még egy plusz ropogós textúrát is kap majd tőle a rétes.

A megkelt tésztalabdák közül óvatosan kiemeljük a tálkát, és a helyére kanalazzuk a spenótos-sajtos keveréket, a tésztákat még egyszer lekenjük vajjal, megszórjuk kevés reszelt sajttal, és 180 fokos sütőbe tolva légkeverés mellett kb. 30 perc alatt megsütjük, míg a tészta szép aranyszínű lesz. A sütőből kivéve 10 percet hagyjuk hűlni, majd tálaljuk a bucikat, amiket ízlés szerint belemártogatunk a spenótos sajtszószba, vagy kést is adhatunk mellé, amivel az olvadós szósz a friss kenyérlabdacsokra kenhető.
Eötvös Utca 9