Tejszínes Gombás Csirkeragu
Elkészítése a hagymát kockákra vágjuk, az olajon megpirítjuk, a fokhagymát szintén apróra vágjuk, rövid ideig együtt pirítjuk, a sárgarépát, fehérrépát, karalábét kockákra vágjuk, a hagymával együtt lepirítjuk, ezután a szeletelt gomba kerül bele, kevergetjük amíg a leve elfő, hozzáadjuk a kockákra felvágott csirkehúst és fehéredésig pirítjuk, kockára vágott burgonya is belekerül, sózzuk, borsozzuk, beledobjuk a paradicsomot, paprikát, felöntjük, kb. 1, 5 liter vízzel, addig főzzük amíg minden megpuhul, a tejszínt hozzáöntjük és már csak egyet forralunk rajta, a végén beleszórjuk a felaprított petrezselyem zöldjét, ha szükséges ízesítjük, sózzuk, borsozzuk. Tálaláskor újhagymakarikákkal megszórjuk. Citromot kínálhatunk hozzá. Tejszines gombás csirkeragu. Nagyon köszönjük a receptet Illésné Nagy Máriának! Tags: csirke gomba paradicsom You may also like...
- Tejszínes-gombás csirkeragu recept Balog Erika konyhájából - Receptneked.hu
- Tejszínes gombás csirkeragu spagettivel | Sylvia Gasztro Angyal
Tejszínes-Gombás Csirkeragu Recept Balog Erika Konyhájából - Receptneked.Hu
Tejszínes Gombás Csirkeragu Spagettivel | Sylvia Gasztro Angyal
Elkészítése: Kevés olajon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, petrezselymet, majd beletesszük a kis csíkokra vágott csirkemellet. Kicsit pároljuk, majd ezután kerül bele a felszeletelt gomba, a fokhagyma, só, bors, delikát. Tejszínes gombás csirkeragu spagettivel | Sylvia Gasztro Angyal. Készre főzzük (nem kell bele víz, mert a gomba sok vizet enged). A tejszínben elkeverjük az étkezési keményítőt (vagy lisztet), majd belecsorgatjuk a kész raguba. Pár percig forraljuk, majd tálalhatjuk is. Forrás:
Ahogy egy kis rutint szerez az ember a konyhában, rögtön elkezd kísérletezni. Nem ragaszkodik szigorúan az előírásokhoz, hanem bátran újragondolja a recepteket és család ízlésére igazítja. Illésné Nagy Mária az újságban olvasott gombás-tejszínes csirkeleves recepjét reformálta meg egy kicsit. Illésné Nagy Mária: "A csirkeragu leves "kistestvére", kb. 30 perc alatt elkészül és nagyon finom! 😋 A gomba ízlés szerint bármilyen fajta lehet, akár vegyes válogatás is. Finom zöldséges, csirkehússal készült leves, amit a végén tejszínnel teszünk még gazdagabbá. Tejszínes-gombás csirkeragu recept Balog Erika konyhájából - Receptneked.hu. A Nők Lapja Konyha 2016/02 számában olvastam a receptet, amit saját ízlésre kicsit átalakítottam. Jó étvágyat kívánok! " Gombás-tejszínes csirkeleves hozzávalói🍲🥄 1 közepes fej vöröshagyma, 1 – 2 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál olívaolaj, 3 szál sárgarépa, 1 szál fehérrépa, 1 ujjnyi széles darabka karalábé, 30 dkg gomba (csiperke, shiitake…stb), 3 közepes burgonya, 40 dkg csirkemellfilé, só, bors, 1 Maggi tyúkhúsleves kocka, 1 kisebb paradicsom, 1/2 tv paprika, 3 dl tejszín, fél csokor petrezselyem zöldje, 1 – 2 szál újhagyma felkarikázva, a végén hozzáadva.