Szilva Befott Recept Idag

Leírás A szilva ovális vagy kerek formájú csonthéjas gyümölcs, hazánk legelterjedtebb gyümölcse, amelyet számos különböző módon felhasználhatunk, készülhet belőle például szilvabefőtt. A befőzés célja, hogy a gyümölcsöt fagyasztás nélkül, hosszabb ideig tartósítani tudjuk. A szilvabefőttet készíthetjük egész, magvas szilvából, vagy félbevágott, kimagozott szilvából is. Fontos, hogy a gyümölcsöt frissen vásároljuk meg, és mihamarabb használjuk fel. A befőtt elkészítéséhez csak egészséges szemeket használjunk és a gyümölcsöket alaposan mossuk meg, de ne túl sokáig, mert elveszítheti aromáját. A befőzéshez használt üvegeket készítsük elő, mossuk ki alaposan, de akár ki is főzhetjük. Szilva befott recept idag. A szilvabefőtt készíthető nyers szilvából, de egyesek egy-két percig főzik a gyümölcsöt, mielőtt üvegbe kerül. Amennyiben nyersen rakjuk el, az üvegbe rakott szilvákra meleg cukorszirupot öntünk. A szilvabefőtt alapfűszerei a szegfűszeg és a fahéj, de ízesíthetjük csillagánizzsal és kardamonnal is. Az elkészült szilvabefőttet röviden dunsztoljuk, majd miután kihűlt, mehet is a kamrába.

1. Recept, konyha, utazás: 3 in 1 - Receptek - Kategóriák - Befőtt, lekvár, savanyúság - Ecetes szilva
2. Szilva befőtt - süssünk-főzzünk.hu - Online Szakácskönyv, receptkönyv - Receptoldal
3. Fűszeres, rumos szilvabefőtt régi családi recept szerint - Recept | Femina

Recept, Konyha, Utazás: 3 In 1 - Receptek - Kategóriák - Befőtt, Lekvár, Savanyúság - Ecetes Szilva

Egy +1/2 liter tiszta, jó minőségű bort felforralunk 1 kg cukorral, egész fahéjjal és citromhéjjal. Ezt a vas felületre állított szilvával töltött üvegekre öntjük. Három napon át miden nap a levet leöntjük, felforraljuk és vissza öntjük. Ha több bor forrt volna el, mint amennyi szükséges a szilva ellepéséhez, azt a harmadik nap pótoljuk, és együtt forraljuk fel a bort. Majd amikor meghűl légmentesen lezárjuk és csak 2 hónap elteltével nyitjuk ki. Szilva ecetesen 2+1/2 dl vizet, 3 és fél deci erős borecetet 75 dkg cukorral, ízlés szerinti fahéjjal és szegfűszeggel, fél citrom reszelt héjával felfőzzük. Ezt két és fél kiló válogatott szép szemű szilvára öntjük és állni hagyjuk egy éjszakán át. Recept, konyha, utazás: 3 in 1 - Receptek - Kategóriák - Befőtt, lekvár, savanyúság - Ecetes szilva. Másnap a levét leöntjük felforraljuk és úgy visszaöntjük. Harmadik nap a szilvákat üvegbe rakjuk a levet felforraljuk és az üvegekbe öntjük. Légmentesen lezárjuk. a szalicilt a szokásos adagban ne felejtsük el. Száraz dunsztba rakjuk vagy 20 percig dunsztoljuk. Ringló szilvával a következő képen készítjük.

Szilva Befőtt - Süssünk-Főzzünk.Hu - Online Szakácskönyv, Receptkönyv - Receptoldal

Hozzávalók 2 kg kemény szilva kimagozva (az sem baj, ha kissé még éretlen), 3-4 gerezd fokhagyma, 20 dkg cukor, néhány szem szegfűszeg és fahéj, 1-1, 5 dl 10%-os ecet, szalicil Elkészítés A megmosott, lecsepegtetett és kimagozott szilvát fokhagymaszeletek társaságában szorosan befőttesüvegekbe rakjuk, majd leöntjük a cukorból és 2 liter vízből a fűszerek hozzáadásával készített, forró sziruppal. Szilva befőtt - süssünk-főzzünk.hu - Online Szakácskönyv, receptkönyv - Receptoldal. Végül minden üvegbe löttyintünk egy kevés ecetet (kb. 1 ek), és szórunk egy kis csipetnyi szalicilt. Az üvegeket lezárjuk, majd száraz dunsztban, nagyon lassan hagyjuk kihűlni. Tipp Még látványosabb megoldás, ha minden gyümölcsbe, a magok helyére egy-egy fokhagymagerezdet helyezünk.

Fűszeres, Rumos Szilvabefőtt Régi Családi Recept Szerint - Recept | Femina

Elkészítési idő: több másfél óránál Nehézségi foka: egyszerű Árkategória: közepesen olcsó Szilva befőtt hozzávalók: Szilva cukor víz szalicil /kg-ként 30-50 dkg cukor / Szilva befőtt elkészítése: A befőttes üvegeket kimossuk, az egészséges szilvákat alaposan megmossuk, kimagozzuk. A vizből és a cukorból szirupot főzünk, amikor felforrt akkor beletesszük a kimagozott szilvákat. Megvárjuk amig újra felforr és 1-2 percig hagyjuk benne. Fűszeres, rumos szilvabefőtt régi családi recept szerint - Recept | Femina. Forrón a kimosott üvegekbe rakjuk és a tetejére egy pici szalicilt teszünk. Légmentesen lezárjuk az üvegeket és száraz dunsztba tesszük, kihűlésig ott hagyjuk.

Az Ecetes szilva befőtt hozzávalói: 2 kg besztercei szilva (nem túl érett) 40 dkg cukor 1 dl 10%-os ecet 1 l víz ízlés szerint egész fahéj, egész szegfűszeg Az Ecetes szilva befőtt elkészítési módja: Alaposan megmostam a szilvát. A fazékba mértem a vizet, a cukrot, az ecetet és a fűszereket. Majd felforraltam. Amikor forrt a víz beledobtam a szilvát, és egy perc múlva már szedtem is ki szűrővel. Tisztára mosott üvegekbe tettem. Újra felforraltam a levet és óvatosan a szilvára mertem, lezártam a tetejükkel az üvegeket és fejjel lefelé fordítottam. Jól betakarva, száraz dunsztban hagytam kihűlni. Nagyon finom sült húsok mellé. Jó étvágyat kívánok! Kategória: Savanyúságok receptjei Az ecetes szilva befőtt elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:

Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.