Sós Kapros Túrós Lepény

Tészta hozzávalói: 20 dkg liszt, 15 dkg margarin, 1 cs. sütőpor, 1 tojássárgája, csipet só, kb 2 ek tejföl az összegyúráshoz Túrókrém hozzávalói: 50 dkg túró, só, 2 tojás, 2 ek apróra vágott friss kaporlevél, 2 ek tejföl, 1 ek búzadara, Elkészítése: A túrót egy tálba teszem, megsózom, hozzáadom a kaporlevelet, 2 tojássárgáját, végül a tejfölt, és alaposan kikeverem. Hogy krémesebb legyen én botmixerrel habosítom, majd 1 ek búzadarát keverek hozzá. Kapros, túrós lepény (sós) - Sütőben sült tészták - Hajókonyha recept. A megmaradt 3 tojásfehérjét ( a tésztából megmaradt fehérjét is hozzáadom) csipet sóval kemény habbá verem, és óvatosan a túrókrémhez adom. Felhasználásig a hűtőbe teszem, jó ha a dara is tud egy kicsit dagadni. Kimérem a lisztet, beleszórom a sütőport, sót, belemorzsolom a margarint. Hozzáadom a tojássárgáját, és tejföllel puha, lágy tésztát gyúrok. A tészta 1/3-át félreteszem. Kivajazok egy 30×23 cm-es tepsit, és a tésztát az aljába terítem, a túrókrémet rásimítom a tésztára, majd a félretett tésztából vékony rudakat sodrok, és a túrókrém tetejét berácsozom vele.

1. Sós kapros-túrós pite Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek
2. Kapros, túrós lepény (sós) - Sütőben sült tészták - Hajókonyha recept
3. Sós-kapros túrós lepény | Anna konyhája
4. Sós kapros túrós lepény recept

Sós Kapros-Túrós Pite Recept Képpel - Mindmegette.Hu - Receptek

Keress receptre vagy hozzávalóra 120 perc rafinált megfizethető 8 adag Allergének Glutén Tojás Tej Elkészítés A 4 darab közepes méretű burgonyát megpucoljuk, felkockázzuk és enyhén sós vízben puhára főzzük. Ezután leszűrjük, és burgonyanyomóval vagy villával áttörjük. Az egynegyedét (nagyjából 1 evőkanálnyi mennyiséget) a tésztához adjuk, a többi a túrós töltelékbe kerül. A túrós lepény tésztájához a lisztet tálba szitáljuk, majd elkeverjük benne a sütőport és a sót. Hozzáadjuk a margarint, a tejfölt, a tojást, a cukrot és az 1 evőkanálnyi főtt krumplit. Alaposan összekeverjük, egyneműre gyúrjuk. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tepsit vékonyan kikenjük margarinnal, majd belenyomkodjuk a tésztát. 15 perc alatt elősütjük. Sós-kapros túrós lepény | Anna konyhája. Amíg sül a lepénytészta, elkészítjük a kaprós-túrós tölteléket. Ehhez a tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük. Egy másik tálba öntjük a túrót, a tejfölt, a cukrokat, a tojássárgákat, az kissé összevágott kaprot, a maradék főtt krumplit és a reszelt citromhéjat.

Kapros, Túrós Lepény (Sós) - Sütőben Sült Tészták - Hajókonyha Recept

Linzertészta az alap, a gyümölcsöket tetszés szerint lehet helyettesíteni, akár variálni is. Nálunk 3/4 része még langyosan elfogyott, mára már csak néhány szelet maradt. Hozzávalók a tésztához: 30 dkg liszt 20 dkg szobahőmérsékletű vaj 10 dkg cukor 1 teáskanál sütőpor 1 tojás a töltelékhez: 50 dkg túró (fele lehet krémsajt, pl. Philadelphia) 1 csomag vaníliás pudingpor (főzős) 15 dkg cukor fél citrom reszelt héja 50 dkg eper vagy más gyümölcs 2 dkg szeletelt mandula A lisztet a vajjal összemorzsoljuk, majd hozzáadjuk a többi alapanyagot és összegyúrjuk. (opcionális) Előmelegített sütőbe tolva, alsó rácson, 30 perc alatt készre sütjük(amikor már nem nagyon "recegős" a túró) Kis pihentetés után tetszőleges alakra szeljük és porcukorral hintve kínáljuk. Kötényeket felkötni! Jó étvágyat! Tipp: Pite vagy lepény? Sós kapros-túrós pite Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Minden tájegységnél más más a meghatározása. Ami a lényeg, hogy édesen vagy sósan elkészítve, egyaránt közkedvelt finomság szerte a világban! :D Egy egyszerű, édes túrós változatát ajánlanám figyelmetekbe elkészítésre.

Sós-Kapros Túrós Lepény | Anna Konyhája

5 g Cukor 415 mg Élelmi rost 41 mg Összesen 198. 9 g A vitamin (RAE): 1406 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 2 micro E vitamin: 6 mg D vitamin: 159 micro K vitamin: 22 micro Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 5 mg Folsav - B9-vitamin: 169 micro Kolin: 629 mg Retinol - A vitamin: 1383 micro α-karotin 6 micro β-karotin 276 micro β-crypt 18 micro Lut-zea 1065 micro Összesen 5. 6 g Összesen 17. 6 g Telített zsírsav 8 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g Koleszterin 76 mg Összesen 213. 2 g Szelén 10 mg Kálcium 31 mg Magnézium 43 mg Foszfor 99 mg Nátrium 27 mg Összesen 44. 1 g Cukor 30 mg Összesen 14. 2 g A vitamin (RAE): 100 micro E vitamin: 0 mg D vitamin: 11 micro Folsav - B9-vitamin: 12 micro Kolin: 45 mg Retinol - A vitamin: 99 micro α-karotin 0 micro β-karotin 20 micro β-crypt 1 micro Lut-zea 76 micro Nosalty kipróbálta Népszerű recept Kiemelt recept péntek, 2018-08-17 22:00 Legnézettebb receptje só ízlés szerint Elkészítés Egy nagy tálba szórjuk a cukrot, a sót és a kakaóport, majd jól elkeverjük.

Sós Kapros Túrós Lepény Recept

A durvára darabolt diót, mogyorót, a barna cukrot, vajat és az összemorzsolt tésztát összekeverjük, majd egy tortaforma alját kb. 1 cm vastagon kibélelünk vele. 180 fokon 7 perc alatt megsütjük és hagyjuk kihűlni. Eközben a túrót áttörjük, s hozzá adjuk a mascarponét, cukrot, finomra vágott kaprot és a sót, majd jól összekeverjük. Az egészet tejszínhabbal fellazítjuk, beleöntjük a tortaformába, és tálalásig a hűtőben tároljuk. Tálaláskor a mézet fellangyosítjuk, belekeverjük a finomra vágott kaprot, s ezzel húzzuk ki a tányért.

Két evőkanál olajban megpirítjuk a vöröshagymát, hozzáadjuk a fokhagymát, 1-2 percig pirítjuk, beletesszük a finomra vágott zöldpetrezselymet, a kaprot, megsózzuk, borsozzuk. Belekeverjük az összetört padlizsánt... Kapros juhtúrós palacsinta 10 palacsinta, 35 dkg juhtúró, 3 di tejföl, 1 tojás, 1 tojássárgája, 5 dkg füstölt szalonna, 1 csomó friss zöld kapor, 3 dkg vaj, só, törött bors. Kapros juhtúrós palacsinta elkészítése: Tíz palacsintát sütünk a szokásos módon. Az áttört juhtúrót keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a fele tejfölt, gyengén megsózzuk, borsozzuk. A szalonnát apró kockákra vágva üvegesre pirítjuk, és az apróra vágott kapor felét egy kissé megfonnyasztjuk benne. Összekeverjük a juhtúróval, megtöltjük vele a palacsintákat, és négybe hajtva megvajazott tűzálló tálra tesszük őket. A megmaradt tejfölbe beletesszük a tojássárgáját, megsózzuk, enyhén borsozzuk, megszórjuk a vágott kapor másik felével, és összekeverjük a habbá vert tojásfehérjével. Szóval egy lepény, amiben zöldfűszer van, mégis édes, és mindebben semmiféle modern találmány nincs, mert ez egy régi, hagyományos recept.

Közben elkészítjük a kölest. Egy 3 dl-es bögrényi mennyiséget öntünk egy edénybe, majd öntünk rá egy bögrényi vizet és két bögrényi tejet. Addig főzzük, amíg a köles fel nem veszi a folyadékot. Utána hagyjuk langyosra hűlni. Ha megfelelő a köles hőmérséklete, akkor hozzákeverjük a túrót, a tojásokat, a tejfölt, a cukrot és a vaníliás cukrot. Folpackba csomagoljuk és fél órára a hűtőbe tesszük. Közben összekeverjük a túrót, a cukrot, a pudingport és a citromhéjat. 180 fokon 45-50 percig sütjük, hagyjuk néhány percig hűlni szeletelés előtt. Nagyon finom! Itt is köszönöm szépen, Szamóca! Elkészítése: A lisztet, a porcukrot, a sót a sütőporral együtt átszitáljuk, majd a kockákra vágott zsiradékkal elmorzsoljuk. 1 tojás sárgájával és annyi tejföllel dúsítjuk, hogy könnyen kezelhető, rugalmas tésztát kapjunk. Lehetőleg gyors mozdulatokkal dolgozzunk, hogy a kezünk melegétől, ne olvadjon meg a margarin. Frissen tartó fóliába csomagolva 1 órára hűtőbe tesszük. Töltelékhez a túrót szitán áttörjük, búzadarát és a vaníliás cukrot belekeverjük, majd egy tojás sárgájával összefogjuk a masszát.