Töltött Paprika, Főtt Burgonya – Prana Food
Posztolva: csütörtök, május 3, 2012 Ha jön a kánikula, egy hideg eperleves igazán üdítő finomság! :D Előkészítés: 10 perc Elkészítés: 20 perc 4 fő részére fél kiló eper, 4 evőkanál cukor, egy kiskanál reszelt citromhéj, egy dl tejszín, két evőkanál étkezési keményítő vagy liszt Díszítés: mentalevél, eperszemek Az epreket megmossuk, megtisztítjuk a szárától és egy liter vízzel, cukorral, lassú tűzön mintegy öt percig főzzük. Ha megpuhult, levesszük a tűzről és a citromhéjjal együtt összeturmixoljuk. Hozzátesszük a tejszínnel elkevert éátkezési keményítőt vagy lisztes eresztéket és fél percig még forraljuk. Lilla: Töltött burgonya. Hidegen, melegen egyaránt ízletes. Tálaláskor kevés tejszínnel, mentalevéllel díszíthetjük. Székely Konyha/április Posztolva: szerda, május 2, 2012 Posztolta: eszkimoo Különböző ünnepi gyerekpartikra ajánlom ezt a mókás töltött tojást. A recept a Székely Konyha áprilisi számában jelent meg. 4 fő részére Előkészítés: 15erc Elkészítési idő: 20 perc Hozzávalók: 8 főtt tojás 4 darab főtt csiperke gomba 3-4 evőkanál joghurt só, bors Díszítéshez: 4 kisebb paradicsom sajtkrém Elkészítés: A keményre főtt tojások aljából levágunk egy vékonyabb szeletet, éppen csak annyit, hogy a ne dőljön el a tányéron, a tetejét meg levágjuk, egy mokkáskanál segítségével sárgáját kiszedjük.
Töltött Főtt Krumpli Recipe
ALAPANYAGOK Szükségünk lesz: 6 db nagyobb burgonya 1 db vöröshagyma 150 g sonka 1 ev. kanál vaj 50 g sajt 1 ev. kanál búzafinomliszt 1 db tojás snidling vagy újhagyma só, bors petrezselyemzöld A burgonyát megmossuk, sós vízben puhára főzzük, majd a héját eltávolítjuk. Forr serpenyőben megpirítjuk a kockára vágott sonkát. A petrezselyemzöldet és a snidlinget/újhagymát apróra vágjuk, tálba tesszük, hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, a kis lyukú reszelőn lereszelt sajtot és a pirított sonkát. Töltött főtt krumpli recipe. A főtt burgonyát félbe vágjuk, majd a közepét kávéskanállal óvatosan kivájjuk. A kivájt burgonyát apróra vágjuk és hozzáadjuk a töltelékhez. A töltelékkel megtöltjük a burgonyákat, és a két felet egymással szembe tesszük. A tojást felverjük, sózzuk és borsozzuk. A töltött burgonyát először lisztbe, majd tojásba forgatjuk, forró olajban kirántjuk. Jó étvágyat! Forrás: Vk
Ez az étel is a sokféleképpen variálhatók közé tartozik. Tetszés szerint lehet változtatni az "ízesítőket". Most egy húsmentes változat készült. Hozzávalók: 8 db krumpli 25 dkg túró 2 dl tejföl 2 db főtt tojás 1 db kisebb szál póréhagyma 2 db zöld fűszeres kockasajt só, kevés bazsalikom 10 dkg füstölt sajt A krumplit héjában megfőzzük, hűtjük, megpucoljuk, kettévágjuk, és belsejüket kivájjuk. Sonkával, sajttal és hagymával töltött főtt burgonya | TopReceptek.hu. A túrót, a tejfölt, a főtt tojásokat, a kockasajtokat és a krumplik kivájt belsejét az apróra vágott hagymával, fűszerekkel együtt összekeverjük. A krumplikat megtöltjük a túrókrémmel, kivajazott tűzálló tálba helyezzük, tetejüket megszórjuk reszelt sajttal és forrós ütőben megpirítjuk. Salátával tálaljuk.